Pojdi na vsebino

Plod: Razlika med redakcijama

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m dodal Kategorija:Hrana s pomočjo HotCat
Oznaka: ročna vrnitev
 
(36 vmesnih redakcij 23 uporabnikov ni prikazanih)
Vrstica 1: Vrstica 1:
{{zapomen|plod v medicini|Plod (medicina)}}
{{drugipomeni}}
[[Slika:Forest fruits from Barro Colorado.png|thumb|right|200px|Različni tipi plodov]]
[[Slika:Forest fruits from Barro Colorado.png|thumb|right|200px|Različni tipi plodov]]
'''Plód''' ali '''sád''' je v [[botanika|botaniki]] dozorelo [[jajčece]] v stanju [[seme]]nske zrelosti [[cvet]]oče rastline. Sestoji se iz [[seme]]n in osemenja ali oplodja.
'''Plód''' ali '''sád''' je v [[botanika|botaniki]] dozorelo [[jajčece]] v stanju [[seme]]nske zrelosti [[cvet]]oče rastline. Sestoji se iz [[seme]]n in [[Osemenje|osemenja]] ali oplodja.


Plod lahko pomeni tudi '''[[sadje]]''', vendar to ni nujno. Kadar oba pojma enačimo, je plod običajno sladek in mesnat. Taki so na primer [[sliva]], [[jabolko]] in [[pomaranča]]. Zelo veliko pogostih plodov, kot tudi [[oreh]]ov in [[žitarica|žitaric]]. Plodovi, ki jih ne uvrščamo med sadje, a se uporabljajo v [[kulinarika|kulinariki]], so na primer [[buča|buče]], [[oves]], [[paradižnik]] in [[zeleni poper]]. Ti spadajo med [[zelenjava|zelenjavo]] oziroma poper med [[začimba|začimbe]].
Plod lahko pomeni tudi '''[[sadje]]''', vendar to ni nujno. Kadar oba pojma enačimo, je plod običajno sladek in mesnat. Taki so na primer [[sliva]], [[jabolko]] in [[pomaranča]]. Plodovi, ki jih ne uvrščamo med sadje, a se uporabljajo v [[kulinarika|kulinariki]], so na primer [[buča|buče]], [[oves]], [[paradižnik]] in [[zeleni poper]]. Ti spadajo med [[zelenjava|zelenjavo]] oziroma poper med [[začimba|začimbe]].


== Zgradba ploda ==
== Zgradba ploda ==
[[Slika:Pericarp (PSF).png||thumb|right|100px|Zgradba ploda: 1.endokarp, 2.seme, 3.mezokarp, 4.eksokarp]]
[[Slika:Pericarp (PSF).png||thumb|right|100px|Zgradba ploda: 1.endokarp, 2.seme, 3.mezokarp, 4.eksokarp]]
Plod se sestoji iz [[seme]]n in osemenja ali oplodja, ki se imenuje perikarp ([[grščina|gr.]] ''peri'' = okoli, ''karpos'' = plod). Osemenje je pogosto sestavljeno iz treh slojev<ref name="Bot">Dr. Božo Krajnčič. ''Botanika: Razvojna in funkcionalna morfologija z anatomijo''. Ljubljana: [[Univerza v Ljubljani]], Katedra za aplikativno botaniko, ekologijo in fiziologijo rastlin, [[Biotehniška fakulteta]]. ISBN 978-961-251-026-8.</ref>:
Plod se sestoji iz [[seme]]n in osemenja ali oplodja, ki se imenuje [[perikarp]] ([[grščina|gr.]] ''peri'' = okoli, ''karpos'' = plod). Osemenje je pogosto sestavljeno iz treh slojev<ref name="Bot">Dr. Božo Krajnčič. ''Botanika: Razvojna in funkcionalna morfologija z anatomijo''. Ljubljana: [[Univerza v Ljubljani]], Katedra za aplikativno botaniko, ekologijo in fiziologijo rastlin, [[Biotehniška fakulteta]]. ISBN 978-961-251-026-8.</ref>:
* zunanji sloj eksokarp ([[grščina|gr.]] ''exo'' = zunaj)
* zunanji sloj eksokarp ([[grščina|gr.]] ''exo'' = zunaj)
* srednji sloj mezokarp ([[grščina|gr.]] ''mesos'' = srednji)
* srednji sloj mezokarp ([[grščina|gr.]] ''mesos'' = srednji)
Vrstica 14: Vrstica 14:
Od zunaj navznoter skoraj vse plodove ovija eksokarp (zunanji sloj) in endokarp (notranji sloj), ki obdaja seme. Veliko plodov ima med njima mezokarp - srednji, običajno sočen ovoj.<ref>''Vodnik po botaniki'' (2006). Tomaž Sinkovič, Ljubljana: [[Tehniška založba Slovenije]]. ISBN 961-6275-04-6</ref>.
Od zunaj navznoter skoraj vse plodove ovija eksokarp (zunanji sloj) in endokarp (notranji sloj), ki obdaja seme. Veliko plodov ima med njima mezokarp - srednji, običajno sočen ovoj.<ref>''Vodnik po botaniki'' (2006). Tomaž Sinkovič, Ljubljana: [[Tehniška založba Slovenije]]. ISBN 961-6275-04-6</ref>.


