Quebec (miasto)

Quebec
Informacje
Państwo	Kanada
Region	Quebec
Powierzchnia	542,71 km²
Ludność	549 459
Nr kierunkowy	+1-418
Kod pocztowy
Strona internetowa

Château Frontenac

Quebec (Francuski: Ville de Québec lub po prostu Québec) – miasto w Kanadzie, stolica prowincji Quebec. Znajduje się w pozycji dowodzącej na klifach z widokiem na Wodę Św. Wawrzyńca. Stare Miasto w Quebec jest wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i jedno z dwóch miast w Ameryce Północnej (drugim jest Campeche w Meksyku) z oryginalnymi murami miejskimi. Quebec to miasto liczące około 700 000 mieszkańców.

Charakterystyka

Quebec jest określane jako stolica kraju w prowincji. Wiele spraw ma tu charakter administracyjny i biurokratyczny, co normalnie powodowałoby nudę w mieście. Na szczęście miasto ma niezwykłą historię, jako stolica fortecy Nowej Francji od XVI wieku. Chociaż codzienne życie miasta pozostawia czasami trochę ziewania, tętniące życiem historyczne centrum sprawia, że wizyta jest niesamowita.

Quebec został po raz pierwszy zasiedlony przez Europejczyków w 1608 r. w „zamieszkaniu” prowadzonym przez Samuela de Champlaina, aw 2008 r. obchodził swoje 400-lecie. Ogólnie przyjęte daty przybycia Champlaina do miasta, 3 i 4 lipca, zostały oznaczone wielkimi uroczystościami. Obszar ten był również zamieszkany przez rdzennych ludów przez wiele stuleci przed przybyciem Europejczyków, a ich ciągła obecność jest zauważalna od tego czasu.

Kiedy została założona przez Francuzów, aby wysuwać roszczenia w Nowym Świecie, nazwa Quebec odnosiła się tylko do miasta. Jest to aborygeńskie słowo oznaczające „gdzie rzeka zwęża się”, gdy rzeka św. Wawrzyńca dramatycznie zamyka się na wschód od miasta. Opiera się na klifach o wysokości 65 m (200 stóp) z przepięknym widokiem na okoliczne Góry Laurentyńskie i rzekę św. Wawrzyńca. Pod panowaniem francuskim od 1608 do 1759, głównymi gałęziami przemysłu były futra i tarcica. Francuzi stracili miasto i całą kolonię Nowej Francji na rzecz Brytyjczyków w bitwie na równinach Abrahama w 1759 roku. Znaczna część francuskiej szlachty wróciła do Francji, a Brytyjczycy przejęli władzę nad pozostałą ludnością francuską. Władcy kolonii pozwolili Francuzom zachować swój język i religię, pozostawiając znaczną część kultury nienaruszonej. W latach 40. XIX wieku podczas Głodu Ziemniaczanego nastąpił napływ irlandzkich imigrantów. Z powodu epidemii cholery i tyfusu statki zostały poddane kwarantannie na wyspie Grosse na wschód od miasta za I'Ile d'Orléans. Tam chowane są ciała tych, którzy zginęli w drodze i podczas kwarantanny. Miasto pozostawało pod panowaniem brytyjskim do 1867, kiedy Kanada Zachodnia (Quebec) i Kanada Wschodnia (Ontario) połączyły się z Nowym Brunszwikiem i Nową Szkocją, tworząc Dominium Kanady.

Francuski jest językiem urzędowym prowincji Quebec, chociaż w obszarach turystycznych Quebec, angielski jest powszechnie używany jako drugi język przez prawie wszystkich pracowników. Nie jest również niczym niezwykłym, że w wielu miejscach w Vieux-Quebec mówi się po hiszpańsku, niemiecku i japońsku. Poza obszarami turystycznymi wskazana i prawdopodobnie konieczna jest znajomość języka francuskiego, w zależności od tego, jak wiejski jest obszar. Podczas gdy starsi mieszkańcy mają problemy, próbując podtrzymać dyskusję po angielsku, większość osób poniżej 35 roku życia powinna być w stanie mówić po angielsku w konwersacji. Mniej niż jedna trzecia całej populacji to osoby dwujęzyczne, francusko-angielskie.

W języku francuskim zarówno miasto, jak i prowincję określa się jako Québec. Kontekst określa różnicę. Zgodnie z konwencją, prowincja jest nazywana artykułami męskimi (le Québec, du Québec lub au Québec), a miasto nie przyjmuje żadnego artykułu (de Québec, à Québec). Prowincjonalne znaki drogowe i inne oficjalne oznakowania określają Quebec City po prostu jako Québec.

Quebec City został uznany za 5. najlepsze miasto w Ameryce Północnej i 10. na świecie w 2010 roku przez Condé Nast Traveler, a także za najlepsze kanadyjskie miasto pod względem kultury, 4. miejsce w Kanadzie i 7. najbardziej romantyczne miasto na świecie w 2010 roku przez serwis TripAdvisor.

Klimat

Quebec ma wilgotny klimat kontynentalny, co oznacza, że w ciągu roku występują znaczne wahania temperatury. Zimy są zimne, a temperatury poniżej -20 ° C (-4 ° F) z pewnością nie są niespotykane (dla porównania z europejskimi miejscami docelowymi zakres temperatur w zimie jest porównywalny z Rovaniemi za kołem podbiegunowym, podczas gdy Quebec znajduje się na tej samej szerokości geograficznej co Francja Środkowa !), z silnymi wiatrami potęgującymi zimno, a często też z dużą ilością śniegu.

Temperatury w ciągu dnia w lecie często przekraczają 20°C (68°F), choć może być znacznie cieplej. Wiosna i jesień są raczej krótkimi okresami przejściowymi, a okresy ciepłej pogody trwające daleko do jesieni są częste.

Orientacja

Zorientowanie się w Quebecu jest dość łatwe. Wiele interesujących zabytków znajduje się na Starym Mieście (Vieux-Québec), które stanowi otoczone murami miasto na szczycie wzgórza. Wiele okolicznych dzielnic, w Haute-Ville („Górne Miasto”) lub w Basse-Ville („Dolne Miasto”), jest bardzo interesujących: Saint-Roch, Saint-Jean-Baptiste, Montcalm, Vieux-Port i Limoilou. Haute-Ville i Basse-Ville są połączone licznymi schodami, z których wszystkie są wyjątkowe, takie jak trafnie nazwane Escalier Casse-Cou („Schody z łamanymi szyjami”) i łatwiejsza do pokonania „Funiculaire”.

Miasto rozciąga się na zachód od rzeki Świętego Wawrzyńca, w większości rozciągając się od starego miasta. Prawdziwe centrum Quebec City znajduje się na zachód od starego miasta. Po drugiej stronie rzeki od Quebec City znajduje się miasto Lévis. Częste połączenia promowe łączą obie strony rzeki.

Dojazd

Samolotem

1 Międzynarodowy Port Lotniczy im. Jeana Lesage'a (IATA: YQB) (około 20 min od centrum Quebecu). Oferuje regularne loty liniami Air Canada, Air Inuit, Air Transat, American, Canjet, Delta, Porter, Sunwing, United i WestJet. Od 2019 lokalny system transportu publicznego RTC obsługuje dwa autobusy do/z lotniska: linia autobusowa 76 kursuje między lotniskiem a dworcem Sainte-Foy, a linia autobusowa 80 kursuje między lotniskiem a Saint-Roch w Basse-Ville, na zachód od Starego Miasta. Autobusy kursują 7 dni w tygodniu w 30-minutowych odstępach, odjeżdżając z lotniska między około 05:00-23:00 (linia 76) a 06:00-23:30 (numer 80).

Opłata za przejazd taksówką z Vieux-Québec na lotnisko wynosi 34,25 USD do centrum. Uber jest dostępny w Quebecu.

Koleją

Przypominający zamek Gare du Palais

Quebec jest obsługiwany przez Via Rail z 3-5 odjazdami dziennie z Ottawy (5 godzin 45 minut), a pociągi zatrzymują się również w Montrealu (3 godziny) na trasie. Bilety kosztują około 40-50 $ w drugiej klasie i zaczynają się od 120 $ w klasie biznes. Główny dworzec to 2 Gare du Palais, przy 450 Rue de la Gare du Palais to malowniczy budynek, naśladujący styl architektoniczny słynnego Chateau-Frontenac z widokiem na stację.

Via Rail obsługuje również Quebec dzięki dalekobieżnemu pociągowi Ocean, kursującemu między Montrealem a Halifax trzy razy w tygodniu. Ten pociąg zatrzymuje się tylko na odległym 3 Gare de Sainte-Foy pod adresem 3255 Chemin de la Gare, około 8 km od centrum miasta, w pobliżu mostów Quebec i Pierre Laporte. Transport publiczny jest nieco ograniczony do tej stacji, ale autobus nr 125 kursuje z Gare du Palais w dni powszednie. Na tej stacji można również wsiąść do wszystkich innych pociągów z Quebecu.

Autobusem

Dworzec autobusowy Terminus Gare du Palais przy 450 rue de la Gare du Palais znajduje się w starym porcie Quebecu, obok dworca kolejowego w tym samym budynku.

