Полынь веничная: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
м Перемещение из Category:Силосные культуры в Category:Растения, пригодные для силосования с помощью «Cat-a-lot» |
Cantor (обсуждение | вклад) →Литература: категоризация |
||
(не показаны 4 промежуточные версии 4 участников) | |||
Строка 32: | Строка 32: | ||
}} |
}} |
||
'''Полы́нь ве́ничная'''{{sfn|Ларин|1956|с=550}}, или '''Полынь мете́льчатая'''{{sfn|Павлов|1947|с=480}} ({{lang-la|Artemísia scopária}}) |
'''Полы́нь ве́ничная'''{{sfn|Ларин|1956|с=550}}, или '''Полынь мете́льчатая'''{{sfn|Павлов|1947|с=480}} ({{lang-la|Artemísia scopária}}) — [[Биологический вид|вид]] [[однолетнее растение|одно]]- или [[двулетнее растение|двулетних растений]] [[Травянистые растения|травянистых растений]] [[род (биология)|рода]] {{bt-ruslat|Полынь|Artemisia}} семейства {{bt-ruslat|Астровые|Asteraceae}}. |
||
== Распространение и экология == |
== Распространение и экология == |
||
Строка 40: | Строка 40: | ||
== Ботаническое описание == |
== Ботаническое описание == |
||
[[Стебель|Стебли]] одиночные, реже по два |
[[Стебель|Стебли]] одиночные, реже по два — три, прямые, высотой 30—70 см, вначале опушённые, позднее голые, красновато-фиолетовые или бурые, сильно ветвистые. |
||
[[Лист]]ья развитые, почти голые, дважды или трижды перисто-рассечённые на линейно-ланцетовидные сегменты; нижние листья [[черешок|черешковые]], во время цветения опадающие; средние и верхние |
[[Лист]]ья развитые, почти голые, дважды или трижды перисто-рассечённые на линейно-ланцетовидные сегменты; нижние листья [[черешок|черешковые]], во время цветения опадающие; средние и верхние — сидячие, длиной до 4 см, с узколинейными дольками. |
||
[[Цветок|Цветки]] трубчатые. [[Корзинка (ботаника)|Корзинки]] мелкие, длиной 1,5—2 |
[[Цветок|Цветки]] трубчатые. [[Корзинка (ботаника)|Корзинки]] мелкие, длиной 1,5—2 мм, широкояйцевидные, отклонённые, собраны в односторонние [[кисть (соцветие)|кисти]], образующие пирамидальную [[метёлка|метёлку]]. |
||
[[Плод]] |
[[Плод]] — [[семянка]]. |
||
Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в ноябре. |
Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в ноябре. |
||
== Химический состав == |
== Химический состав == |
||
В надземной части содержатся [[эфирное масло]], следы [[алкалоиды|алкалоидов]], [[дубильные вещества|дубильные]] и [[горькие вещества]], [[смолы]], [[органические кислоты]], [[лактоны|лактон]] [[скопарон]]; в семенах |
В надземной части содержатся [[эфирное масло]], следы [[алкалоиды|алкалоидов]], [[дубильные вещества|дубильные]] и [[горькие вещества]], [[смолы]], [[органические кислоты]], [[лактоны|лактон]] [[скопарон]]; в семенах — 4,4 % [[жирное масло|жирного масла]]. |
||
Надземные части с цветущими или плодоносящими корзинками содержат 0,22—1,0 |
Надземные части с цветущими или плодоносящими корзинками содержат 0,22—1,0 % эфирного масла. К времени плодоношения количество масла увеличивается{{sfn|Ларин|1956|с=550}}. |
||
В состав эфирного масла входят [[пинен]], [[мирицен]], [[альдегиды]], [[кетоны]], [[фенолы]], [[апиол]]. |
В состав эфирного масла входят [[пинен]], [[мирицен]], [[альдегиды]], [[кетоны]], [[фенолы]], [[апиол]]. |
||
== Хозяйственное значение и применение == |
== Хозяйственное значение и применение == |
||
Эфирное масло почти не растворяется в спирте, что ограничивает его применение в |
Эфирное масло почти не растворяется в спирте, что ограничивает его применение в промышленности. Тем не менее оно пригодно для отдушки туалетных мыл и изготовления помад. При сушке растения теряется до 40 % масла{{sfn|Павлов|1947|с=480}}. |
||
Сухое растение используют как [[пряность]], в [[виноделие|виноделии]] и [[ликёро-водочная промышленность|ликёро-водочной промышленности]]. |
Сухое растение используют как [[пряность]], в [[виноделие|виноделии]] и [[ликёро-водочная промышленность|ликёро-водочной промышленности]]. |
||
Строка 64: | Строка 64: | ||
