Przejdź do zawartości

Laminaryna: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przeglądaj historię interaktywnie
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
← poprzednia edycja
Usunięta treść Dodana treść
WizualnieWikikod
corrected structure: beta-1,3 AND beta-1,6
m face-lifting przypisów
 
(Nie pokazano 5 wersji utworzonych przez 3 użytkowników)
Linia 1: Linia 1:
{{Polimer infobox
{{Związek chemiczny infobox
|nazwa = Laminaryna
|nazwa = Laminaryna
|1. grafika = Laminarin Part of Chemical Structure V1.svg
|1. grafika = Laminarin Part of Chemical Structure V1.svg
Linia 9: Linia 9:
|nazwa systematyczna =
|nazwa systematyczna =
|inne nazwy =
|inne nazwy =
⚫
|monomery =
⚫
|struktura meru =
|numer CAS = 9008-22-4
|numer CAS = 9008-22-4
|PubChem = 439306
|PubChem = 439306
|DrugBank =
|DrugBank =
|monomery =
|rozpuszczalność w wodzie =
|struktura meru =
|rww źródło =
|rww warunki niestandardowe =
⚫
|rozpuszczalniki =
|inne rozpuszczalniki =
|temperatura mięknięcia =
|temperatura mięknięcia =
|tm źródło =
|tm źródło =
Linia 27: Linia 30:
|biokompatybilność =
|biokompatybilność =
|właściwości mechaniczne =
|właściwości mechaniczne =
|zewnętrzne dane MSDS =
|karta charakterystyki =
|zagrożenia GHS źródło =
|zagrożenia GHS źródło =
|piktogram GHS =
|piktogram GHS =
Linia 34: Linia 37:
|zwroty EUH =
|zwroty EUH =
|zwroty P =
|zwroty P =
|zagrożenia UE źródło =
|piktogram UE =
⚫
|zwroty R =
|zwroty S =
|NFPA 704 =
|NFPA 704 =
|NFPA 704 źródło =
|NFPA 704 źródło =
Linia 52: Linia 51:
'''Laminaryna''' (''laminaran'') – [[polisacharydy|polisacharyd]] występujący w komórkach [[Brunatnice|brunatnic]], pełni funkcję materiału zapasowego{{r|BEATTIE-1961}}{{r|Moroney-2013}}. Cząsteczka laminaryny jest rozgałęziona i składa się z cząsteczek [[glukoza|glukozy]] połączonych [[wiązanie glikozydowe|wiązaniami glikozydowymi]] β(1→3) i β(1→6) w miejscu rozgałęzień. Stosunek wiązań wynosi 3:1{{r|NISIZAWA-1963}}.
'''Laminaryna''' (''laminaran'') – [[polisacharydy|polisacharyd]] występujący w komórkach [[Brunatnice|brunatnic]], pełni funkcję materiału zapasowego{{r|BEATTIE-1961}}{{r|Moroney-2013}}. Cząsteczka laminaryny jest rozgałęziona i składa się z cząsteczek [[glukoza|glukozy]] połączonych [[wiązanie glikozydowe|wiązaniami glikozydowymi]] β(1→3) i β(1→6) w miejscu rozgałęzień. Stosunek wiązań wynosi 3:1{{r|NISIZAWA-1963}}.


Polisacharyd jest rozkładany przez kilka gatunków bakterii beztlenowych występujących w jelicie grubym człowieka. Bakterie te wytwarzają enzymy: laminarynazę (EC 3.2.1.6) oraz β-glukozydazę (EC 3.2.1.21){{r|Salyers-1977}}.
Polisacharyd jest rozkładany przez kilka gatunków [[Anaerob|bakterii beztlenowych]] występujących w jelicie grubym człowieka. [[Bakterie]] te wytwarzają [[enzymy]]: laminarynazę (EC 3.2.1.6) oraz β-glukozydazę (EC 3.2.1.21){{r|Salyers-1977}}.