• Orleans Express – z zachodu (Trois-Rivières i Montreal) lub ze wschodu (Rimouski i Gaspésie)
• Intercar - z Saguenay i Côte-Nord
• La Québécoise - z Sherbrooke
• Autobus A1 - z Thetford Mines
• Autobus Breton - z Saint-Georges

Kolejny dworzec autobusowy znajduje się w Sainte-Foy, 3001 chemin des Quatre-Bourgeois, do którego można łatwo dojechać komunikacją miejską.

Samochodem

Quebec znajduje się 2,5-3 godziny jazdy samochodem od Montrealu autostradą 40 lub autostradą 20 (odpowiednio po północnej i południowej stronie Św. Wawrzyńca). Obie trasy to dość monotonne przejazdy przez niekończące się lasy usiane farmami. Na wolniejszą, ale bardziej malowniczą wycieczkę po sercu Quebecu, jedź wzdłuż Chemin du Roy (autostrada 138), która zamiast tego podąża północnym brzegiem rzeki.

Statkiem

Sezonowy rejs odbywa się w miesiącach letnich między Montrealem a Quebec. Podróż w jedną stronę trwa około 7 godzin i jest powolna, ale widoki sprawiają, że warto.

Komunikacja

Pieszo

Funiculaire, ukośna kolejka z przeciwwagą w Quebec

Spacery to świetny sposób na poruszanie się po Starym Mieście, ponieważ kompaktowy układ sprawia, że ​​odległości są krótkie. Za każdym rogiem zobaczysz piękne stare budynki i małe widoki. Dostaniesz ćwiczenia. Uważaj jednak na nierówny bruk i wąskie uliczki.

Côte de la Montagne to stroma, kręta ulica łącząca Górne i Dolne Miasto. Jeśli się zmęczysz, skorzystaj z Funiculaire, aby przejść między górną i dolną częścią Starego Miasta. $2 za osobę zabiorą Cię z okolic podstawy Schodów na Złamanie Karka (l'Escalier Casse-Cou) z powrotem do frontu Chateau Frontenac. Warto, jeśli masz małe dzieci lub duże paczki.

Wiele skrzyżowań jest wyposażonych w oddzielne sygnalizacje i rowery dla samochodów i pieszych. W pewnym momencie cyklu wszystkie światła drogowe zmieniają kolor na czerwony, a wszystkie sygnały dla pieszych zmieniają kolor na biały, co oznacza, że ​​możesz przejechać przez skrzyżowanie w dowolnym kierunku. Jednak gdy sygnalizacja świetlna jest zielona, ​​a sygnał dla pieszych czerwony, możesz zauważyć, że przed Tobą skręcają samochody. Na niektórych skrzyżowaniach znajduje się przycisk dla pieszych, który aktywuje sygnały, a cykl pieszego nigdy nie zostanie wywołany, chyba że naciśniesz ten przycisk.

Rowerem

Sieć rowerowa Quebec City rozwija się powoli, ale systematycznie przez ostatnią dekadę. Choć niewielka w porównaniu do rozległej sieci użytkowej Montrealu, obecnie oferuje kilka rekreacyjnych ścieżek rowerowych zwanych Corridors z całkowicie dwukierunkowymi i wydzielonymi ścieżkami rowerowymi rozpoczynającymi się w centrum miasta i kończącymi się na wsi, z reguły oferującymi po drodze wspaniałe widoki na okolicę. Większość z nich wchodzi w skład systemu prowincjonalnych ścieżek rowerowych Route Verte.

Corridor des Cheminots to spokojny szlak biegnący od Starego Portu do Val-Bélair, który prowadzi dalej do obszaru parku Jacques-Cartier. Może być wyzwaniem ze względu na długi podjazd, a w drodze powrotnej jest bardzo prosty.

Wschodni odcinek Corridor du Littoral prowadzi do Chutes Montmorency. Ta godzinna trasa (2 godziny w obie strony) biegnie wzdłuż rzeki Świętego Wawrzyńca, ukrytej za autostradą Dufferin. Przechodząc pod drogą ekspresową, możesz zrobić krótkie przystanki w parku rekreacyjnym Baie de Beauport i punkcie widokowym Battures de Beauport, aby zobaczyć toalety i widoki na rzekę. Zachowaj trochę sił na schody w Chutes Montmorency: widok jest tego wart.

Zachodni odcinek Corridor du Littoral prowadzi do promenady Samuel-de-Champlain. Tym razem żadna droga ekspresowa nie powstrzyma Cię przed spektakularnymi widokami na rzekę, a po drodze możesz nawet podziwiać ładną współczesną architekturę. Na końcu promenady znajdują się toalety i kawiarnia. 1,5 godziny w obie strony.

Parcours des Anses znajduje się w Lévis, po drugiej stronie rzeki. Przepraw się promem za 3,65 USD (doświadczenie samo w sobie) i jedź na zachód na południowym brzegu, aż dotrzesz do mostu Quebec i wróć na północny brzeg, aby połączyć się z promenadą Samuel-de-Champlain i Corridor du Littoral. Przejście przez most Quebec nie jest jednak dla osób o słabym sercu, ponieważ jest to najdłuższy most wspornikowy na świecie, a ścieżka jest wąska. To powiedziawszy, ta trasa jest najbardziej satysfakcjonująca ze wszystkich i zajmie Ci całe popołudnie. Na części trasy po ulicach o małym natężeniu ruchu wciąż brakuje odpowiedniej ścieżki rowerowej.

Miasto udostępnia mapy swoich ścieżek rowerowych online. Są otwarte od kwietnia do października.

Samochodem

Jazda po Starym Mieście może być trudna, ponieważ brukowane uliczki zostały zaprojektowane dla wąskich wozów konnych z XVII wieku, a nie SUV-ów z XXI wieku. Jednokierunkowe ulice obfitują w całym Starym Mieście i trudno jest znaleźć parking. Uważaj na znaki parkingowe i poproś mieszkańców, aby wyjaśnili przepisy dotyczące parkowania. Patrole parkingowe są skuteczne i bezlitosne.

Poza Starym Miastem zalecane jest korzystanie z samochodu. Skręty w prawo na czerwonym są dozwolone, chyba że wskazano inaczej.

W miesiącach od listopada do kwietnia śnieg z pewnością wpłynie na warunki jazdy. Opony śniegowe są wymagane przez prawo prowincji od 15 grudnia do 15 marca dla wszystkich pojazdów pokrytych w Quebecu, ponieważ na niektórych drogach nie będzie odśnieżania, piasku ani solenia. Pojazdy z tablicami rejestracyjnymi w USA lub w innych prowincjach nie podlegają temu wymogowi.

Jeśli ostatnio spadł śnieg, uważaj na czerwone migające światła. Oznacza to, że trwa odśnieżanie. Samochody zaparkowane na ulicy zostaną ukarane grzywną i odholowane. Zaleca się parkowanie w garażu podziemnym.

Transportem publicznym

RTC (Réseau de transport de la Capitale), system transportu publicznego Quebecu, to system autobusów i ekspresowych wahadłowych, który obejmuje całe miasto. Bilety kosztują 3,25 USD każdy, co daje Ci prawo do przejazdu w jednym kierunku z transferem ważnym przez dwie godziny. Możesz otrzymać kartę przedpłaconą z maksymalnie 12 przejazdami (w wiązkach po 2) w licencjonowanych sklepach. Karnety dzienne (2 w cenie 1 w weekendy) oraz karnety miesięczne są również sprzedawane w tych samych sklepach. Bezpłatnie dla dzieci poniżej 6 roku życia. Kierowcy nie mają przy sobie pieniędzy i nie mogą wymieniać rachunków, więc miej przy sobie dokładną resztę - aby kupić bilet, wrzuć pieniądze do wrzutni przy wejściu do autobusu. Google Transit może posłużyć do znalezienia najlepszego planu podróży.

Cztery z linii autobusowych to linie o częstej obsłudze zwane Metrobus. Obsługują je rozpoznawalne zielone i szare autobusy przegubowe. 800 i 801 zaczynają się w Ste-Foy, kieruj się w stronę Starego Miasta, a kończą odpowiednio w Beauport i Charlesbourg. 802 zaczyna się od Beauport do Belvedere, przez Limoilou i Saint-Sauveur. 803 biegnie wzdłuż Lebourgneuf blvd i łączy się z terminalem Galeries de la Capitale. W godzinach szczytu mogą jeździć nawet raz na trzy minuty.

STLévis, środek transportu publicznego Lévis, działa na południowym wybrzeżu Quebecu. Istnieje również transfer z St-Augustin do Quebecu. Te różne firmy tranzytowe przejeżdżają przez Quebec, co wyjaśnia różne kolory autobusów w mieście.

Taksówką

Uber jest dostępny.

Łodzią

Prom Quebec-Lévis zapewnia najlepszy widok w mieście, w tym godny zdjęcia widok na Château Frontenac od dołu, gdy przecina Quebec i jego sąsiada Lévis przez rzekę Św. Wawrzyńca. Od 2019 kosztuje 8,65 USD w jedną stronę za samochód (wraz z kierowcą) i 3,65 USD dla pieszych i rowerzystów, a zajmuje około. 15 minut przez cały rok. Odjazdy odbywają się co 20 minut w godzinach szczytu od kwietnia do listopada, 30 minut poza szczytem lub zimą i co godzinę od 19:00 do zakończenia usługi wczesnym rankiem.

