Пурпур

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Стабильная версия, проверенная 23 августа 2021. 24 правки ожидают проверки.
Перейти к навигации Перейти к поиску
У этого термина существуют и другие значения, см. Порфира.

Пу́рпур (от лат. purpura — пурпур, греч. πορφύρα), также в античных источниках тирский пурпур — краситель различных оттенков от чёрного до тёмно-фиолетового цвета, извлекавшийся из морских брюхоногих моллюсков — Иглянок.

История и применение

[править | править код]
Bolinus brandaris L.

Античная традиция приписывает открытие пурпура финикийцам: само название страны «Финикия» восходит к др.-греч. φοῖνιξ — красный, багряный.

Применение отмечено уже за 1600 лет до н. э.; о его использовании упоминают древнеегипетские папирусы, Плиний Старший и другие. Пурпур извлекали из различных видов иглянок — Bolinus brandaris L., обрубленного мурекса (Hexaplex trunculus) и Thais haemastoma. В зависимости от вида моллюсков и технологии крашения ткани получали окраски различных цветов и оттенков: так, из Murex brandaris получали пурпур, дававший багряные цвета, однако в античной литературе упоминаются и окраски фиолетовых оттенков — вероятно, такой пурпур извлекался из моллюсков Hexaplex trunculus, пурпур которого представляет собой смесь пурпурного 6,6'-диброминдиго и синего индиго[1].

Изготовление пурпура являлось самым прибыльным промыслом Финикии и велось с большим размахом, о чём свидетельствуют сохранившиеся отходы производства. Так, в окрестностях Сайды в 1864 году была найдена огромная груда раковин, оставшихся от пурпуроносных моллюсков. Эта рукотворная стена простиралась на 120 метров в длину, а в высоту достигала 8 метров. По подсчётам исследователей, здесь содержалось свыше 200 тысяч кубометров раковин[2]. Главными центрами пурпурной промышленности стали Тир и Сидон, но самыми красивыми считались ткани из Тира. Они же были и самыми качественными — их можно было стирать и подолгу носить, краска не линяла и не выгорала на солнце.

Тирский пурпур ценился буквально на вес золота из-за высокой себестоимости и дефицита красителя. Из 1 килограмма красителя-сырца после выпаривания оставалось всего 60 граммов красящего вещества. А для окраски 1 килограмма шерсти требовалось примерно 200 граммов пурпурной краски, то есть более 3 килограммов красителя-сырца. Чтобы получить такое количество красителя, нужно было добыть не менее 30 тысяч моллюсков[3]! По сути, пурпурная краска была самой дорогой в античности. Вот почему пурпурные ткани всегда оставались предметами роскоши.

Так, в Риме во времена правления императора Августа килограмм шерсти, дважды окрашенной в пурпурный цвет, стоил 2 тысячи денариев, а при императоре Диоклетиане в 301 году н. э. его цена поднялась до 50 тысяч денариев. Пурпурный шёлк стоил ещё дороже — 150 тысяч денариев за 1 фунт, или, в пересчёте на современную валюту, 28 тысяч долларов[4].

Потеря секрета и восстановление

[править | править код]
Феликс Жозеф Анри Лаказ-Дютье
Бартоломео Бизио[итал.]

Археологи открыли много следов древних производств красителей из моллюсков, прежде всего в Средиземноморье. Некоторые древние фабрики найдены и в Палестине — там обнаружены крупинки древних красителей, а также раковины, притом рассортированные по сортам[6]. Археологические находки включают также окрашенные образцы тканей, иногда с красителем животного происхождения.

Секрет выделки античного пурпура был утрачен при падении Константинополя в 1453 году. Примерно через двести лет после этого произошла серия переоткрытий искусства выработки античного пурпура. Первооткрывателем Нового времени стал, по-видимому, англичанин Уильям Коул (William Cole) из Бристоля уже в 1684 году[7], затем секрет был вновь открыт итальянцем Бартоломео Бизио[итал.] (1791—1862) из Венеции в 1832 году[8] и французом Феликсом Жозефом Анри Лаказ-Дютье (1821—1901) в 1858 году[9]. Между двумя последними завязалась дискуссия на тему о библейском голубом. Бизио, видимо, получил пурпур из одного вида моллюсков и пурпурно-голубой оттенок из другого и счёл этот второй библейским голубым, в то время как Лаказ-Дютье настаивал, что это получается только пурпур. Некоторые авторы поддерживали Бизио[10][11], но господствующими стали взгляды Лаказ-Дутье[6].

