Puste kalorie: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
mNie podano opisu zmian |
drobne techniczne |
||
| Linia 9: | Linia 9: | ||
== Przypisy == |
== Przypisy == |
||
{{Przypisy |
{{Przypisy}} |
||
}} |
|||
<references /> |
|||
== Bibliografia == |
== Bibliografia == |
||
Wersja z 17:51, 2 lut 2020
 |
Ten artykuł od 2017-05 może zawierać nierzetelne źródła. |
Puste kalorie – to termin odnoszący się do produktów spożywczych zawierających duże ilości kalorii w postaci cukrów prostych i tłuszczu, a także alkoholu. Produkty tego typu powodują krótkotrwały "przyrost energii", jednakże mają niską wartość odżywcza. Produkty tego typu mają niekorzystny skład, a także proporcje poszczególnych składników odżywczych.
Założenie, że pokarmy zawierające jedynie energię, są wystarczające do przeżycia, zostało obalone przez François Magendie i opisane w Précis élémentaire de Physiologie. Naukowiec w eksperymencie wykazał, że jedzenie jedynie cukru i olej z oliwek lub masła zawsze prowadziło do śmierci badanych zwierząt w przeciągu od 30 do 40 dni[1].
Zobacz też
Przypisy
- ↑ Magendie, F. (1816) "Sur les propriétés nutritives des substances qui ne contiennent pas d’ azote", Annales de Chimie (ser. 2) 3:66-77, 408–410
Bibliografia
- Mała encyklopedia zdrowia, Warszawa, 1961