Warto zobaczyć

Głównym zabytkiem Quebec jest Stare Miasto, którego górna część jest otoczona kamiennym murem zbudowanym przez armię francuską i brytyjską. Obecnie jest to dzielnica turystyczna z wieloma małymi butikami i setkami interesujących miejsc historycznych i fotograficznych. Niektóre z budynków to oryginalne konstrukcje, podczas gdy inne są zbudowane w tym samym stylu i architekturze, co dawne budynki.

Fortyfikacje

Cytadela

Quebec, obok Campeche, jest jedynym miastem w Ameryce Północnej z całkowicie zachowanym systemem fortyfikacji. System fortyfikacji został zbudowany przez Francuzów i Brytyjczyków w latach 1608-1871. Ma długość 4,6 km, cztery bramy, cytadelę i trzy wieże Martello i prawie w całości otacza Haute-Ville.

• 1 CytadelaCytadela Ta fortyfikacja u zbiegu murów Starego Miasta i Grande Allée odbywa się rano o godzinie 10:00, w której odbywa się ceremonia zmiany straży wraz z tradycyjnymi kapeluszami z niedźwiedziej skóry w miesiącach letnich, jeśli pozwala na to pogoda. Nadal używany jako aktywna baza wojskowa przez Królewski 22e Regiment Armii Kanadyjskiej, który od dawna znany jest z ironii polegającej na byciu wyłącznie francuskojęzycznym, pomimo posiadania ceremonialnych mundurów wyraźnie brytyjskiego pochodzenia. Służy również jako oficjalna rezydencja Gubernatora Generalnego Kanady, gdy odwiedza on miasto Quebec.

• 2 Porte Saint LouisPorte Saint Louis Najstarsza z bram do miasta, stojąca na zachodnim krańcu ulicy o tej samej nazwie. Po raz pierwszy wybudowany w 1693 r., popadł w ruinę, ale po wojnie 1812 r. został odrestaurowany i wzmocniony. Obecny wygląd uzyskał w 1880 r.

• 3 Porte Saint-JeanPorte Saint-Jean, rue Dauphine Prowadząca na zachód również ta brama do miasta była kilkakrotnie przebudowywana, obecna wersja pochodzi z lat 1939-40.

• 4 Porte KentPorte Kent, rue Dauphine Prowadzi na zachód od miasta i została zbudowana jako ostatnia brama miejska w latach 1878-79, ale jako jedyna zachowała swój pierwotny kształt.

• 5 Porte PrescottPorte Prescott, rue Dauphine Łączy górne i dolne miasto, a po raz pierwszy wybudowany w 1797 roku i nazwany na cześć Roberta Prescotta, który był wówczas generalnym gubernatorem Kanady. Został rozebrany w 1871 roku i odbudowany w 1984 roku, ale obecna wersja wygląda nieco inaczej niż pierwotna. Przy bramie znajdują się schody na szczyt muru.

Budynki religijne i polityczne

• 6 Église Notre-Dame-des-VictoiresÉglise Notre-Dame-des-Victoires Obok Place Royal uważany jest za najstarszy kamienny kościół w Ameryce Północnej. Pierwszy mały kościół został zbudowany dla uczczenia zwycięstwa nad Brytyjczykami w 1690 roku, został ukończony w 1723 roku, ale ironicznie zniszczony podczas brytyjskiego ataku na miasto w 1759 roku. Budowa obecnego kościoła rozpoczęła się wkrótce potem, a jeden z budowniczych był mistrzem stolarz Jean Baillargé. W 1929 roku został uznany za zabytek historyczny.

• 7 Pałac SprawiedliwościPałac Sprawiedliwości, 12, rue Saint-Louis Neoklasycystyczny okazały budynek obok Place d'Armes autorstwa Eugene-Etienne Tachet, ukończony w 1877 roku. Obecnym najemcą budynku jest prowincjonalne ministerstwo finansów.

• 8 Édifice PriceÉdifice Price Oficjalna rezydencja premiera Quebecu jest jedynym wieżowcem w obrębie murów miejskich. Ma 18 pięter i został wybudowany w latach 30. XX wieku.

• 9 Katedra św. TrójcyKatedra św. Trójcy, 31 Rue des Jardins (Place d'Armes). Ta neoklasyczna katedra jest siedzibą anglikańskiej diecezji Quebec. Został konsekrowany w 1804 roku jako pierwsza anglikańska katedra poza wyspami brytyjskimi i jest trzecim co do wielkości kościołem w mieście.

Wnętrze La Basilique-Cathédrale Notre-Dame

• 10 Bazylika-katedra Notre-Dame de QuébecBazylika-katedra Notre-Dame de Québec, 16 Rue De Buade Ta katedra i zabytek historyczny z asymetrycznymi wieżami jest siedzibą katolickiej archidiecezji Quebec i przylega do seminarium w Quebecu. Kościół był kilkakrotnie przebudowywany, a obecny dom modlitwy ukończony w latach dwudziestych XX wieku jest zbudowany w stylu neobarokowym i neoklasycystycznym.

• 11 Séminaire de QuébecSéminaire de Québec, 1 Côte de la Fabrique Seminarium katolickie i zabytek historyczny, założony w 1663 r. przez św. François de Montmorency-Laval, aby kształcić misjonarzy do szerzenia wiary chrześcijańskiej w Nowym Świecie. Znajduje się na skraju Dzielnicy Łacińskiej, historycznej dzielnicy uniwersyteckiej miasta.

• 12 Kaplica klasztoru UrszulanekKaplica klasztoru Urszulanek, 12 Rue Donnacona maj-wrz: wt-nie 10:00-17:00, październik-kwiecień: wt-nie 13:00-17:00. Klasztor obejmuje cały blok na starym mieście, choć tylko kaplica i muzeum są otwarte dla zwiedzających. Został założony w 1639 przez francuską zakonnicę Marie de l'Incarnacion (później kanonizowaną) jako pierwszy żeński zakon katolicki w obu Amerykach. Kaplica pochodzi z 1730 roku i wraz z drewnianym ołtarzem jest uważana za arcydzieło stolarki francusko-kanadyjskiej. W muzeum można zapoznać się z działalnością zakonu urszulanek w Quebecu na przestrzeni dziejów, a na wystawie można zobaczyć rzeczy związane z jego programem nauczania, takie jak hafty i instrumenty muzyczne. Również muzeum, w budynku z 1687 roku, posiada piękne detale zachowane od czasu budowy, w tym drewniane klatki schodowe i okna. 10 dolarów.

• 13 Budynek ParlamentuBudynek Parlamentu, 1045 Rue des Parlementaires, ☎ +1 418-643-7239, e-mail: renseignements@assnat.qc.ca. Prowincjonalna legislatura Quebecu, mieszcząca się w imponującym budynku w stylu neoklasycystycznym, tuż za murami miasta. Wycieczki są dostępne zarówno w języku francuskim, jak i angielskim w dni wolne od siedzenia, a obrady (tylko w języku francuskim) można oglądać z publicznych galerii podczas sesji. Będziesz musiał pokazać dowód tożsamości ze zdjęciem (kanadyjski paszport lub prawo jazdy) i przejść kontrolę bezpieczeństwa, aby móc wejść. W przeciwieństwie do wielu innych budynków legislacyjnych restauracja parlamentarna jest otwarta dla publiczności. wolny.

Inne budynki

Maison Maillou

• 14 Chateau FrontenacChateau Frontenac Ikona miasta Quebec. Podobno jest najczęściej fotografowanym hotelem w Ameryce Północnej. Zostań na noc, jeśli możesz (patrz Nocleg) i wpadnij na martini, jeśli nie możesz (patrz Życie nocne).

• 15 Hôtel-DieuHôtel-Dieu Jest to najstarszy szpital w obu Amerykach na północ od Meksyku i narodowe miejsce historyczne. Założony w 1639 przez Augustynów de la Miséricorde de Jésus, był przez nich administrowany do 1962. Obecnie jest częścią sieci szpitali uniwersyteckich.

• 16 Maison MaillouMaison Maillou, 17 Rue Saint Louis Zbudowany w 1737 roku i nazwany na cześć pierwszego właściciela, Jean-Baptiste Maillou, ten dobrze zachowany prosty ceglany dom jest dobrym przykładem tego, jak wyglądał Quebec w XVIII wieku.

• 17 Maison François-Jacquet-Dit-LangevinMaison François-Jacquet-Dit-Langevin, 34-36 Rue Saint Louis Kolejny dobrze zachowany dom z 1675 r., rozbudowany w 1690 r.

• 18 57-63, rue Saint-Louis57-63, rue Saint-Louis, 57-63, rue Saint-Louis Zabytek narodowy składający się z domów z XVIII i XIX wieku.

• 19 Maison Michel-CureuxMaison Michel-Cureux, 86 Rue Saint Louis Dom dwukondygnacyjny wykończony w 1729 roku.

• 20 Morrin CentreMorrin Centre, 44 Chaussée des Écossais Centrum kultury anglojęzycznej w południowo-zachodnim narożniku starego miasta. Budynek jest narodowym zabytkiem.