Ker v mnogih primerih osemenje nastane iz stene plodnice, sta eksokarp in endokarp pogosto enoslojna in ustrezata povrhnjici plodnih listov. Mezokarp, ki je povečini debel in sočen pa v mnogih primerih ustreza sredici plodnih listov.<ref name="Bot" />
Ker v mnogih primerih osemenje nastane iz stene plodnice, sta eksokarp in endokarp pogosto enoslojna in ustrezata [[Epiderm|povrhnjici]] plodnih listov. Mezokarp, ki je povečini debel in sočen pa v mnogih primerih ustreza sredici plodnih listov.<ref name="Bot" />


== Nastanek ploda ==
== Nastanek ploda ==
[[Slika:Nectarine Fruit Development.jpg|thumb|right|200px|Razvoj ploda [[breskev|breskve]] (''Prunus persica'')]]
[[Slika:Nectarine Fruit Development.jpg|thumb|right|200px|Razvoj ploda [[breskev|breskve]] (''Prunus persica'')]]
[[Oploditev]] sledi [[oprašitev|oprašitvi]] in plodni listi (karpeli), ki so nosilci ženskih semenskih zasnov, začno po oploditvi rasti. Spremenijo obliko, otrdijo ali omesenijo in se postopno spremenijo v zrel plod.
[[Oploditev]] sledi [[oprašitev|oprašitvi]] in plodni listi (karpeli), ki so nosilci ženskih semenskih zasnov, začno po oploditvi rasti. Spremenijo obliko, otrdijo ali omesenijo in se postopno spremenijo v zrel plod.


== Razdelitev plodov ==
== Razdelitev plodov ==
Obstaja več klasifikacij plodov. Danes večina morfologov plodove uvršča v tri skupine<ref>Tomaž Sinkovič (2000). ''Uvod v botaniko''. Ljubljana. ISBN 961-6275-04-6</ref>:
Obstaja več klasifikacij plodov. Danes večina morfologov plodove uvršča v tri skupine<ref>{{navedi knjigo |author=Tomaž Sinkovič |year=2000 |title=Uvod v botaniko. |publisher=Ljubljana : Oddelek za agronomijo Biotehniške fakultete |isbn=961-6275-04-6 |cobiss=109252608 |pages=}}</ref>:
* [[enostavni plod]]ovi
* [[enostavni plod]]ovi
* [[birni plod]]ovi
* [[birni plod]]ovi
Vrstica 35: Vrstica 35:
=== Birni plodovi ===
=== Birni plodovi ===


Za birne plodove je značilno, da nastanejo iz prostih plodnih listov, ki dozorija v samostojne plodiče (mešičke, orehe), npr. [[malinjak]] in [[robida (rastlina)|robida]]. Pri [[jagodnjak]]u so plodiči zrasli z omesenelo cvetno osjo.
Za birne plodove je značilno, da nastanejo iz prostih plodnih listov, ki dozorijo v samostojne plodiče (mešičke, orehe), npr. [[malinjak]] in [[navadna robida|robida]]. Pri [[jagodnjak]]u so plodiči zrasli z omesenelo cvetno osjo.