Развитие органической химии сделало возможным сначала синтез растительного индиготина (красящее вещество индиго) Адольфом Байером в 1883 году, затем на рубеже XIX—XX веков сотрудник Байера Пауль Фридлендер[англ.] сумел синтезировать и выделить пурпур из моллюсков. Знаменитый краситель оказался бромпроизводным индиготина (два атома водорода в индиготине замещены на атомы брома)[12][13].

К этому моменту уже существовало много синтетических красителей, поэтому крашение пурпуром представляло главным образом исторический интерес. Многие исследователи отмечали влияние разных факторов на оттенок ткани: какой именно моллюск берётся, какого пола, подвергалась ли ткань нагреву и попадал ли в куб сильный солнечный свет[14]. Долгое время крашение выполнялось или из свежего моллюска, или с помощью химикатов, которых не было в древности, например, дитионит натрия. Позднее появились работы, где описывалось химическое восстановление концентрата с помощью самой шерсти[14], олова[15] и другими материалами, что всё ещё не соответствовало древним описаниям[16].

Уже в 1990-х годах удалось обнаружить рукопись из Флоренции на тосканском диалекте с более полным описанием древнего процесса крашения индиго[17], и английский инженер Джон Эдмондс (John Edmonds) сумел первый раз в новое время воспроизвести процесс древнего крашения без применения реагентов, недоступных до наступления нового времени. Сначала был окончательно расшифрован древний процесс крашения из растительного индиго[18][19], а затем и животного происхождения. Процесс включал в себя ферментацию мяса моллюсков в течение многих часов в сосуде, закрытом от воздуха, при +50 градусах Цельсия в слабо-щелочной водной среде. В таких условиях развивается анаэробный микроорганизм, видимо, типа клостридий, который производит химическое восстановление нерастворимого пурпурного порошка в растворимое желтоватое лейкооснование. Ткань пропитывают этим основанием и выносят на воздух, под действием кислорода лейкооснование снова переходит в нерастворимый пурпур, прочно связанный с тканью (Кубовое крашение[англ.])[20]. Эдмондс взял для простоты мясо обычных доступных моллюсков, не связанных с пурпуром. Несколько позже Цви Корену (Zvi C. Koren) удалось провести крашение с одним мясом багряных улиток с подщелачиванием[16]. Таким образом, процесс производства и крашения пурпура был полностью восстановлен.