• 21 Obserwatorium CapitaleObserwatorium Capitale (poza murami Starego Miasta). Jeden z najwyższych budynków w Quebecu, oferujący panoramiczny widok na całe miasto. 10 dolarów.

Muzea

• 22 Muzeum Marynarki Wojennej QuebecuMuzeum Marynarki Wojennej Quebecu, 170, Rue Dalhousie, ☎ +1 418-694-5387, e-mail: info@museenavaldequebec.com. Muzeum Morskie, prezentujące historię marynarki wojennej regionu w obiektach i zdjęciach. Istnieją zarówno wystawy stałe, jak i czasowe.

• 23 Muzeum CywilizacjiMuzeum Cywilizacji, 85 rue Dalhousie, ☎ +1 418-643-2158. Wt-Nd 10:00-17:00. Muzeum poświęcone narodom świata, z dobrze wykonaną, choć wciąż nieco nudną stałą ekspozycją na temat historii Quebecu. 13 dolarów.

• 24 Narodowe Muzeum Sztuk Pięknych w QuebecuNarodowe Muzeum Sztuk Pięknych w Quebecu, 179 Grande Allée Ouest, ☎ +1 418 643-2150, e-mail: info@mnbaq.org. Pn nieczynne, Wt 10:00-17:00, Śr 10:00-21:00, Cz-Nd 10:00-17:00. Misją tego muzeum sztuki, znajdującego się w parku Battlefields, jest promowanie i ochrona sztuki Québec ze wszystkich epok oraz zapewnienie miejsca dla sztuki międzynarodowej poprzez wystawy czasowe. Możesz także odwiedzić stare więzienie Quebec City, które jest obecnie jednym z dwóch głównych pawilonów muzeum. Aneks został zaprojektowany przez renomowaną pracownię architektoniczną OMA. Dorosły 22 USD, senior 20 USD, młody dorosły (18-30 USD), 12 USD, nastolatek (13-17 USD) 7 USD, dziecko (12 lat i młodsze) za darmo.

• 25 Narodowe Muzeum Ameryki francuskojęzycznejNarodowe Muzeum Ameryki francuskojęzycznej, 2 Côte de la Fabrique, ☎ +1 418 643-2158. Pn zamknięte, Wt-Nd 10:00-17:00. Wystawy związane z historią Cesarstwa Francuskiego, francuskimi imigrantami i kulturą frankofońską w Ameryce Północnej — nie tylko w Quebecu, ale także np. w Luizjanie. Dorośli 10 USD, młody dorosły (18-30) 7 USD, nastolatek (12-17) 4 USD, dzieci (11 lat i młodsze) za darmo

Parki

• 1 Park d'Artillerie, 2 Rue d'Auteuil (w zachodniej części murów miejskich). 10:00-17:00. W XVIII wieku w miejscu fortyfikacji, później garnizonu i do 1964 roku fabryki amunicji, w Narodowym Parku Historycznym pozostały dwa budynki. W dawnej odlewni cegieł znajduje się muzeum prezentujące historię miasta, a w dawnym budynku arsenału ekspozycja broni. Kolejną atrakcją parku jest krzyż celtycki upamiętniający irlandzki głód i irlandzką imigrację do Ameryki Północnej.
• 2 Parc du Bois-de-Coulonge, 1215 Grande Allée, ☏ +1 418-528-0773, faks: +1 418-528-0833. Rezydencja byłych namiestników z lat 1870-1966 i rozciągająca się na 24 hektarach (59 akrów), ten ogród obejmuje zabytkowe budynki, obszary leśne i ogrody.
• 3 Park Pól Bitewnych (Plains of Abraham, Parc des Champs-de-Bataille, Plaines d'Abraham) (poza murami Starego Miasta), ☏ +1 418-649-6157. Miejsce bitwy z 1759 r., w której Brytyjczycy podbili Quebec, obecnie wykorzystywane do imprez publicznych, zajęć sportowych i rekreacyjnych

Ulice i place

Place-Royale

• 26 La Promenade Samuel-De ChamplainLa Promenade Samuel-De Champlain, Boulevard Champlain Przyjemna ścieżka spacerowa nad rzeką Św. Wawrzyńca, około 15 minut samochodem na południowy zachód od Haute Ville. Ścieżka wiedzie przez zieleń i dawne dzieła sztuki.

• 27 Rue Saint-LouisRue Saint-Louis Jest to jedna z najstarszych ulic w Quebecu, której korzenie sięgają XVII wieku, ale z tego czasu pozostało niewiele budynków. Jej nazwa pochodzi od bramy Saint-Louis, którą ulica łączy się z Place d'Armes. Choć turystyczny, spacer po nim to wciąż ciekawe doświadczenie.

• 28 Place d'ArmesPlace d'Armes Główny plac starego miasta, o którym po raz pierwszy wspomniano w 1648 roku, jest otoczony z trzech stron zabytkowymi budynkami, takimi jak dawny Pałac Sprawiedliwości i Cathédrale de la Sainte-Trinité, az czwartej strony murami miejskimi. Jak sama nazwa wskazuje, był używany do parad wojskowych i ćwiczeń. Na środku placu znajdują się ławki i pomnik zakonu franciszkanów.

• 29 Grande AlléeGrande Allée Imponująca ulica na południowy zachód od Starego Miasta. Rozpoczyna się obok murów miejskich mniej więcej na poziomie Fontaine de Tourny, prowadzi do Parlamentu, a obok Place de la Francophonie i Place George-V. Następnie podąża za szeregiem ulicznych kawiarni aż do Cours du Général de Montcalm. Tam kończy się ciekawa turystycznie część ulicy.

• 30 Place-RoyalePlace-Royale Miejsce, w którym Samuel de Champlain wylądował w 1608 roku i założył pierwszą francuską osadę w Ameryce Północnej, obecnie przekształconą w plac publiczny wyglądający jak pocztówka. Nie przegap ogromnego muralu pokrywającego całą stronę pobliskiego budynku; postać w kapeluszu stojąca u podstawy „ulicy” to Champlain.

• 31 Escalier Casse-CouEscalier Casse-Cou Strome schody między Côte de la Montagne a Rue du Petit Champlain. Nazwa oznacza „schody na złamanie karku” i wzięła się stąd, że historycznie tędy chodziło bydło i często biedne zwierzęta potykały się i łamały karki.

Dzielnice

Zima w dolnym mieście

• 32 Notre-Dame-des-AngesNotre-Dame-des-Anges Niewielka, niezależna gmina parafialna, zarządzana przez zgromadzenie zakonne augustianów Miłosierdzia Jezusa i otoczona Quebec. Gmina obejmuje klasztor, muzeum, Szpital Generalny Quebecu i jego cmentarz. Wszystkie budynki zostały sklasyfikowane jako obiekt zabytkowy.

• 33 Quartier Petit ChamplainQuartier Petit Champlain Najstarsza dzielnica handlowa Ameryki Północnej, mieszcząca się w budynkach z XVII–XVIII wieku przy Rue Petit Champlain na południowym krańcu Basse Ville. W ciągu dnia może być dość tłoczno, więc jeśli nie jesteś tam na zakupach (wybór jest też dość turystyczny), ale raczej po to, aby zobaczyć domy, idź wcześnie rano lub późnym wieczorem. W Domu 102 znajduje się ogromny mural przedstawiający historię dzielnicy.

• 34 Vieux-PortVieux-Port Najstarszy port w Kanadzie, a drugi najważniejszy w prowincji i na rzece Świętego Wawrzyńca jest atrakcją samą w sobie. Jest łatwo dostępny pieszo ze starego miasta i ma halę targową, w której można kupić lokalne produkty spożywcze.

Aktywny wypoczynek

• Przejażdżka bryczką. Godzinna wycieczka po Starym Mieście.
• Prom Quebec-Lévis. Z Basse-Ville (Rue des Traversiers) możesz popłynąć promem samochodowym do Lévis i podziwiać po drodze wspaniały widok na Stary Quebec i Chateau Frontenac. Przeprawa trwa 15 minut, a odjazdy odbywają się co 20 minut. Od 2019 piesi płacą 3,65 USD, ze zniżkami dla dzieci i seniorów; samochody z kierowcą płacą 8,65 USD. W Lévis, w pobliżu portu na Rue Saint-Laurent, znajduje się kilka kawiarni i restauracji, a Avenue Bégin (10 minut spacerem pod górę) jest główną ulicą gastronomiczną miasta. Bliżej, na Rue William Trembley, znajduje się Terrasse de Lévis, z którego roztacza się wspaniały widok na rzekę.
• Rejsy AML po rzece Św. Wawrzyńca. Oferuje trzygodzinne rejsy z doków w pobliżu promu. Jeden z rejsów wyrusza, gdy zachodzi słońce i wraca, gdy słońce zachodzi, aby podziwiać przepiękny widok na miasto Quebec nocą.
• Québec to wspaniałe miasto, w którym można tańczyć tradycyjne i nuevo-argentyńskie tango. Możesz dowiedzieć się o zajęciach, praktykach, milongach i wydarzeniach w lokalnym stowarzyszeniu Tango Quebec lub na L'Avenue Tango.

