Sari la conținut

Caju: Diferență între versiuni

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Navighează interactiv prin istoric
← Diferența anterioară
Conținut șters Conținut adăugat
VizualWikitext
completare (corectat automat)
wl
 
(Nu s-au afișat 13 versiuni intermediare efectuate de alți 9 utilizatori)
Linia 1: Linia 1:
{{taxobox
[[Fișier:Cashew apples.jpg|thumb|right|Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India]]
|image = Cashew apples.jpg
|image_caption = Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India
|regnum = [[Plantae]]
|unranked_divisio = [[Angiosperme]]
|unranked_classis = [[Eudicotidae]]
|unranked_ordo = [[Rosids]]
|ordo = [[Sapindales]]
|familia = [[Anacardiaceae]]
|genus = ''[[Anacardium]]''
|species = '''''A. occidentale'''''
|binomial = ''Anacardium occidentale''
|binomial_authority = [[Carl Linnaeus|L.]]
}}
[[Fișier:CashewSnack.jpg|thumb|Nuci caju, sărate]]
[[Fișier:CashewSnack.jpg|thumb|Nuci caju, sărate]]
'''Caju''' (sau '''Acaju''') este un copac din familia [[Anacardiaceae]], originar din Brazilia, membru al aceleiași familii din care face parte [[fistic]]ul și fructul [[mango]].<ref>[http://www.gradinamea.ro/Caju__un_fruct_sanatos_7527_545_1.html Caju, un fruct sănătos]</ref>
'''Caju''' (sau '''Acaju''') (''Anacardium occidentale'') este un copac din familia [[Anacardiaceae]], originar din [[Brazilia]], membru al aceleiași familii din care face parte [[fistic]]ul și fructul [[mango]].<ref>[http://www.gradinamea.ro/Caju__un_fruct_sanatos_7527_545_1.html Caju, un fruct sănătos]</ref>


Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc ''alune caju'', sau ''alune acaju''.
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc ''alune caju'', sau ''alune acaju''.

== Producție ==
{| class="wikitable" style="width:290px; margin:10px"
|-
! colspan=3|Top 5 țări producătoare de alune caju (cu coajă) în 2013
|-
| Țară || style="text-align:right;"| Producție<br />(în tone metrice)
|-
| {{flag|Vietnam}} || style="text-align:right;"| 1.110.800
|-
| {{flag|Nigeria}} || style="text-align:right;"| 950.000
|-
| {{flag|India}} || style="text-align:right;"| 753.000
|-
| {{flag|Côte d'Ivoire}} || style="text-align:right;"| 450.000
|-
| {{flag|Benin}} || style="text-align:right;"| 180.000
|-
!'''Total la nivel mondial''' !! style="text-align:right;"| '''4.439.960'''
|-
|colspan=3 style="font-size:90%" |''Source: Food & Agriculture Organization''<ref name=fao2013>{{cite web |url=http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/E |title=Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity |publisher=Fao.org |year=2013 |accessdate=6 September 2015 |archive-date=2016-07-28 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160728060615/http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/E |dead-url=yes }}</ref>
|}

{{Nutritional value
| name = Caju, brutto
| kcal = 553
| carbs = 30.19 g
| starch = 0.74 g
| sugars = 5.91 g
| lactose = 0.00 g
| fiber = 3.3 g
| fat = 43.85 g
| satfat = 7.783 g
| monofat = 23.797 g
| polyfat = 7.845 g
| protein = 18.22 g
| water = 5.20 g
| vitA_iu = 0
| betacarotene_ug =
| lutein_ug =
| thiamin_mg = 0.423
| riboflavin_mg = 0.058
| niacin_mg = 1.062
| pantothenic_mg = 0.86
| vitB6_mg = 0.417
| folate_ug = 25
| vitB12_ug = 0
| choline_mg =
| vitC_mg = 0.5
| vitD_ug = 0
| vitE_mg = 0.90
| vitK_ug = 34.1
| calcium_mg = 37
| iron_mg = 6.68
| magnesium_mg = 292
| manganese_mg = 1.66
| phosphorus_mg = 593
| potassium_mg = 660
| sodium_mg = 12
| zinc_mg = 5.78
| copper_mg = 2.2
| selenium_ug = 19.9
<!-- amino acids -->
| tryptophan =
| threonine =
| isoleucine =
| leucine =
| lysine =
| methionine =
| cystine =
| phenylalanine =
| tyrosine =
| valine =
| arginine =
| histidine =
| alanine =
| aspartic acid =
| glutamic acid =
| glycine =
| proline =
| serine =
| source_usda = 1
| note = [http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3677?fg=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby= Link to Full USDA Database entry]
}}


