Хамец: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
[непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Ariely (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 8: | Строка 8: | ||
* Напитки: пиво, виски и другие алкогольные напитки, солодовый уксус и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции, глюкоза. |
* Напитки: пиво, виски и другие алкогольные напитки, солодовый уксус и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции, глюкоза. |
||
В различных еврейских общинах правила относительно квасного могут отличаться друг от друга. Так, [[ашкеназы]] запрещают в пищу и употреблению т. н. [http://www.istok.ru/time-n-dates/Passover/Passover_1.html ''китнийот'']: продукты, содержащие [[бобовые]], [[рис]], а также |
В различных еврейских общинах правила относительно квасного могут отличаться друг от друга. Так, [[ашкеназы]] запрещают в пищу и употреблению т. н. [http://www.istok.ru/time-n-dates/Passover/Passover_1.html ''китнийот'']: продукты, содержащие [[бобовые]], [[рис]], а также похожие на них продукты, например, [[арахис]], и др. Существуют различные обычаи по отношению к различным [[Список растительных масел|растительным маслам]], например, к соевому и кукурузному маслам. |
||
[[Категория:Кашрут]] |
[[Категория:Кашрут]] |
Версия от 17:45, 17 апреля 2008
Хаме́ц (ивр. חָמֵץ, 'заквашенное', 'квасное'). Во время праздника Песах (еврейской Пасхи) к обычным правилам кашрута добавляются специфические запреты, связанные с квасным (хамец). Во все дни праздника запрещено не только есть, но и владеть «хамецом» в любом виде.
Примеры квасного:
- Любые злаки — пшеница, ячмень, рожь, овёс, или полба, которые входили в контакт с водой или другими жидкостями, должны рассматриваться как хамец, поскольку в них может начаться брожение.
- Солодовые продукты: все солодовые и дрожжевые продукты, овощные экстракты, горчица и другие приправы.
- Напитки: пиво, виски и другие алкогольные напитки, солодовый уксус и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции, глюкоза.
В различных еврейских общинах правила относительно квасного могут отличаться друг от друга. Так, ашкеназы запрещают в пищу и употреблению т. н. китнийот: продукты, содержащие бобовые, рис, а также похожие на них продукты, например, арахис, и др. Существуют различные обычаи по отношению к различным растительным маслам, например, к соевому и кукурузному маслам.