Sport i spacery

Z Terrasse Dufferin są ładne widoki

• 1 Promenade des Gouverneurs. Malowniczy spacer rozpoczynający się na szczycie kolejki linowej, kontynuujący wzdłuż muru z widokiem na stare miasto. Wiele klatek schodowych prowadzi do punktów widokowych, z których roztacza się malowniczy widok na St. Lawrence. Spacer kończy się w altanie na Równinach Abrahama. Na południowym krańcu znajduje się bezpłatny parking na 50 samochodów.
• 2 Taras Dufferin' (Terrasse Dufferin). Promenada wzdłuż (na wschód od) Chateau Frontenac. Oferuje wspaniały widok na rzekę św. Wawrzyńca, biegnącą od pomnika Champlaina / szczytu kolejki linowej do dolnych schodów Governors' Walk, z zadaszonymi altanami wystającymi na jeszcze lepsze widoki na Dolne Miasto po drodze.

Zimowe aktywności

• Lodowa zjeżdżalnia na Terrasse Dufferin. Zimą można zjeżdżać po lodowej zjeżdżalni na torze saneczkowym, dość szybko i ze wspaniałym widokiem. Kup bilety w kawiarni na końcu zjeżdżalni. 2,50 USD za osobę.
• Patinoire de la place d'Youville. Lodowisko w środku Starego Quebecu. Jazda na łyżwach jest bezpłatna dla tych, którzy mają własne łyżwy, a wypożyczalnie są dostępne za 7,50 USD dla tych, którzy ich potrzebują. Lodowisko jest małe, ale lokalizacja nie do przebicia.
• Psie zaprzęgi (Chiens de traîneaux). Zwykle dostępne na mniejszą skalę podczas zimowych imprez, takich jak Carnaval. Różni dostawcy dają możliwość półdniowej przejażdżki za około 60-90 USD.
• Narciarstwo biegowe i wędrówki na rakietach śnieżnych na Plains of Abraham. Podaruj sobie naturę w mieście i jedź bezpłatnie w jednym z najbardziej dostępnych, czarujących miejsc, podziwiając zapierający dech w piersiach widok na rzekę św. Wawrzyńca.

Zakupy

Zakupy na Dolnym Mieście

Stare Miasto w Quebec, zwłaszcza Basse-Ville, jest pełne sklepów dla turystów. Gdy przyjrzymy się bliżej pamiątkom i rękodziełom sprzedawanym w takich sklepach, zbyt często drobnym drukiem jest napisane „Made in China”, nawet jeśli są one reklamowane jako „typowo Quebecois”. Uważaj na galanterię skórzaną i różne rękodzieła wykonane przez rdzennych mieszkańców Kanady.

Quebec jest również znany z lokalnych produktów spożywczych, takich jak ser, piwo z minibrowaru, cydr i produkty klonowe, w tym syrop. Syrop klonowy jest dostępny w mniejszych szklanych butelkach w sklepach turystycznych w cenie premium, a w większych plastikowych butelkach w supermarketach — równie pyszny, ale w niższej cenie.

• 1 Place Laurier, Place de la Cité, Place Ste-Foy, 2700 bulwar Laurier (w dzielnicy Ste-Foy, na zachód od centrum;). Trzy duże centra handlowe obok siebie. Place Laurier to największe centrum handlowe we wschodniej Kanadzie, pozostałe to Place de la Cité i Place Ste-Foy.
• 2 Galeries de la Capitale, 5401, boulevard des Galeries (w dzielnicy Lebourgneuf w dzielnicy Les Rivieres), ☏ +1 418 627-5800. Duże centrum handlowe na północy miasta, które może pochwalić się 280 sklepami i 35 restauracjami. Posiada również kino IMAX i kryty park rozrywki, który obejmuje diabelski młyn, kolejkę górską i lodowisko do gier hokejowych.
• 3 La Vie Sportive, 600 rue Bouvier, ☏ +1 418-623-8368, numer bezpłatny: +1-888-347-7678, contact@viesportive.com. 09:30-17:30. Sklep z odzieżą techniczną i sprzętem sportowym.
• 4 IGA Extra, 5555 Bulwar des Gradins. Duży supermarket na północy miasta.
• 5 Galeries Chagnon, 1200 Boulevard Alphonse-Desjardins, Lévis. Centrum handlowe w Lévis z około 100 sklepami, w tym księgarnią Raynaud-Bray.
• 6 Epicerie Richard, 42 Rue des Jardins. P Sob 08:00-23:00, Nd 09:00-23:00. Mały supermarket, jedyny w Starym Quebecu, przechowujący produkty, takie jak chleb, ser i napoje.
• 7 L’intermarché, 850 Rue Saint-Jean (na zachód od starego miasta). 08:00-23:00. Średniej wielkości supermarket poza murami miasta.

Gastronomia

Tourtière

Wszystkie restauracje na Starym Mieście publikują menu w języku francuskim i angielskim. Poszukaj specjałów table d'hote na pełnodaniowy posiłek o stałej cenie. Po tańszej (ale bardzo satysfakcjonującej) stronie, zjedz tradycyjny tourtière québecoise (ciasto mięsne) lub poutine (frytki, sos i twaróg serowy).

Kultura kawiarniana jest w dużej mierze częścią Quebec, podobnie jak w większości Europy. Znalezienie uroczej kawiarni w okolicach Marché Champlain i Chateau Frontenac powinno być bardzo łatwe. Jedzenie w Quebecu jest dość drogie, a nawet prostsza kawiarnia lub bar może być kosztowny.

Większość delikatesów i rynków Quebec oferuje szeroki wybór serów Quebec z okolicznych gospodarstw. Specjały regionu obejmują sery typu brie lub camembert wytwarzane z surowego mleka (lait cru), co nadaje serowi doskonały smak i teksturę, której zwykle nie można znaleźć w serach tego samego typu w Ameryce Północnej.

Oszczędnie

• 1 Casse-Crêpe BretonCasse-Crêpe Breton, 1136 rue Saint-Jean, ☎ +1 418-692-0438. 08:00-18:00. Niedrogie naleśniki, zaczynające się od około 5 USD. Zazwyczaj do wejścia jest długa kolejka, ponieważ restauracja jest raczej mała. Przyjdź wcześnie.
• 2 Cafe-Boulangerie PaillardCafe-Boulangerie Paillard, 1097 rue Saint-Jean, ☎ +1 418-692-1221. 07:30-19:00. Dobry wybór wiedeńskich ciastek i lodów. Miejscowi ustawiają się w kolejce, by kupić niedrogie zupy, kanapki i pizzę.
• 3 Moine ÉchansonMoine Échanson, 585 rue Saint-Jean (poza murami Starego Miasta, około 4 przecznice na zachód od Bramy św. Jana), ☎ +1 418-524-7832. Poza obszarem zmechanizowanych kawiarni turystycznych na Starym Mieście, ta ciepła restauracja produkuje wysokiej jakości jedzenie i napoje w małych, rozsądnych dawkach. Mają krótkie, ale prowokujące wieczorne menu, a jedzenie jest produkowane ręcznie z pełną miłości uwagą kucharzy, którzy dbają o swoje rzemiosło. Świetna piwnica win ekologicznych, która zaskoczy Cię swoją głębią. 15 dolarów.
• 4 Cochon DingueCochon Dingue, 46 blvd Champlain (Basse-Ville). Turystyczny, ale w dobrym sensie — „Szalony Świnia” jest przepastny, ale zwykle wypełniony pokaźnymi porcjami z często zmieniającego się menu. Specjalne dania na lunch są w dobrej cenie za 10-15 USD, w tym przystawkę i kawę. Cztery inne lokalizacje w mieście.
• 5 Au Petit Coin BretonAu Petit Coin Breton, 1029, rue Saint-Jean (dwie przecznice na wschód od Ponte Saint-Jean), ☎ +1 418-694-0758. 24 czerwca do Święta Pracy 08:30-23:00, Święta Pracy do 23 czerwca od niedzieli do czwartku 08:30-21:00 od piątku do soboty 08:30-22:00. Przede wszystkim naleśnik z naleśnikami zarówno pikantnymi, jak i słodkimi, z innymi daniami w stylu bretońskim w menu. Atmosfera to "park rozrywki" bretoński (w końcu są w okolicy turystycznej), jedzenie jest smaczne, kelnerki są uważne, ale nie narzucające się, a ceny są... nie nierozsądne, biorąc pod uwagę, że są w turystyce powierzchnia.
• 6 BachirBachir, 54, Boulevard René-Levesque Ouest (w pobliżu Grande-Allée). Bardzo popularna libańska restauracja z szybką obsługą. Koniecznie trzeba spróbować shish taouk (marynowany kurczak pieczony na szpikulcu). Dania główne 8-18 USD.
• 7 La Galette LibanaiseLa Galette Libanaise, 641, Grande-Allée Est Libańska restauracja fast-food specjalizująca się w nadziewanych podpłomykach. Duże porcje i wiele świeżych nadzień w niskich cenach.
• 8 Cafés du SoleilCafés du Soleil, 143, Rue Saint Paul Przyjemna mała kawiarnia w północnej części Basse-Ville, w większości pomijana przez turystów.
• Chez Ashton. Lokalna sieć fast foodów z około 20 restauracjami w mieście i jego okolicach. Uwielbiany przez miejscowych za tanie, ale pyszne poutines. Mają też burgery, hot dogi i assiette (talerze) z burgerami, rostbefem i sałatką.

