Sacolé

Sacolé ou geladinho é uma espécie de picolé artesanal preparado dentro de pequenos sacos plásticos.

Outros nomes

Dentre os diversos nomes que tais picolés artesanais recebem, constam nomes como flau, gelinho, dindim, chope, chopp, ou chup-chup. Por ser uma sobremesa popular e fácil de fazer, é comum a atribuição de nomes diversos que podem diferir de acordo com a região onde é fabricado ou comercializado. Dentre outros nomes pode-se citar ainda chupe-chupe, big-bem, juju, dudu, duduzinho, flautinha, flau, sacolete, picolé-de-saco, brasinha, bacaninha, lili, laranjinha, legalzinho, entre outros. Em algumas cidades do Norte também é chamado de chopp.

A expressão "sacolé" foi criada como uma fusão das palavras "saco" e "picolé", por ser uma iguaria gelada preparada em sacos plásticos. As expressões "geladinho" e "gelinho" popularizaram-se em função da marca registrada Geladinho, principal fabricante deste tipo de doce. Já nomes como dindim, chupe-chupe, juju, etc.. imitam sons onomatopeicos.

Nos países anglófilos, há muitos nomes para a sobremesa, como freezer pops, freezies, e ice candy (doce gelado), dependendo da região.

Preparo

A sobremesa é feita acondicionando uma bebida em um saco plástico antes de ser congelada por um refrigerador. Dessa forma, após o congelamento completo do líquido, a sobremesa fica pronta para o consumo. A bebida utilizada nessa sobremesa geralmente é preparada com polpas de frutas, embora também seja possível a utilização de bebidas achocolatadas, alcoólicas, caldo de cana ou outros ingredientes.