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Linha 9: == Carne suína no Brasil == O [[Brasil]] ocupa o quarto lugar no ~~''ranking''~~lista mundial de produção de carne suína, com 3,1 milhões de [[tonelada]]s por ano. O país vem se destacando nos últimos anos como um dos principais produtores e exportadores mundiais desta carne, não sendo alheios os factores qualidade e [[rastreabilidade]] dos produtos. São produzidos diversos tipos de derivados a partir da carne suína, a produção artesanal, corresponde a cerca de 11%, e se concentram em áreas do sul e sudeste do país.<ref name = "GR" >Roppa, L. "O vice-versa da criação de suínos". Revista ''[[Globo Rural (revista)\|Globo Rural]]''. Ano 14, N. 165, julho, 1999. p. 46-50.</ref><ref>Costa, O.A.D.; Girotto, A.F.; Ferreira, A.S.; Lima, G.J..M.M. "Análise econômica do sistemas intensivos de suínos criados ao ar livre (SISCAL) e confinados (SISCON), nas fases de gestação e lactação". ''Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia''. Vol. 24, n.º 4, 1995a. p. 615-622.</ref>

Carne de porco: diferenças entre revisões