Umiarkowanie

Rue Saint-Jean jest otoczona restauracjami

• 9 L'Entrecôte Saint-JeanL'Entrecôte Saint-Jean, 1080 Rue Saint-Jean, ☎ +1 418-694-0234. Pn 11:30–22:00; Wt-Śr 11:30–22:30; Cz-Sob 11:30–23:00; Nie 17:00-22:00. Francuska restauracja serwująca steki. Podaje wino Quebec na kieliszki. Główne 15-30 USD.
• 10 Le Petit Coin LatinLe Petit Coin Latin, 8 1/2 rue Sainte-Ursule, ☎ +1 418-692-2022. Lokalna kuchnia w cichej, ale przyjemnej atmosferze, fajna muzyka made in Quebec, miła obsługa. Serwuje dobrej jakości śniadanie za 6,25 USD od 08:00. Serwuje dobre raclette (danie z sera szwajcarskiego). Warto również spróbować tourtière, ciasta wypełnionego mięsem karibu i podawanego z jagodami, puree ziemniaczanym i sałatką.
• 11 Les Frères de la CôteLes Frères de la Côte, 1190 rue Saint-Jean, ☎ +1-418-692-5445. Codziennie 11:30-22:00. Ta mała knajpka, wypełniona większą liczbą mieszkańców niż turystów, serwuje duży wybór dań głównych, w tym stek z łososia, stek z konia i kaszankę. Inne opcje obejmują makarony, pizze, hamburgery i podobne miski. Główne 17-29 USD, 3-daniowe 32 USD.
• 12 Ciel! Bistro-Bar tournantCiel! Bistro-Bar tournant, 1225 Cours du Général-De Montcalm (tuż za murami miasta przy Grande Allée Est, która biegnie wzdłuż budynku Parlamentu), ☎ +1 418-780-3602, fax: +1 418-647-4710. Ta obrotowa restauracja na szczycie hotelu Concorde oferuje niezrównane widoki 360° na miasto i kuchnię francuską. Znany również z niedzielnego brunchu.
• 13 Chez Boulay Bistro BorealChez Boulay Bistro Boreal, 1110, Rue Saint-Jean Popularna, ale głośna restauracja z kuchnią francuską. trzydaniowe menu lunchowe 16–20 USD.
• 14 Le Saint-AmourLe Saint-Amour, 48 Rue Sainte-Ursule Jedna z najlepszych restauracji średniej klasy serwująca kuchnię francuską. Elegancka jadalnia jest atrakcją samą w sobie z mnóstwem roślin i dużymi żyrandolami. trzydaniowe menu na lunch plus kawa lub herbata 18–44 USD.
• 15 Un Thé au SaharaUn Thé au Sahara, 7 rue Sainte-Ursule Mała restauracja z dobrym marokańskim jedzeniem, nieco na głównym szlaku turystycznym. Restauracja nie posiada licencji na alkohol, ale Goście mogą przywieźć własną butelkę wina.
• 16 Le Lapin SautéLe Lapin Sauté, 52 Rue du Petit Champlain, ☎ +1 418-692-5325. Pn-Pt 11:00-22:00, Sob Nd 09:00-22:00. Specjalizuje się w daniach z królika i kaczki. sieć od 15 dolarów.
• 17 Le CariLe Cari, 5000, 3e avenue ouest (Charlesbourg), ☎ +1 418-692-5325. Azjatycka restauracja z dobrymi daniami wegetariańskimi i deserami. Miła atmosfera i dobra obsługa; więc nawet jeśli może być trochę trudno znaleźć, warto objechać

Ekskluzywnie

• 18 Le ContinentalLe Continental, 26 rue Saint-Louis (jedna przecznica na zachód od Chateau Frontenac), ☎ +1 418-694-9995. Ciepłe, przytulne otoczenie. Fantastyczne jedzenie – krewetki rozpływające się w ustach, filet mignon gotowany przy stole i inne pyszne dania. Drogie, ale warto.
• 19 Le Saint-AmourLe Saint-Amour, 48 rue Sainte-Ursule, ☎ +1 418-694-0667. Pn-Pt 11:30-13:30; codziennie 17:30-22:00. Foie gras to specjalność szefa kuchni, który świetnie sobie radzi z dziczyzną, w takich daniach jak grillowany stek karibu z sosem z jagód i pieprzu. Potrawy są pięknie podane – rzeczywiście, oglądanie prezentacji jedzenia to połowa przyjemności z jedzenia tutaj. Gwiazdy, takie jak Sir Paul McCartney, Sting, Alicia Keys i John Hallyday, siedzieli przy jednym z białych stołów. Menu à-la-carte zmienia się sezonowo, a dania w dużej mierze opierają się na lokalnych składnikach. Jest również uważana za jedną z najbardziej romantycznych restauracji w Quebecu. Oferuje długą listę win. Nagrody obejmują Maitres Cuisiniers de France, La médaille d'Officier de l'Ordre du Mérite Agricole de France en 2016, Nagrodę Generalnego Gubernatora z okazji stołu narodu 2010 oraz Le Prix Renaud-Cyr 2012. 3 dania 72 USD, główne 42 USD -52.
• 20 Aux Anciens CanadiensAux Anciens Canadiens, 34 rue Saint-Louis, ☎ +1 418-692-1627. Specjalizuje się w kuchni Quebeco, w tym potrawach z karibu, bawołem lub wapiti. Table d'hote (lokalne określenie prix-fixe), serwowane do 17:45, to całkiem niezła oferta za 22,95 USD. Zalecane rezerwacje. Jedzenie, choć dobre, jest często ciężkie, a niektóre przystawki są tak duże, jak dania główne. Zabieranie resztek do domu jest niedozwolone.
• 21 Ristorante MichelangeloRistorante Michelangelo, 3111, chemin Saint-Louis Ekskluzywna włoska restauracja z miłą atmosferą, troskliwą obsługą, dużą piwnicą z winami i wszystkimi typowymi włoskimi daniami w ich menu, od przekąsek po risotto i pizze. Mogą również dostosować danie tylko do Twojej imprezy.
• 22 iX pour BistroiX pour Bistro, 1104 18e Rue (na północ od starego miasta), ☎ +1 418-914-8525. Nowa kuchnia amerykańska i fusion. Tylko 20 miejsc, dlatego wymagana jest wcześniejsza rezerwacja telefoniczna
• 23 Chez Rioux & PettigrewChez Rioux & Pettigrew, 160 Rue Saint-Paul (na północ od starego miasta). Kuchnia Quebecian i różne menu na brunch, lunch i kolację. Jedną ze specjalności są ryby dnia, zmieniające się codziennie w zależności od tego, co złowili rybacy. główne około 30 dolarów.
• 24 Restaurant LégendeRestaurant Légende, 255, Rue Saint-Paul Jedna z najlepszych ekskluzywnych restauracji w mieście. Nowatorska kuchnia kanadyjska, dużo owoców morza. dwudaniowe menu lunchowe 20–24 USD.
• 25 Le Bistro du Clocher PenchéLe Bistro du Clocher Penché, 203 St-Joseph E. Kuchnia francuska. dwudaniowe menu od 17 USD.
• 26 Restaurant Louis HébertRestaurant Louis Hébert, 668 Grande-Allée Est Ekskluzywna restauracja serwująca dania kuchni francuskiej. Miejsce jest również hotelem. dwudaniowe menu na lunch z herbatą lub kawą 16-21 USD.
• 27 Café le Saint-MaloCafé le Saint-Malo, 75, Rue Saint-Paul Spokojna mała restauracja z prostą kuchnią francuską a la carte. Dla gości, którzy mają czas.

Życie nocne

Wzdłuż Grande Allee

Niemal każdy odwiedzający znajdzie tu miejsce, od dzikiego życia nocnego po przytulny kącik. Wiek picia to 18 lat, chociaż egzekwowanie przepisów jest mgliste.

Wino i alkohol gatunkowe można kupić tylko w sklepach SAQ, z których większość jest otwarta od południa do zachodu do 18:00, aw weekendy od 08:00 do 21:00; mniejsze punkty SAQ Express są otwarte codziennie od 11:00 do 22:00, ale wybór jest ograniczony do najpopularniejszych produktów SAQ. Piwo i mały wybór wina niższej jakości są również sprzedawane w sklepach spożywczych (dépanneurs) i sklepach spożywczych (nie to, co zwykle przyniesiesz na przyjęcie, ale czasami do picia – jest importowane luzem i butelkowane, a czasem zmieszane z Quebec i znany przez miejscowych jako „piquette”. Cała sprzedaż detaliczna alkoholu kończy się o godzinie 23:00, a bary i kluby przestają działać o godzinie 03:00.

Jest tylko jeden SAQ w obrębie murów starego miasta, SAQ „Sélection” wewnątrz Château Frontenac. Ma wysokiej klasy wina i likiery, mały wybór innych likierów i nie ma piwa. SAQ „Classique” z lepszym (choć wciąż niewielkim) wyborem znajduje się tuż za murami na Rue St-Jean po południowej stronie ulicy.

Podczas mroźnego karnawału dostępny jest lokalny specjał zwany karibu (czy wiesz, że te laski, które sprzedają, są puste?). Chociaż mieszanka różni się w zależności od tego, co jest dostępne, zwykle jest to porto lub czerwone wino z mieszaniną likierów, zwykle wódki, brandy, a może nawet sherry.