=== Soplodja ===
=== Soplodja ===


Soplodja nastanejo iz socvetja in imajo videz enotnega ploda. Soplodja tvorijo [[smokva]], [[murva]], [[pravi kostanj]], [[figovec]], [[ananas]], storžek [[hmelj]]a. Med soplodja prištevamo tudi [[storž]]e [[iglavec|iglavcev]]: [[smreka]], [[jelka]], [[bor (drevo)|bor]] ter omesenele [[brin]]ove storže.
Soplodja nastanejo iz socvetja in imajo videz enotnega ploda. Soplodja tvorijo [[smokva]], [[murva]], [[pravi kostanj]], [[figovec]], [[ananas]], storžek [[hmelj]]a. Med soplodja prištevamo tudi [[storž]]e [[iglavec|iglavcev]]: [[smreka]], [[Jelka (drevo)|jelka]], [[bor (drevo)|bor]] ter omesenele [[brin]]ove storže.


== Razširjanje plodov in semen ==
== Razširjanje plodov in semen ==


V glavnem ločimo dve vrsti razširjanja semen in plodov:
V glavnem ločimo dve vrsti razširjanja semen in plodov:
* Lastno razširjanje ([[avtohorija]]) - rastlina sama razpolaga z mehanizmom za izmetavanje semen in plodov. Ob dotiku semen [[nedotik]]e (''Impatiens''), se eksplozivno izvržejo.
* Lastno razširjanje ([[avtohorija]]) - rastlina sama razpolaga z mehanizmom za izmetavanje semen in plodov. Ob dotiku [[nedotik|nedotikinih]] (''Impatiens'') plodov, se semena eksplozivno izvržejo.<ref>{{Navedi splet|title=Žlezava nedotika|url=https://www.invazivke.si/vrste_zapis.aspx?zapst=86|website=www.invazivke.si|accessdate=2021-01-11|date=|publisher=|last=|first=}}</ref>
* Razširjanje s pomočjo zunanjih dejavnikov ([[aloharija]]) poteka s pomočjo :
* Razširjanje s pomočjo zunanjih dejavnikov ([[aloharija]]) poteka s pomočjo :
:* [[voda]] ([[hidrohorija]]),
:* [[voda]] ([[hidrohorija]]),
Vrstica 62: Vrstica 62:
[[Kategorija:Morfologija rastlin]]
[[Kategorija:Morfologija rastlin]]
[[Kategorija:Hrana]]
[[Kategorija:Hrana]]
{{Link GA|es}}
{{normativna kontrola}}

