Mao Feng
Aspeto
Mao feng (毛峰) é um termo na produção de chá denotando o coletar de duas folhas de mesmo tamanho. Chás Mao feng possuem uma forma larga, curvada e achatada. É considerada uma das formas mais requintadas para folhas de chá.
Chás Mao feng incluem chá Huang Shan Mao Feng, um dos chás mais famosos da China e o Keemun Mao Feng.
Referências
- Heiss, Mary Lou, and Robert J. Heiss. The Story of Tea: a cultural history and drinking guide. Berkeley: Ten Speed Press, 2007. Pp. 124-125.