Caju: Diferență între versiuni
Aspect
Conținut șters Conținut adăugat
Miehs (discuție | contribuții) completare (corectat automat) |
wl |
||
(Nu s-au afișat 12 versiuni intermediare efectuate de alți 8 utilizatori) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
{{taxobox |
|||
[[Fișier:Cashew apples.jpg|thumb|right|Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India]] |
|||
|image = Cashew apples.jpg |
|||
|image_caption = Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India |
|||
|regnum = [[Plantae]] |
|||
|unranked_divisio = [[Angiosperme]] |
|||
|unranked_classis = [[Eudicotidae]] |
|||
|unranked_ordo = [[Rosids]] |
|||
|ordo = [[Sapindales]] |
|||
|familia = [[Anacardiaceae]] |
|||
|genus = ''[[Anacardium]]'' |
|||
|species = '''''A. occidentale''''' |
|||
|binomial = ''Anacardium occidentale'' |
|||
|binomial_authority = [[Carl Linnaeus|L.]] |
|||
}} |
|||
[[Fișier:CashewSnack.jpg|thumb|Nuci caju, sărate]] |
[[Fișier:CashewSnack.jpg|thumb|Nuci caju, sărate]] |
||
'''Caju''' (sau '''Acaju''') (''Anacardium occidentale'') este un copac din familia [[Anacardiaceae]], originar din Brazilia, membru al aceleiași familii din care face parte [[fistic]]ul și fructul [[mango]].<ref>[http://www.gradinamea.ro/Caju__un_fruct_sanatos_7527_545_1.html Caju, un fruct sănătos]</ref> |
'''Caju''' (sau '''Acaju''') (''Anacardium occidentale'') este un copac din familia [[Anacardiaceae]], originar din [[Brazilia]], membru al aceleiași familii din care face parte [[fistic]]ul și fructul [[mango]].<ref>[http://www.gradinamea.ro/Caju__un_fruct_sanatos_7527_545_1.html Caju, un fruct sănătos]</ref> |
||
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc ''alune caju'', sau ''alune acaju''. |
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc ''alune caju'', sau ''alune acaju''. |
||
== Producție == |
|||
{| class="wikitable" style="width:290px; margin:10px" |
|||
|- |
|||
! colspan=3|Top 5 țări producătoare de alune caju (cu coajă) în 2013 |
|||
|- |
|||
| Țară || style="text-align:right;"| Producție<br />(în tone metrice) |
|||
|- |
|||
| {{flag|Vietnam}} || style="text-align:right;"| 1.110.800 |
|||
|- |
|||
| {{flag|Nigeria}} || style="text-align:right;"| 950.000 |
|||
|- |
|||
| {{flag|India}} || style="text-align:right;"| 753.000 |
|||
|- |
|||
| {{flag|Côte d'Ivoire}} || style="text-align:right;"| 450.000 |
|||
|- |
|||
| {{flag|Benin}} || style="text-align:right;"| 180.000 |
|||
|- |
|||
!'''Total la nivel mondial''' !! style="text-align:right;"| '''4.439.960''' |
|||
|- |
|||
|colspan=3 style="font-size:90%" |''Source: Food & Agriculture Organization''<ref name=fao2013>{{cite web |url=http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/E |title=Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity |publisher=Fao.org |year=2013 |accessdate=6 September 2015 |archive-date=2016-07-28 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160728060615/http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/E |dead-url=yes }}</ref> |
|||
|} |
|||
{{Nutritional value |
|||
| name = Caju, brutto |
|||
| kcal = 553 |
|||
| carbs = 30.19 g |
|||
| starch = 0.74 g |
|||
| sugars = 5.91 g |
|||
| lactose = 0.00 g |
|||
| fiber = 3.3 g |
|||
| fat = 43.85 g |
|||
| satfat = 7.783 g |
|||
| monofat = 23.797 g |
|||
| polyfat = 7.845 g |
|||
| protein = 18.22 g |
|||
| water = 5.20 g |
|||
| vitA_iu = 0 |
|||
| betacarotene_ug = |
|||
| lutein_ug = |
|||
| thiamin_mg = 0.423 |
|||
| riboflavin_mg = 0.058 |
|||
| niacin_mg = 1.062 |
|||
| pantothenic_mg = 0.86 |
|||
| vitB6_mg = 0.417 |
|||
| folate_ug = 25 |
|||
| vitB12_ug = 0 |
|||
| choline_mg = |
|||
| vitC_mg = 0.5 |
|||
| vitD_ug = 0 |
|||
| vitE_mg = 0.90 |