Na Grande Allée znajduje się większość klubów w mieście oraz barów i miejsc zorientowanych na młodzież:

• 1 Le Dagobert, 600 Grande-Alle Est, ☏ +1 418 522-0393. Jeden z największych klubów w Quebecu, mający ponad 25 lat, z występami lokalnych i międzynarodowych muzyków. Z zapierającym dech w piersiach techno i ogromną kulą disco na świeżym powietrzu, nie możesz tego przegapić. Tłum bywa młody. Jedno z nielicznych miejsc, które konsekwentnie prosi o identyfikację w celu weryfikacji wieku. Wstęp wolny.
• 2 L'Ozone, 570 Grande-Allée Est, ☏ +1 418-529-7932, info@pubozone.com. Oferuje świetną muzykę i atmosferę. ~5 USD/litr.
• 3 Les Voutes de Napoléon, 680 Grande Allée Est, ☏ +1 418 640-9388. Świetny chansonnier bar w podziemiach restauracji. Muzyka na żywo codziennie. Zapełnia się w weekend, zwłaszcza w sobotni wieczór. Świąteczna atmosfera.

La Rue St. Jean, za murami miasta na zachodnim krańcu, to miejsce, w którym podróżnicy znajdą najlepsze puby w Quebecu i kilka mniejszych klubów tanecznych:

• 4 St Patrick, 1200 rue Saint-Jean, ☏ +1 418-694-0618. Doskonały bar z wieloma poziomami wewnątrz, oprócz zewnętrznego tarasu w sercu Starego Quebecu. Serwuje typowe dania barowe, ale przyjdź na muzykę na żywo, ludową i irlandzką, która wypełnia atmosferę przez wiele nocy w tygodniu. Spróbuj cydru z beczki w cenie około 9 USD za pół litra.
• 5 Pub St. Alexandre, 1087 Rue St.-Jean, ☏ +1 418-694-0015. Kolejny świetny bar/restauracja, która specjalizuje się w imporcie, ale pobiera za nie cenę. Belgijski import o wadze 16 uncji może kosztować 9-12 USD.
• 6 Casablanca, 1169 Rue Saint-Jean, ☏ +1 418 692-4301. Mały, schowany na górze klub, który gra ciężkie rytmy rosta i ma miejsce do tańca. To dobre miejsce na wzięcie własnej imprezy z wyjątkową atmosferą
• 7 Sacrilege, 47 Rue Saint-Jean, ☏ +1 418-649-1985. Ciemno oświetlony bar piwny z patio na świeżym powietrzu. Idealny na odprężającą atmosferę z dobrymi przyjaciółmi.
• 8 Ninkasi, 811 rue Saint-Jean, ☏ +1 418-529-8538. Najlepsze miejsce, aby mieć duży wybór piw Quebecois i zobaczyć różnorodne pokazy.
• 9 L'Oncle Antoine, 29 Rue St. Pierre, ☏ +1 418-694-9176. W turystycznej części miasta jest to jeden z najstarszych barów w mieście. Przytulna atmosfera z dużym wyborem lokalnych browarów. Oferuje również patio na świeżym powietrzu.

W całym Starym Quebecu znajduje się wiele ekskluzywnych barów i klubów jazzowych. Wyszukaj hotele, ponieważ zazwyczaj mają najlepsze miejsca na jazz i muzykę w nocy.

• 10 Bar Château Frontenac, 1 rue des Carrières (w hotelu Chateau Frontenac). Słynie z doskonale zmiksowanych i obfitych martini, dostępnych w wielu wersjach, w tym w pół tuzina nazwanych na cześć słynnych gości, od Winstona Churchilla po René Lévesque. Spróbuj zdobyć miejsce przy oknie, aby podziwiać wspaniałe widoki na St. Lawrence. Martini z lodowym winem to świetna uczta. 13/16 USD za martini z wódką domową/premium.
• 11 Pub Nelligans, 789 Cote Ste Genevieve, ☏ +1 418 529-7817. Prawdziwy irlandzki pub w sercu dzielnicy St.Jean Baptiste. Słynie z całorocznych koncertów muzyki tradycyjnej we wtorki. Świetne miejsce na poznanie ludzi z przyjazną atmosferą i otoczeniem, nie ma lepszego miejsca, w którym można się udać i napić się świetnego piwa Guinness za 6,75 USD.

Imprezy

• Zimowy Karnawał. W całym mieście, pierwsze dwa tygodnie lutego i 3 weekendy. Naprawdę spektakularne wydarzenie, Zimowy Karnawał to stuletnia tradycja w Quebec. Każdego roku na Place Jacques-Cartier buduje się gigantyczny lodowy pałac, który jest siedzibą uroczystości, ale przez cały tydzień są tam zajęcia. W ramach Międzynarodowego Konkursu Rzeźby Lodowej zespoły z całego świata budują monumentalne rzeźby. Podczas imprezy odbywają się 3 parady w różnych częściach miasta, a także inne zimowe zawody, w tym wyścig kajaków przez Św. Wawrzyńca i grupowa kąpiel śnieżna. Maskotka festiwalu Bonhomme Carnaval, bałwan z szarfą, to najbardziej znane logo miasta. Za 12 dolarów (2010 r.) otrzymasz gumowego bałwana, który możesz przyczepić do twojej parki, aby wziąć udział w uroczystościach na Równinach Abrahama.
• La Fête Nationale (święto św. Jana Chrzciciela). Co roku 24 czerwca. Bez wątpienia największa impreza roku w całym województwie. Dołącz do ponad 200 000 mieszkańców Quebecu w każdym wieku na Plaine d'Abraham, którzy przez całą noc obchodzą Święto Narodowe Quebecu. Różne występy muzyczne Québéco, ognisko, fajerwerki i dużo picia.
• 3 Festiwal d'été. Od połowy lipca dużo tanich programów muzycznych (kupujesz przycisk za 45 USD i masz dostęp do wszystkich programów przez 11 dni festiwalu) na Starym Mieście i wokół niego, z międzynarodowymi i lokalnymi artystami ( na przykład w 2004 r. The Nits, Wyclef Jean, Bérurier Noir w 2010 r., Iron Maiden, The Black Eyed Peas, Santana, Rush, Arcade i Rammstein).
• Edwin-Bélanger Bandstand. Muzyczne doświadczenie na świeżym powietrzu. Jazz, blues, rytm świata. Od czerwca do sierpnia. Od czwartku do niedzieli. Latem.
• Festiwal Nowej Francji. Pierwszy weekend sierpnia.

Noclegi

Noc w Starym Quebecu

Oszczędnie

• 1 Auberge Internationale de Quebec (HI-Quebec City), 19 rue Saint-Ursule (w pobliżu St-Dauphine), ☏ +1 418-694-0755. Zameldowanie: 14:00, wymeldowanie: 11:00. Hostel przyjazny dla studentów i rodzin. Oferuje wiele rodzajów sypialni/apartamentów. Niektóre pokoje są wyposażone w wentylatory sufitowe, a inne nie, więc najpierw zapytaj. Ogromna kuchnia i jadalnia z naczyniami i sztućcami do wspólnego użytku. Oferuje pralnię, salę gier/basenów, Internet (w tym bezpłatne WiFi, ale tylko pokój wspólny i okolice), szafki i inne usługi, w tym kawiarnię, która oferuje śniadania za 6 USD (lub bezpłatnie w pokojach wieloosobowych z czterema łóżkami). Na północno-zachodnim skraju Haute-Ville. Oferowane rezerwacje online. 34 Dolary/noc za łóżko w akademiku. Oferuje zniżki dla członków HI.
• 2 Auberge de Jeunesse de la Paix , 31 rue Couillard (Stary Quebec w pobliżu katedry), ☏ +1 418-694-0735. 60 łóżek. Śniadanie, kuchnia w cenie. Bardzo czysto. 26$
• 3 Résidences - Université Laval , Kampus - Pavillon Alphonse-Marie Parent (2 mile od centrum, wiele autobusów). Pościel i naczynia kuchenne nie są wliczone w cenę; kuchnia, telewizor itp. Formularz rezerwacji na stronie internetowej. Najniższa cena w mieście na dłuższe pobyty. 11 USD za noc, jeśli zostaniesz 4 tygodnie i dłużej. Cena rośnie w przypadku krótszych pobytów (około 30 USD/dzień za tydzień; 44 USD/dzień za dzień).
• 4 Hotel Auberge Michel Doyon , 1215 chemin Sainte-Foy, ☏ +1 418 527-4408, numer bezpłatny: +1-800-928-4408. Zameldowanie: 16:00, wymeldowanie: 11:00. Bezpłatne śniadanie i bezpłatny parking. Przyjazny i czysty. 44 pokoje. Od 43,25 USD za osobę (podwójne obłożenie).