[[am:ፍራፍሬ]]
[[an:Fruito]]
[[ang:Wæstm]]
[[ar:فاكهة]]
[[arc:ܐܒܐ (ܦܐܪܐ)]]
[[ay:Achu]]
[[az:Meyvə]]
[[ba:Емеш]]
[[bat-smg:Vaisios]]
[[be:Садавіна]]
[[be-x-old:Садавіна]]
[[bg:Плод]]
[[bn:ফল]]
[[bo:ཤིང་ཏོག]]
[[br:Frouezh]]
[[bs:Plod]]
[[ca:Fruit]]
[[ch:Inasahan]]
[[chy:Mene]]
[[ckb:میوە]]
[[cs:Plod (botanika)]]
[[cy:Ffrwyth]]
[[da:Frugt]]
[[de:Frucht]]
[[el:Καρπός]]
[[en:Fruit]]
[[eo:Frukto]]
[[es:Fruto]]
[[et:Vili]]
[[fa:میوه]]
[[fi:Hedelmä]]
[[fj:Vua]]
[[fr:Fruit]]
[[ga:Toradh]]
[[gan:水果]]
[[gd:Meas]]
[[gl:Froito]]
[[gn:Yva]]
[[he:פרי]]
[[hi:फल]]
[[hr:Plod]]
[[hsb:Płód]]
[[ht:Fwi]]
[[hu:Gyümölcs]]
[[hy:Պտուղ]]
[[id:Buah]]
[[io:Frukto]]
[[is:Ávöxtur]]
[[it:Frutto]]
[[iu:ᒪᒪᖅᑐᖅ, ᓰᕐᓇᖅᑐᖅ ᐱᕈᖅᑐᖅ]]
[[ja:果実]]
[[jv:Woh]]
[[ka:ნაყოფი (მცენარე)]]
[[kg:Mbuma]]
[[kn:ಹಣ್ಣು]]
[[ko:열매]]
[[ku:Fêkî]]
[[la:Fructus]]
[[lbe:Ахъулсса]]
[[lmo:Fröt]]
[[ln:Mbuma]]
[[lt:Vaisius]]
[[lv:Auglis]]
[[map-bms:Uwoh]]
[[mg:Voankazo]]
[[ml:ഫലം]]
[[mr:फळ]]
[[ms:Buah]]
[[nap:Frutto]]
[[nl:Vrucht (plant)]]
[[nn:Frukt]]
[[no:Frukt]]
[[nrm:Frit]]
[[oc:Fruch]]
[[pcd:Frut]]
[[pl:Owoc]]
[[pnb:پھل فروٹ]]
[[pt:Fruto]]
[[qu:Ruru]]
[[ro:Fruct]]
[[ru:Плод]]
[[rw:Urubuto]]
[[sa:फलानि]]
[[scn:Fruttu (butànica)]]
[[sco:Fruit]]
[[se:Šattus]]
[[sh:Plod]]
[[simple:Fruit]]
[[sk:Plod (rastlina)]]
[[sn:Muchero]]
[[so:Miro]]
[[sq:Fruti]]
[[sr:Плод]]
[[su:Buah]]
[[sv:Frukt]]
[[sw:Tunda]]
[[ta:பழம்]]
[[te:పండు]]
[[tg:Мева]]
[[th:ผลไม้]]
[[tl:Bungang-kahoy]]
[[tr:Meyve]]
[[udm:Емыш]]
[[ug:ظاصتاص يئضةن مئؤة]]
[[uk:Плід]]
[[ur:پھل]]
[[vi:Quả]]
[[wa:Frut]]
[[war:Bunga]]
[[xal:Земш]]
[[yi:פרוכט]]
[[zh:果实]]
[[zh-min-nan:Kóe-chí]]
[[zh-yue:果]]

Trenutna redakcija s časom 20:02, 3. februar 2021

Različni tipi plodov

Plód ali sád je v botaniki dozorelo jajčece v stanju semenske zrelosti cvetoče rastline. Sestoji se iz semen in osemenja ali oplodja.

Plod lahko pomeni tudi sadje, vendar to ni nujno. Kadar oba pojma enačimo, je plod običajno sladek in mesnat. Taki so na primer sliva, jabolko in pomaranča. Plodovi, ki jih ne uvrščamo med sadje, a se uporabljajo v kulinariki, so na primer buče, oves, paradižnik in zeleni poper. Ti spadajo med zelenjavo oziroma poper med začimbe.

Zgradba ploda

[uredi | uredi kodo]
Zgradba ploda: 1.endokarp, 2.seme, 3.mezokarp, 4.eksokarp

Plod se sestoji iz semen in osemenja ali oplodja, ki se imenuje perikarp (gr. peri = okoli, karpos = plod). Osemenje je pogosto sestavljeno iz treh slojev[1]:

  • zunanji sloj eksokarp (gr. exo = zunaj)
  • srednji sloj mezokarp (gr. mesos = srednji)
  • notranji sloj endokarp (gr. endon = notri)

Od zunaj navznoter skoraj vse plodove ovija eksokarp (zunanji sloj) in endokarp (notranji sloj), ki obdaja seme. Veliko plodov ima med njima mezokarp - srednji, običajno sočen ovoj.[2].