== Note ==
== Note ==
<references />
{{listănote}}


== Legături externe ==
== Legături externe ==
{{commons|Anacardium occidentale}}
* [http://www.aboutnuts.com/ro/enciclopedie/alunele-de-caju Alunele de caju], aboutnuts.com
* [http://www.aboutnuts.com/ro/enciclopedie/alunele-de-caju Alunele de caju], aboutnuts.com


{{commons|Anacardium occidentale}}



{{ciot-botanică}}
{{Control de autoritate}}


[[Categorie:Arbori]]
[[Categorie:Arbori]]
[[Categorie:Sapindales]]

Versiunea curentă din 16 august 2024 23:58

Caju
Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India
Clasificare științifică
Regn: Plantae
(neclasificat): Angiosperme
(neclasificat): Eudicotidae
(neclasificat): Rosids
Ordin: Sapindales
Familie: Anacardiaceae
Gen: Anacardium
Specie: A. occidentale
Nume binomial
Anacardium occidentale
L.
Modifică text Consultați documentația formatului
Nuci caju, sărate

Caju (sau Acaju) (Anacardium occidentale) este un copac din familia Anacardiaceae, originar din Brazilia, membru al aceleiași familii din care face parte fisticul și fructul mango.[1]

Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc alune caju, sau alune acaju.

Producție

[modificare | modificare sursă]
Top 5 țări producătoare de alune caju (cu coajă) în 2013
Țară Producție
(în tone metrice)
 Vietnam 1.110.800
 Nigeria 950.000
 India 753.000
 Côte d'Ivoire 450.000
 Benin 180.000
Total la nivel mondial 4.439.960
Source: Food & Agriculture Organization[2]
Caju, brutto
Valori nutritive pentru 100 g
Energie 553 kcal (2.310 kJ)
Carbohidrați 30.19 g
- Amidon 0.74 g
- Zahăr 5.91 g
  - Lactoză 0.00 g
- Fibre alimentare 3.3 g
Grăsimi 43.85 g
- saturată 7.783 g
- monounsaturated 23.797 g
- polyunsaturated 7.845 g
Proteine 18.22 g
Vitamina A 0 IU
Tiamină (vit. B1) 0.423 mg (37%)
Riboflavină (vit. B2) 0.058 mg (5%)
Niacină (vit. B3) 1.062 mg (7%)
Acid pantotenic (B5) 0.86 mg (17%)
Vitamina B6 0.417 mg (32%)
Acid folic (vit. B9) 25 μg (6%)
Vitamina B12 0 μg (0%)
Vitamina C 0.5 mg (1%)
Vitamina D 0 μg (0%)
Vitamina E 0.90 mg (6%)
Vitamina K 34.1 μg (32%)
Calciu 37 mg (4%)
Fier 6.68 mg (51%)
Magneziu 292 mg (82%)
Mangan 1.66 mg (79%)
Fosfor 593 mg (85%)
Potasiu 660 mg (14%)
Sodiu 12 mg (1%)
Zinc 5.78 mg (61%)
Link to Full USDA Database entry
Procentele din paranteze sunt în funcție
de recomandările americane pentru adulți.
Sursa: USDA Nutrient Database

Note

[modificare | modificare sursă]
  1. ^ Caju, un fruct sănătos
  2. ^ „Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity”. Fao.org. . Arhivat din original la . Accesat în . 

Legături externe

[modificare | modificare sursă]
Commons
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Caju


Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Caju&oldid=16444280