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Cereal integral

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Pão fabricado a partir de cereais integrais.

Um cereal integral é um cereal que contém todos os três componentes do grão completo, farelo, endosperma e gérmen, ao contrário dos cereais refinados, que contém apenas o endosperma.[1]

Referências

  1. ↑ Nestlé. «Cereais integrais». Consultado em 13 de junho de 2014 
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