Ker v mnogih primerih osemenje nastane iz stene plodnice, sta eksokarp in endokarp pogosto enoslojna in ustrezata povrhnjici plodnih listov. Mezokarp, ki je povečini debel in sočen pa v mnogih primerih ustreza sredici plodnih listov.[1]

Nastanek ploda

[uredi | uredi kodo]
Razvoj ploda breskve (Prunus persica)

Oploditev sledi oprašitvi in plodni listi (karpeli), ki so nosilci ženskih semenskih zasnov, začno po oploditvi rasti. Spremenijo obliko, otrdijo ali omesenijo in se postopno spremenijo v zrel plod.

Razdelitev plodov

[uredi | uredi kodo]

Obstaja več klasifikacij plodov. Danes večina morfologov plodove uvršča v tri skupine[3]:

Enostavni in birni plodovi so monantokarpni, ker se razvijejo iz enega cveta, soplodja pa so poliantokarpna, ker se razvijejo iz socvetja.[1]

Enostavni plodovi

[uredi | uredi kodo]

Za enostavne plodove je značilno, da nastajajo vedno iz enega pestiča, če pa je v cvetu več pestičev, nastane tudi več plodov. Delimo jih v sejalne plodove in zaprte plodove.

  • Za sejalne plodove je značilno, da semena raztrosijo. Imajo večinoma suho osemenje in vsebujejo več semen. Za sejalne plodove je značilno, da se njihov perikarp prej ali slej posuši in da nastanejo napetosti, ki povzročijo sunkovito odpiranje perikarpa, pri čemer se semena iztrosijo npr. mak, klinčnice.
  • Za zaprte plodove je značilno, da jih trajno obdaja osemenje in da odpadejo skupno z njim. Zaprti plodovi so lahko sočni ali suhi. K sočnim, zaprtim plodovom prištevamo npr. jagode vinske trte, pomaranče in limone, plod češmina, plod paradižnika, kaki... K zaprtim plodovom prištevamo tudi koščičaste plodove npr. breskva, marelica, sliva, oljka. K zaprtim suhim plodovom prištevamo orehe, oreške, plod srobota, plod zlatice, plodovi bresta, jesena in breze, lešniki, bukov žir, hrastov želod in plod navadne ajde, ...

Birni plodovi

[uredi | uredi kodo]

Za birne plodove je značilno, da nastanejo iz prostih plodnih listov, ki dozorijo v samostojne plodiče (mešičke, orehe), npr. malinjak in robida. Pri jagodnjaku so plodiči zrasli z omesenelo cvetno osjo.

Soplodja

[uredi | uredi kodo]

Soplodja nastanejo iz socvetja in imajo videz enotnega ploda. Soplodja tvorijo smokva, murva, pravi kostanj, figovec, ananas, storžek hmelja. Med soplodja prištevamo tudi storže iglavcev: smreka, jelka, bor ter omesenele brinove storže.

Razširjanje plodov in semen

[uredi | uredi kodo]

V glavnem ločimo dve vrsti razširjanja semen in plodov:

  • Lastno razširjanje (avtohorija) - rastlina sama razpolaga z mehanizmom za izmetavanje semen in plodov. Ob dotiku nedotikinih (Impatiens) plodov, se semena eksplozivno izvržejo.[4]
  • Razširjanje s pomočjo zunanjih dejavnikov (aloharija) poteka s pomočjo :

Viri in opombe

[uredi | uredi kodo]
  1. 1,0 1,1 1,2 Dr. Božo Krajnčič. Botanika: Razvojna in funkcionalna morfologija z anatomijo. Ljubljana: Univerza v Ljubljani, Katedra za aplikativno botaniko, ekologijo in fiziologijo rastlin, Biotehniška fakulteta. ISBN 978-961-251-026-8.
  2. Vodnik po botaniki (2006). Tomaž Sinkovič, Ljubljana: Tehniška založba Slovenije. ISBN 961-6275-04-6
  3. Tomaž Sinkovič (2000). Uvod v botaniko. Ljubljana : Oddelek za agronomijo Biotehniške fakultete. COBISS 109252608. ISBN 961-6275-04-6.
  4. »Žlezava nedotika«. www.invazivke.si. Pridobljeno 11. januarja 2021.

Zunanje povezave

[uredi | uredi kodo]