Agave
Nota: Para a figura da mitologia grega, veja Agave (mitologia).Agave é um género de plantas suculentas da subfamília Agavoideae da família Asparagaceae, originárias sobretudo do México e em menor grau dos Estados Unidos, América Central e América do Sul. O género agrupa cerca de 183 espécies, algumas das quais largamente cultivadas, como o Agave sisalana (para produção de sisal), Agave tequilana (para a produção de tequila), Agave americana e Agave attenuata para fins ornamentais.
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 Agave sisalana | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Diversidade | |||||||||||||||
| 194 espécies | |||||||||||||||
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| Ver texto. | |||||||||||||||
| Sinónimos | |||||||||||||||
Etimologia e História
editarA palavra Agave é derivada do grego "agavos", que significa "ilustre", adotada em meados do século XVIII; trata-se do nome mítico de uma filha de Cadmo. Da cultura Asteca, a deusa Mayahuel, que tem uma Agave como símbolo, representa saúde, longevidade, festividade e fertilidade. Para o povo Nahuatl, habitante original do oeste do México, a planta era adorada por representar o poder terreno da deusa Mayahuel sobre o êxtase do culto e o sacerdócio.
No início do século XVI, os conquistadores espanhóis encontraram o povo Nahuatl produzindo uma bebida, chamada de "pulque", a partir da fermentação da planta agave; a bebida era usada principalmente em cerimônias religiosas e para fins medicinais.[1]
Na História, restos humanos que datam pelo menos 10.000 anos mostram os primeiros usos do Agave para alimentos e fibras. Integrou especificamente a cultura pré-colombiana da Antiguidade até a chegada dos conquistadores espanhóis, em 1492. Foi exportado para o Velho Mundo em 1520, sendo mencionado como um alimento para astecas e outros povos nativos no códice florentino de 1580.
Classificação do gênero
editar| Sistema | Classificação | Referência |
|---|---|---|
| Linné | Classe Hexandria, ordem Monogynia | Species plantarum (1753) |
Referências
Ligações externas
editar
- (em inglês) «Agave»
- (em alemão) PPP-Index
- (em inglês) USDA Plants Database
- (em português) Informações gerais sobre o sisal (Embrapa)
- (em português) Cultura do sisal (Secretaria de Agricultura da Bahia)
- (em português) Agave attenuata em Jardineiro.net - foto e descrição
- (em português) Agave americana em Jardineiro.net - foto e descrição
- (em inglês) Germplasm Resources Information Network (GRIN)