Kesten
| Kesten | |
|---|---|
| |
| {{{slika_opis}}} | |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Fagales |
| Porodica: | Fagaceae |
| Rod: | Castanea |
Kesten (lat. Castanea), je rod listopadnog drveta iz familije bukvi (Fagaceae), koji raste u svim krajevima severne hemisfere. Plod je jestiv i ukusan, sadrži dosta skroba, a od njega se mogu praviti poslastice. Može se jesti kuvan ili pečen, pa čak i sirov. Pitomi kesten ne treba mešati sa divljim kestenom, čiji plod ljudi ne mogu jesti.
Plodovi - ahenije grupisani po tri u zajedničkom omotaču kupuli koji je obrastao igličastim, bodljikavim stipulama i koji se otvara po dva unakrsna šava (krstasto) kada je zreo. List je duguljast i reckav. Pitomi kesten raste u Makedoniji i delimično u južnoj Srbiji.Poznat je jos i kao jagoda jeseni.
-
drvo pitomog kestena -
plod pitomog kestena -
list pitomog kestena
Literatura
- Philips, Roger (1979). Trees of North America and Europe. New York: Random House. ISBN 0-394-50259-0.
Spoljašnje veze
- Nutritional overview of Chestnuts
- Eichhorn, Markus (May 2012). „Chestnut Tree”. Test Tube. Brady Haran for the University of Nottingham.