|||
| vitK_ug = 34.1 |
|||
| calcium_mg = 37 |
|||
| iron_mg = 6.68 |
|||
| magnesium_mg = 292 |
|||
| manganese_mg = 1.66 |
|||
| phosphorus_mg = 593 |
|||
| potassium_mg = 660 |
|||
| sodium_mg = 12 |
|||
| zinc_mg = 5.78 |
|||
| copper_mg = 2.2 |
|||
| selenium_ug = 19.9 |
|||
<!-- amino acids --> |
|||
| tryptophan = |
|||
| threonine = |
|||
| isoleucine = |
|||
| leucine = |
|||
| lysine = |
|||
| methionine = |
|||
| cystine = |
|||
| phenylalanine = |
|||
| tyrosine = |
|||
| valine = |
|||
| arginine = |
|||
| histidine = |
|||
| alanine = |
|||
| aspartic acid = |
|||
| glutamic acid = |
|||
| glycine = |
|||
| proline = |
|||
| serine = |
|||
| source_usda = 1 |
|||
| note = [http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3677?fg=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby= Link to Full USDA Database entry] |
|||
}} |
|||
== Note == |
== Note == |
||
<references /> |
|||
{{listănote}} |
|||
== Legături externe == |
== Legături externe == |
||
{{commons|Anacardium occidentale}} |
|||
* [http://www.aboutnuts.com/ro/enciclopedie/alunele-de-caju Alunele de caju], aboutnuts.com |
* [http://www.aboutnuts.com/ro/enciclopedie/alunele-de-caju Alunele de caju], aboutnuts.com |
||
{{commons|Anacardium occidentale}} |
|||
{{ciot-botanică}} |
|||
{{Control de autoritate}} |
|||
[[Categorie:Arbori]] |
[[Categorie:Arbori]] |
||
[[Categorie:Sapindales]] |
Versiunea curentă din 16 august 2024 23:58
Caju | |
---|---|
Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India | |
Clasificare științifică | |
Regn: | Plantae |
(neclasificat): | Angiosperme |
(neclasificat): | Eudicotidae |
(neclasificat): | Rosids |
Ordin: | Sapindales |
Familie: | Anacardiaceae |
Gen: | Anacardium |
Specie: | A. occidentale |
Nume binomial | |
Anacardium occidentale L. | |
Modifică text |
Caju (sau Acaju) (Anacardium occidentale) este un copac din familia Anacardiaceae, originar din Brazilia, membru al aceleiași familii din care face parte fisticul și fructul mango.[1]
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc alune caju, sau alune acaju.
Producție
[modificare | modificare sursă]Top 5 țări producătoare de alune caju (cu coajă) în 2013 | ||
---|---|---|
Țară | Producție (în tone metrice) | |
Vietnam | 1.110.800 | |
Nigeria | 950.000 | |
India | 753.000 | |
Côte d'Ivoire | 450.000 | |
Benin | 180.000 | |
Total la nivel mondial | 4.439.960 | |
Source: Food & Agriculture Organization[2] |
Valori nutritive pentru 100 g | |
---|---|
Energie | 553 kcal (2.310 kJ) |
Carbohidrați | 30.19 g |
- Amidon | 0.74 g |
- Zahăr | 5.91 g |
- Lactoză | 0.00 g |
- Fibre alimentare | 3.3 g |
Grăsimi | 43.85 g |
- saturată | 7.783 g |
- monounsaturated | 23.797 g |
- polyunsaturated | 7.845 g |
Proteine | 18.22 g |
Vitamina A | 0 IU |
Tiamină (vit. B1) | 0.423 mg (37%) |
Riboflavină (vit. B2) | 0.058 mg (5%) |
Niacină (vit. B3) | 1.062 mg (7%) |
Acid pantotenic (B5) | 0.86 mg (17%) |
Vitamina B6 | 0.417 mg (32%) |
Acid folic (vit. B9) | 25 μg (6%) |
Vitamina B12 | 0 μg (0%) |
Vitamina C | 0.5 mg (1%) |
Vitamina D | 0 μg (0%) |
Vitamina E | 0.90 mg (6%) |
Vitamina K | 34.1 μg (32%) |
Calciu | 37 mg (4%) |
Fier | 6.68 mg (51%) |
Magneziu | 292 mg (82%) |
Mangan | 1.66 mg (79%) |
Fosfor | 593 mg (85%) |
Potasiu | 660 mg (14%) |
Sodiu | 12 mg (1%) |
Zinc | 5.78 mg (61%) |
Link to Full USDA Database entry Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database |
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ Caju, un fruct sănătos
- ^ „Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity”. Fao.org. . Arhivat din original la . Accesat în .
Legături externe
[modificare | modificare sursă]- Alunele de caju, aboutnuts.com