Wuzetka: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
ort. |
dr red |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
'''Wuzetka''' - rodzaj słodkiego [[ciasto|ciasta]], składającego się z [[kakao]]wego [[ciasto biszkoptowe|biszkoptu]], [[dżem]]u, kremu śmietankowego i polewy [[czekolada|czekoladowej]]. |
'''Wuzetka''' - rodzaj słodkiego [[ciasto|ciasta]], składającego się z [[kakao]]wego [[ciasto biszkoptowe|biszkoptu]], [[dżem]]u, kremu śmietankowego i polewy [[czekolada|czekoladowej]]. |
||
Bazę pod ciasto stanowią [[Jajko (kulinaria)|jajka]], [[Cukier jadalny|cukier]], [[mąka ziemniaczana]] i pszenna, z dodatkiem [[olej]] |
Bazę pod ciasto stanowią [[Jajko (kulinaria)|jajka]], [[Cukier jadalny|cukier]], [[mąka ziemniaczana|mąka]] i [[pszenica|pszenna]], z dodatkiem [[olej roślinny|oleju]] i [[kakao]] oraz odrobiną [[proszek do pieczenia|proszku do pieczenia]] i [[ocet|octu]]. Po dokładnym wymieszaniu składników ciasto jest poddawane [[pieczenie|obróbce termicznej]] w [[temperatura|temperaturze]] ok.180°C. Po [[pieczenie|upieczeniu]] i ostygnięciu ciasto jest przekładane [[dżem]]em, a następnie kremem na bazie śmietany kremówki i [[cukier|cukru]]. Następnie polewa się je polewą [[czekolada|czekoladową]]. |
||
Ciasto jest dostępne zarówno w [[kawiarnia|kawiarniach]], jak i cukierniach, ale znazło także w swoje miejsce w domowym jadłospisie. |
Ciasto jest dostępne zarówno w [[kawiarnia|kawiarniach]], jak i cukierniach, ale znazło także w swoje miejsce w domowym jadłospisie. |
||
Wersja z 15:47, 29 lis 2006
Wuzetka - rodzaj słodkiego ciasta, składającego się z kakaowego biszkoptu, dżemu, kremu śmietankowego i polewy czekoladowej.
Bazę pod ciasto stanowią jajka, cukier, mąka i pszenna, z dodatkiem oleju i kakao oraz odrobiną proszku do pieczenia i octu. Po dokładnym wymieszaniu składników ciasto jest poddawane obróbce termicznej w temperaturze ok.180°C. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto jest przekładane dżemem, a następnie kremem na bazie śmietany kremówki i cukru. Następnie polewa się je polewą czekoladową.
Ciasto jest dostępne zarówno w kawiarniach, jak i cukierniach, ale znazło także w swoje miejsce w domowym jadłospisie.
Nazwa deseru pochodzi od warszawskiej trasy W-Z, w pobliżu której znajdowała się jedna z cukierni.