В прошлом из эфирного масла производили препарат «[[Артемизол]]», применявшийся при [[мочекаменная болезнь|мочекаменной болезни]]<ref name="Дпр СССР">{{Книга:Дикорастущие полезные растения СССР|стр=330}}</ref>. |
В прошлом из эфирного масла производили препарат «[[Артемизол]]», применявшийся при [[мочекаменная болезнь|мочекаменной болезни]]<ref name="Дпр СССР">{{Книга:Дикорастущие полезные растения СССР|стр=330}}</ref>. |
||
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Листья, молодые побеги, нежные части стебля, летом и осенью хорошо поедаются кроликами<ref>{{книга|ref=|автор=Бегучев П. П.|заглавие=Кормовые ресурсы для степного кролиководства в полупустынной зоне Нижнего Поволжья|год=1935|серия=Труды Саратовского зооветеринарного института, в. 1}}</ref>{{sfn|Павлов|1947|с=480}}. В смеси с [[сорго]] даёт доброкачественный [[силос]], который охотно поедается овцами. |
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Листья, молодые побеги, нежные части стебля, летом и осенью хорошо поедаются кроликами<ref>{{книга|ref=|автор=Бегучев П. П.|заглавие=Кормовые ресурсы для степного кролиководства в полупустынной зоне Нижнего Поволжья|год=1935|серия=Труды Саратовского зооветеринарного института, в. 1}}</ref>{{sfn|Павлов|1947|с=480}}. В смеси с [[сорго]] даёт доброкачественный [[силос]], который охотно поедается овцами. Специально поставленные опыты по переваримости показали, что при кормлении зелёными растениями в фазе цветения питательная ценность этой полыни выше питательной ценности сена хорошего качества. В 100 кг корма содержится 77,7 [[Кормовая единица|кормовых единиц]] и 6,2 кг переваримого белка{{sfn|Ларин|1956|с=551}}. |
||
Из полыни метельчатой делают веники, метёлки<ref name="Дпр СССР" />. |
Из полыни метельчатой делают веники, метёлки<ref name="Дпр СССР" />. |
||
В [[народная медицина|народной медицине]] надземную часть употребляли при [[аменорея|аменорее]], [[эпилепсия|эпилепсии]], как [[ |
В [[народная медицина|народной медицине]] надземную часть употребляли при [[аменорея|аменорее]], [[эпилепсия|эпилепсии]], как [[Глистогонные средства|глистогонное средство]], при [[ушиб]]ах. |
||
Иногда используют в качестве [[декоративное растение|декоративного растения]]. |
Иногда используют в качестве [[декоративное растение|декоративного растения]]. |
||
Строка 78: | Строка 78: | ||
|a=отдел [[Цветковые|Цветковые, или Покрытосеменные]] |
|a=отдел [[Цветковые|Цветковые, или Покрытосеменные]] |
||
|b1=порядок '''[[Астроцветные]]''' |
|b1=порядок '''[[Астроцветные]]''' |
||
|b2=ещё 44 порядка цветковых растений <br |
|b2=ещё 44 порядка цветковых растений <br>(согласно [[Система APG II|Системе APG II]]) |
||
|c1=ещё 12 семейств <br |
|c1=ещё 12 семейств <br>(согласно [[Система APG II|Системе APG II]]) |
||
|c2=семейство '''[[Астровые]]''' |
|c2=семейство '''[[Астровые]]''' |
||
|d1=род '''[[Полынь]]''' |
|d1=род '''[[Полынь]]''' |
||
Строка 100: | Строка 100: | ||
{{Пряности}} |
{{Пряности}} |
||
{{Внешние ссылки|Растения}} |
|||
[[Категория:Полынь|веничная]] |
[[Категория:Полынь|веничная]] |
||
⚫ | |||
[[Категория:Лекарственные растения]] |
[[Категория:Лекарственные растения]] |
||
[[Категория:Сорные растения]] |
[[Категория:Сорные растения]] |
||
⚫ | |||
[[Категория:Пряности]] |
[[Категория:Пряности]] |
||
[[Категория:Эфироносы]] |
|||
⚫ | |||
[[Категория:Источники эфирных масел]] |
|||
[[Категория:Растения, пригодные для силосования]] |
[[Категория:Растения, пригодные для силосования]] |
||
⚫ |
Текущая версия от 15:14, 21 мая 2024
Полынь веничная | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Вид: Полынь веничная |
||||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||||
Artemisia scoparia Waldst. & Kit., 1801 | ||||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
Полы́нь ве́ничная[1], или Полынь мете́льчатая[2] (лат. Artemísia scopária) — вид одно- или двулетних растений травянистых растений рода Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae).
