Caju: Diferență între versiuni
Conținut șters Conținut adăugat
m Uniformizare și simplificare note; dacă sesizați modificări de aspect raportati aici |
wl |
||
| (Nu s-au afișat 4 versiuni intermediare efectuate de alți 4 utilizatori) | |||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
}} |
}} |
||
[[Fișier:CashewSnack.jpg|thumb|Nuci caju, sărate]] |
[[Fișier:CashewSnack.jpg|thumb|Nuci caju, sărate]] |
||
'''Caju''' (sau '''Acaju''') (''Anacardium occidentale'') este un copac din familia [[Anacardiaceae]], originar din Brazilia, membru al aceleiași familii din care face parte [[fistic]]ul și fructul [[mango]].<ref>[http://www.gradinamea.ro/Caju__un_fruct_sanatos_7527_545_1.html Caju, un fruct sănătos]</ref> |
'''Caju''' (sau '''Acaju''') (''Anacardium occidentale'') este un copac din familia [[Anacardiaceae]], originar din [[Brazilia]], membru al aceleiași familii din care face parte [[fistic]]ul și fructul [[mango]].<ref>[http://www.gradinamea.ro/Caju__un_fruct_sanatos_7527_545_1.html Caju, un fruct sănătos]</ref> |
||
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc ''alune caju'', sau ''alune acaju''. |
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc ''alune caju'', sau ''alune acaju''. |
||
| Linia 37: | Linia 37: | ||
!'''Total la nivel mondial''' !! style="text-align:right;"| '''4.439.960''' |
!'''Total la nivel mondial''' !! style="text-align:right;"| '''4.439.960''' |
||
|- |
|- |
||
|colspan=3 style="font-size:90%" |''Source: Food & Agriculture Organization''<ref name=fao2013>{{cite web|url=http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/E |title=Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity |publisher=Fao.org |year= |
|colspan=3 style="font-size:90%" |''Source: Food & Agriculture Organization''<ref name=fao2013>{{cite web |url=http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/E |title=Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity |publisher=Fao.org |year=2013 |accessdate=6 September 2015 |archive-date=2016-07-28 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160728060615/http://faostat3.fao.org/browse/rankings/countries_by_commodity/E |dead-url=yes }}</ref> |
||
|} |
|} |
||
| Linia 111: | Linia 111: | ||
{{Control de autoritate}} |
|||
{{Informații bibliotecare}} |
|||
[[Categorie:Arbori]] |
[[Categorie:Arbori]] |
||
Versiunea curentă din 16 august 2024 23:58
| Caju | |
|---|---|
| |
| Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India | |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| (neclasificat): | Angiosperme |
| (neclasificat): | Eudicotidae |
| (neclasificat): | Rosids |
| Ordin: | Sapindales |
| Familie: | Anacardiaceae |
| Gen: | Anacardium |
| Specie: | A. occidentale |
| Nume binomial | |
| Anacardium occidentale L. | |
Modifică text  |
|
Caju (sau Acaju) (Anacardium occidentale) este un copac din familia Anacardiaceae, originar din Brazilia, membru al aceleiași familii din care face parte fisticul și fructul mango.[1]
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc alune caju, sau alune acaju.
Producție
[modificare | modificare sursă]| Top 5 țări producătoare de alune caju (cu coajă) în 2013 | ||
|---|---|---|
| Țară | Producție (în tone metrice) | |
 Vietnam |
1.110.800 | |
 Nigeria |
950.000 | |
 India |
753.000 | |
 Côte d'Ivoire |
450.000 | |
 Benin |
180.000 | |
| Total la nivel mondial | 4.439.960 | |
| Source: Food & Agriculture Organization[2] | ||
| Valori nutritive pentru 100 g | |
|---|---|
| Energie | 553 kcal (2.310 kJ) |
| Carbohidrați | 30.19 g |
| - Amidon | 0.74 g |
| - Zahăr | 5.91 g |
| - Lactoză | 0.00 g |
| - Fibre alimentare | 3.3 g |
| Grăsimi | 43.85 g |
| - saturată | 7.783 g |
| - monounsaturated | 23.797 g |
| - polyunsaturated | 7.845 g |
| Proteine | 18.22 g |
| Vitamina A | 0 IU |
| Tiamină (vit. B1) | 0.423 mg (37%) |
| Riboflavină (vit. B2) | 0.058 mg (5%) |
| Niacină (vit. B3) | 1.062 mg (7%) |
| Acid pantotenic (B5) | 0.86 mg (17%) |
| Vitamina B6 | 0.417 mg (32%) |
| Acid folic (vit. B9) | 25 μg (6%) |
| Vitamina B12 | 0 μg (0%) |
| Vitamina C | 0.5 mg (1%) |
| Vitamina D | 0 μg (0%) |
| Vitamina E | 0.90 mg (6%) |
| Vitamina K | 34.1 μg (32%) |
| Calciu | 37 mg (4%) |
| Fier | 6.68 mg (51%) |
| Magneziu | 292 mg (82%) |
| Mangan | 1.66 mg (79%) |
| Fosfor | 593 mg (85%) |
| Potasiu | 660 mg (14%) |
| Sodiu | 12 mg (1%) |
| Zinc | 5.78 mg (61%) |
| Link to Full USDA Database entry Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database | |
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ Caju, un fruct sănătos
- ^ „Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity”. Fao.org. . Arhivat din original la . Accesat în .
Legături externe
[modificare | modificare sursă]
- Alunele de caju, aboutnuts.com