Umiarkowanie

• 5 Relais Charles-Alexandre , 1 Grande-Allée Est, ☏ +1 418-523-1220. Niewielki, nieskazitelnie czysty hotel w nowym budynku, który wygląda jak stary. Pokoje są małe, ale wyposażone w łazienki, aw cenę wliczone jest smaczne śniadanie na zamówienie. Dzieci nie mają wstępu. Pokoje od 89/119 $ poza sezonem.
• 6 L'Hôtel du Vieux-Québec , 1190, rue Saint-Jean, numer bezpłatny: +1-800-361-7787. Rodzinny hotel neutralny pod względem emisji dwutlenku węgla. Zostały one nagrodzone 5 zielonymi kluczami w ramach programu oceny ekologicznej Kanadyjskiego Stowarzyszenia Hotelarzy. Od 96$ do 216$ poza sezonem i od 146$ do 266$ w sezonie.
• 7 Hotel des Coutellier , 253, rue St-Paul, ☏ +1 418-692-9696, faks: +1 418-692-4050, info@hoteldescoutellier.com. Karczma w Starym Porcie
• 8 La Maison Sainte-Ursule , 40, rue Ste-Ursule, ☏ +1 418-694-9794. Mały hotel na starym mieście.
• 9 Hôtel Château Laurier , 1220 Place George-V Ouest (obok budynków parlamentu Quebecu), numer bezpłatny: +1-800-463-4453. 144-259 USD w sezonie, 99-209 USD poza sezonem
• 10 Hotel Maison du Fort , 21, ave Ste-Geneviève, ☏ +1 418-692-4375, numer bezpłatny: +1-888-203-4375, faks: +1 418-692-5257. Wymeldowanie: 12:00. Blisko Cytadeli. Bezpłatny bezprzewodowy internet. Herbata, kawa i babeczki w cenie. $129-189.
• 11 Hotel Manoir d'Auteuil , 49, rue d'Auteuil (tuż za murami w pobliżu Porte St. Louis), ☏ +1 418-694-1173, faks: +1 418-694-0081, reservations@manoirdauteuil.com. Zameldowanie: 15:00, wymeldowanie: 11:00. Przyjazny, dwujęzyczny personel w budynku z 1835 roku. Na Starym Mieście, w pobliżu gmachu Zgromadzenia Narodowego. Szybki bezprzewodowy internet. Śniadanie w cenie; serwowane 08:00-10:30. 119-299 USD/noc, nieco mniej poza sezonem.
• 12 Hotel Chateau Bellevue , 16, rue de la Porte (w pobliżu Dufferin Terrace, ☏ +1 418-692-2573, numer bezpłatny: +1-877-849-1877 (Kanada i USA), faks: +1 418-692-4876. Maszyna do wina na miejscu. Bezpłatny bezprzewodowy internet
• 13 À La Découverte , 1112, rue de Saint-Vallier Est, ☏ +1 418-692-7250, info@aladecouverte.com. Nocleg i śniadanie w zabytkowej dzielnicy Old Quebec City, w pobliżu starego portu, ulicy St-Paul Street, dworca autobusowego/kolejowego. Właściciele mówią po angielsku i francusku. 145 dolarów.
• 14 Best Western Plus City Centre/Centre-Ville , 330 rue de la Couronne (stacja kolejowa 1 km). Zameldowanie: 15:30, wymeldowanie: 12:00. Funkcjonalny, czysty hotel w nowoczesnej dzielnicy biznesowej, oferujący lepszy stosunek jakości do ceny niż łatwo dostępny na Starym Mieście. Około 1 km spacerem od bram starego miasta, z bezpłatną publiczną windą pokonującą większość różnicy wysokości. Dostępne są również częste autobusy do Place d'Youville. Cena obejmuje bezprzewodowy dostęp do Internetu.

Ekskluzywnie

• 15 Fairmont Le Château Frontenac , 1 rue des Carrieres, ☏ +1 418 692-3861. Jeden z wielkich starych hoteli Canadian Pacific Railway, ten przypominający zamek budynek dominuje nad panoramą Quebecu i twierdzi, z pewnym uzasadnieniem, że jest najczęściej fotografowanym hotelem w Ameryce Północnej. Lokalizacja obok kolejki łączącej Haute-Ville i Basse-Ville jest tak wygodna, jak to tylko możliwe, ale spodziewaj się grup wycieczkowych maszerujących przez lobby w odstępach pięciominutowych. Od 300 USD, ale oferuje zniżki CAA/AAA.
• 16 Immeubles Charlevoix , 179, Saint-Paul, numer bezpłatny: +1-866-435-6868, info@imcha.com. Wynajem krótko- i długoterminowy. Mieszkania, mieszkania lub domy. Od 180 dolarów.
• 17 Loews Le Concorde Hotel , 1225 Cours Du General De Montcalm, ☏ +1 418 647-2222. 200-300 dolarów.
• 18 Hilton Québec , 1100, René-Lévesque Blvd. Wschód, ☏ +1 418 647-2411, faks: +1 418 647-6488, reservationsquebec@hilton.com. Zameldowanie: 15:00, wymeldowanie: 12:00. Od 200 USD, ale oferuje zniżki CAA/AAA.
• 19 Hotel Le Germain , 126 Saint-Pierre Street, ☏ +1 418 692-2224, numer bezpłatny: +1 888 833-5253. Stylowy luksusowy hotel butikowy będący własnością i zarządzany przez Groupe Germain, jedynych kanadyjskich hotelarzy butikowych.

Kontakt

Organizacja ZAP Québec zapewnia bezpłatny bezprzewodowy Internet w kawiarniach i innych miejscach na terenie miasta, ale usługa może od czasu do czasu nie łączyć się z niektórymi smartfonami. Jak w każdym miejscu, nie polegaj na ich usługach w przypadku kluczowych zadań.

Bezpieczeństwo

Podobnie jak w pozostałej części Kanady, numer alarmowy w Quebec to 9-1-1.

Chociaż przestępczość w Quebec jest rzadka, zawsze najlepiej jest podjąć zwykłe środki ostrożności, w tym chronić swój dobytek. Podróżowanie po mieście w ciągu dnia jest bezpieczne, ale bądź bardziej ostrożny w nocy, ponieważ mogą tam być pijani bywalcy barów i ci, którzy polują na ludzi, którzy nie znają miejsca, w którym się znajdują.

Informacje turystyczne

• 4 Centre Infotouriste de Québec, 12 rue Ste-Anne (naprzeciw Château Frontenac), ☏ +1 514 873-2015, numer bezpłatny: +1-877-266-5687. 21 czerwca-31 sierpnia: codziennie 08:30-19:00. 1 września-20 czerwca: codziennie 09:00-17:00.

Konsulaty

• Rumunia, 682 Route de la Suete, G1X2R1, ☏ +1 418 9323886, sorinpescarus@gmail.com. Konsulat Honorowy (nie świadczy usług konsularnych. Zamiast tego obywatele Rumunii potrzebujący pomocy powinni skontaktować się z ambasadą w Ottawie lub konsulatem generalnym w Montrealu).

Gdzie dalej

Mont Sainte-Anne

• Sainte-Anne-de-Beaupré, bazylika św. Anny de Beaupré, ogromny kościół, który podobno ma moc uzdrawiania podobną do mocy Lourdes.
• Île d'Orléans - Piękne wycieczki rowerowe lub samochodowe. Wiele gospodarstw zbiera samodzielnie truskawki. Odwiedź cukiernię (cabane à sucre). Sezon klonowy zwykle trwa od marca do kwietnia.
• Wodospady Montmorency (jedź trasą 440 na wschód od Québec; uważaj na zjazd do wodospadów i na parking. Transportem publicznym jedź autobusem 800 w kierunku „Beauport” do przystanku „Royale/Chalifour” (około 1 godz. od starego Miasto)). Na 83 m jest o 30 m wyższy niż wodospad Niagara. Konkurs sztucznych ogni w lecie. Miłe miejsce do odwiedzenia, jeśli jedziesz poza miasto.
• Mont-Sainte-Anne (około 40 km na NE od Quebec). Narty i śnieg w zimnych porach roku. Kemping, jazda na rowerze i wędrówki w okresie letnim.
• Stacja turystyczna Stoneham (około 30 km na północ od Quebec). Narty i śnieg w zimie oraz animowany obóz letni od czerwca do sierpnia każdego lata.

Valcartier

Saint-Gabriel-de-Valcartier (pop 2933) to mała wioska około 25 km (16 mil) na północ od Quebec. Najbardziej znany jest z bazy Kanadyjskich Sił Zbrojnych, w której mieści się kilka batalionów Królewskiego 22 Pułku (les «vingt-deux» lub „van-doos”).

• Villages Vacances Valcartier (około 25 km na północny zachód od Quebec). Park wodny i gokarty czynne w sezonie letnim. Zimą oferowane są tubingi i łyżwy.
• Hôtel de Glace, Valcartier Vacation Village, 1860 boulevard Valcartier, Valcartier, ☏ +1 418-844-2200, numer bezpłatny: +1-888-384-5524, faks: +1 418-623-2833. Wyszukany 44-pokojowy hotel odbudowywany co roku z lodu. Ogromne sklepienia śnieżne, rzeźby z kryształowego lodu i olśniewający wystrój nie są tanie (po 950 USD za noc, podwójne obłożenie), ale szybko się rozchodzą; to efemeryczne, warte wiele milionów dolarów dzieło sztuki istnieje tylko od początku stycznia do końca marca. Tematy i projekty zmieniają się co roku; wycieczki są dostępne, a strona może być zarezerwowana jako miejsce weselne.