Распространение и экология
[править | править код]Произрастает в Центральной и Восточной Европе, Египте, умеренном климате Азии. На территории России встречается повсеместно.
Растет как сорняк на открытых местах.
Ботаническое описание
[править | править код]Стебли одиночные, реже по два — три, прямые, высотой 30—70 см, вначале опушённые, позднее голые, красновато-фиолетовые или бурые, сильно ветвистые.
Листья развитые, почти голые, дважды или трижды перисто-рассечённые на линейно-ланцетовидные сегменты; нижние листья черешковые, во время цветения опадающие; средние и верхние — сидячие, длиной до 4 см, с узколинейными дольками.
Цветки трубчатые. Корзинки мелкие, длиной 1,5—2 мм, широкояйцевидные, отклонённые, собраны в односторонние кисти, образующие пирамидальную метёлку.
Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в ноябре.
Химический состав
[править | править код]В надземной части содержатся эфирное масло, следы алкалоидов, дубильные и горькие вещества, смолы, органические кислоты, лактон скопарон; в семенах — 4,4 % жирного масла.
Надземные части с цветущими или плодоносящими корзинками содержат 0,22—1,0 % эфирного масла. К времени плодоношения количество масла увеличивается[1].
В состав эфирного масла входят пинен, мирицен, альдегиды, кетоны, фенолы, апиол.
Хозяйственное значение и применение
[править | править код]Эфирное масло почти не растворяется в спирте, что ограничивает его применение в промышленности. Тем не менее оно пригодно для отдушки туалетных мыл и изготовления помад. При сушке растения теряется до 40 % масла[2].
Сухое растение используют как пряность, в виноделии и ликёро-водочной промышленности.
В прошлом из эфирного масла производили препарат «Артемизол», применявшийся при мочекаменной болезни[3].
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Листья, молодые побеги, нежные части стебля, летом и осенью хорошо поедаются кроликами[4][2]. В смеси с сорго даёт доброкачественный силос, который охотно поедается овцами. Специально поставленные опыты по переваримости показали, что при кормлении зелёными растениями в фазе цветения питательная ценность этой полыни выше питательной ценности сена хорошего качества. В 100 кг корма содержится 77,7 кормовых единиц и 6,2 кг переваримого белка[5].
Из полыни метельчатой делают веники, метёлки[3].
В народной медицине надземную часть употребляли при аменорее, эпилепсии, как глистогонное средство, при ушибах.
Иногда используют в качестве декоративного растения.
Таксономия
[править | править код]Полынь веничная входит в род Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales)
ещё 12 семейств (согласно Системе APG II) |
ещё от 200 до 400 видов | ||||||||||||
порядок Астроцветные | род Полынь | ||||||||||||
отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Астровые | вид Полынь веничная | |||||||||||
ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
еще около 900 — 1000 родов | ||||||||||||
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Ларин, 1956, с. 550.
- ↑ 1 2 3 Павлов, 1947, с. 480.
- ↑ 1 2 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 330. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
- ↑ Бегучев П. П. Кормовые ресурсы для степного кролиководства в полупустынной зоне Нижнего Поволжья. — 1935. — (Труды Саратовского зооветеринарного института, в. 1).
- ↑ Ларин, 1956, с. 551.
Литература
[править | править код]- Губанов И. А. 1280. Artemisia scoparia Waldst. et Kit. — Полынь веничная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 344. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Ларин И. В. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 550—551. — 880 с. — 3000 экз.
- Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 480. — 551 с. — 2000 экз.