См. также

[править | править код]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Ziderman, I. Irving. 3600 Years of Purple-Shell Dyeing: Characterization of Hyacinthine Purple (Tekhelet) // Historic Textile and Paper Materials. Conservation and Characterization / Edited by Howard L. Needles, S. Haig Zeronian. — Washington: American Chemical Society, 1986. — P. 187–198. — 452 p. — (Advances in Chemistry, Vol. 212). — ISBN 978-0-8412-0900-8. — doi:10.1021/ba-1986-0212.ch010.
  2. ↑ Волков, 2004, с. 212.
  3. ↑ Волков, 2004, с. 213.
  4. ↑ Волков, 2004, с. 214.
  5. ↑ Kelly Grovier. Tyrian Purple: The regal colour taken from mollusc mucus (англ.). BBC (1 августа 2018). Дата обращения: 3 августа 2018.
  6. ↑ 1 2 Ziderman, I. Irving. Revival of Biblical Tekhelet Dyeing with Banded Dye-Murex (Phyllonotus trunculus): Chemical Anomalies (англ.) // Dyes in history and archaeology : Meeting; 16th, Dyes in history and archaeology; 1997; Lyons, France. — L.: Archetype, 2001. — P. 87—90. — ISBN 1873132972. — ISSN 0959-0641.
  7. ↑ Gaboriaud-Kolar N., Nam S., Skaltsounis A.L. A colorful history: the evolution of indigoids (англ.) // Progress in the Chemistry of Organic Natural Products. — 2014. — Vol. 99. — P. 69—145.
  8. ↑ Bizio, Bartolomeo. Scoperta del principio purpureo nei due Murex brandaris e trunculus, Linn., e studio delle sue proprietà (итал.) // Annali delle scienze del regno Lombardo Veneto; opera periodica di alcuni collaboratori. — Padova, Venezia: Tipografia del seminario, 1833. — V. III. — P. 346—364.
  9. ↑ H. Lacaze-Duthiers. Мемуар о пурпуре (фр.) = Memoire sur la Pourpre // Annales des Sciences Naturelles: Zoologie. — 1859. — Vol. 12. — P. 5—84.
  10. ↑ De Negri G., De Negri, A. F. Della Porpora degli Antichi e Relazione di altri lavori eseguiti nel Laboratorio di Chimice Generale della R. Università di Genova (итал.) // Atti della Reale Accademia dei Lincei, 2nd series. — 1875—1876. — V. 3. — P. 394—442.
  11. ↑ Dedekind, Alexander. К искусству пурпура = Ein Beitrag zur Purpurkunde. — 1898—1911. — Т. 1—4.
  12. ↑ Friedlaender, P. Zur Kenntnis des Farbstoffes des antiken Purpurs aus Murex brandaris (нем.) // Monatshefte für Chemie und verwandte Teile anderer Wissenschaften. — 1909. — März (Bd. 30, H. 3). — S. 247–253. — doi:10.1007/BF01519682.
  13. ↑ Sachs, F. & Kempf, R. Über p-Halogen-o-nitrobenzaldehyde (нем.) // Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. — 1903. — Bd. 36. — S. 3299–3303.
  14. ↑ 1 2 Elsner, O. Solution of the enigmas of dyeing Tyrian purple and the biblical tekhelet (англ.) // Dyes in history and archaeology : Paper presented at the Tenth Annual Meeting. — L., 1991. — Vol. 10. — P. 11—16.
  15. ↑ Doumet, Joseph. A study on the ancient purple colour and the attempt to reprduce the dyeing procedure of Tyre as described by Pliny the Elder = Etude sur la couleur pourpre ancienne : et tentative de reproduction du procédé de teinture de la ville de Tyr décrit par Pline l'Ancien. — 2eme éd.. — Beirut: Imprimerie Catholique, 1994. — 60 p.
  16. ↑ 1 2 Koren, Zvi C. The First Optimal All-Murex All-Natural Purple Dyeing in the Eastern Mediterranean in a Millennium and a Half (англ.) // Dyes in History and Archaeology. — L.: Archetype Publications, 2005. — Vol. 20. — P. 136–149.
  17. ↑ Actes/Papers/Beiträge. 2e Congrès international «Pastel, Indigo et autres teintures naturelles: passé, présent, futur / Cardon, D. and H. E. Müllerott (eds.). — Arnstadt: Thüringer Chronik-Verlag, 1995/1998.
  18. ↑ Padden, A. N., Dillon, V. M., Edmonds, J., Collins M. David, Alvarez, N., John, P. An indigo-reducing moderate thermophile from a woad vat, Clostridium isatidis sp. nov. (англ.) // International Journal of Systematic Bacteriology. — 1999. — July (vol. 49). — P. 1025–1031. — doi:10.1099/00207713-49-3-1025. — PMID 10425759.
  19. ↑ Padden A. Nikki, John Philip, Collins M. David, Hutson Roger, and Hall Allan R. Indigo-reducing Clostridium isatidis isolated from a variety of sources,including a 10th-century viking dye vat (англ.) // Journal of Archaeological Science. — 2000. — October (vol. 27, iss. 10). — P. 953–956. — doi:10.1006/jasc.1999.0524.
  20. ↑ Edmonds, John. Tyrian or Imperial Purple Dye: The Mystery of Imperial Purple Dye. — Little Chalfont, Buckinghamshire, England: John Edmonds, 2000. — 38 p. — (Historic Dye Series, no. 7). — ISBN 978-0953413362.

Литература

[править | править код]

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Пурпур&oldid=116224254