== Bibliografia ==
== Przypisy ==
{{Przypisy|
<references>
<ref name="BEATTIE-1961">{{Cytuj pismo | nazwisko = Beattie | imię = A. | nazwisko2 = Hirst | imię2 = EL. | nazwisko3 = Percival | imię3 = E. | tytuł = Studies on the metabolism of the Chrysophyceae. Comparative structural investigations on leucosin (chrysolaminarin) separated from diatoms and laminarin from the brown algae. | czasopismo = Biochem J | wolumin = 79 | numer = | strony = 531-7 | miesiąc = Jun | rok = 1961 | doi = | pmid = 13688276 }}</ref>
<ref name="BEATTIE-1961">{{cytuj | autor = Anne Beattie, E. L. Hirst, Elizabeth Percival | tytuł = Studies on the metabolism of the Chrysophyceae. Comparative structural investigations on leucosin (chrysolaminarin) separated from diatoms and laminarin from the brown algae | czasopismo = Biochemical Journal | data = 1961-06-01 | data dostępu = 2022-07-28 | wolumin = 79 | numer = 3 | s = 531–537 | doi = 10.1042/bj0790531 | pmid = 13688276 | pmc = PMC1205682 | język = en}}</ref>
<ref name="Moroney-2013">{{Cytuj pismo | nazwisko = Moroney | imię = NC. | nazwisko2 = O'Grady | imię2 = MN. | nazwisko3 = O'Doherty | imię3 = JV. | nazwisko4 = Kerry | imię4 = JP. | tytuł = Effect of a brown seaweed (Laminaria digitata) extract containing laminarin and fucoidan on the quality and shelf-life of fresh and cooked minced pork patties. | czasopismo = Meat Sci | wolumin = 94 | numer = 3 | strony = 304-11 | miesiąc = Jul | rok = 2013 | doi = 10.1016/j.meatsci.2013.02.010 | pmid = 23567129 }}</ref>
<ref name="Moroney-2013">{{cytuj | autor = N. C. Moroney, M. N. O'Grady, J. V. O'Doherty, J. P. Kerry | tytuł = Effect of a brown seaweed (Laminaria digitata) extract containing laminarin and fucoidan on the quality and shelf-life of fresh and cooked minced pork patties | czasopismo = Meat Science | data = 2013-07 | data dostępu = 2022-07-28 | wolumin = 94 | numer = 3 | s = 304–311 | doi = 10.1016/j.meatsci.2013.02.010 | pmid = 23567129 | język = en| dostęp = z}}</ref>
<ref name="NISIZAWA-1963">{{Cytuj pismo | nazwisko = Nisizawa | imię = K. | nazwisko2 = Yamaguchi | imię2 = T. | nazwisko3 = Handa | imię3 = N. | nazwisko4 = Maeda | imię4 = M. | nazwisko5 = Yamazaki | imię5 = H. | tytuł = Chemical nature of a uronic acid-containing polysaccharide in the peritrophic membrane of the silkworm. | czasopismo = J Biochem | wolumin = 54 | numer = | strony = 419-26 | miesiąc = Nov | rok = 1963 | doi = | pmid = 14089735 }}</ref>
<ref name="NISIZAWA-1963">{{cytuj | autor = K. Nisizawa, T. Yamaguchi, N. Handa, M. Maeda, H. Yamazaki | tytuł =Chemical nature of a uronic acid-containing polysaccharide in the peritrophic membrane of the silkworm | czasopismo = Journal of Biochemistry | data = 1963-11 | data dostępu = 2022-07-28 | wolumin = 54 | s = 419–426 | doi = 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a127808 | pmid = 14089735| język = en | dostęp = o}}</ref>
<ref name="Salyers-1977">{{Cytuj pismo | nazwisko = Salyers | imię = AA. | nazwisko2 = Palmer | imię2 = JK. | nazwisko3 = Wilkins | imię3 = TD. | tytuł = Laminarinase (beta-glucanase) activity in Bacteroides from the human colon. | czasopismo = Appl Environ Microbiol | wolumin = 33 | numer = 5 | strony = 1118-24 | miesiąc = May | rok = 1977 | doi = | pmid = 879772 }}</ref>
<ref name="Salyers-1977">{{cytuj | autor = A A Salyers, J K Palmer, T D Wilkins | tytuł = Laminarinase (beta-glucanase) activity in Bacteroides from the human colon | czasopismo = Applied and Environmental Microbiology | data = 1977-05 | data dostępu = 2022-07-28 | wolumin = 33 | numer = 5 | s = 1118–1124 | doi = 10.1128/aem.33.5.1118-1124.1977 | pmid = 879772 | pmc = PMC170836 | język = en}}</ref>
}}

</references>


[[Kategoria:Polisacharydy]]
[[Kategoria:Polisacharydy]]

Aktualna wersja na dzień 10:36, 28 lip 2022

Laminaryna
Wzór laminaryny
Identyfikacja
Numer CAS

9008-22-4

PubChem

439306

Laminaryna (laminaran) – polisacharyd występujący w komórkach brunatnic, pełni funkcję materiału zapasowego[1][2]. Cząsteczka laminaryny jest rozgałęziona i składa się z cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami glikozydowymi β(1→3) i β(1→6) w miejscu rozgałęzień. Stosunek wiązań wynosi 3:1[3].

Polisacharyd jest rozkładany przez kilka gatunków bakterii beztlenowych występujących w jelicie grubym człowieka. Bakterie te wytwarzają enzymy: laminarynazę (EC 3.2.1.6) oraz β-glukozydazę (EC 3.2.1.21)[4].

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. ↑ Anne Beattie, E.L. Hirst, Elizabeth Percival, Studies on the metabolism of the Chrysophyceae. Comparative structural investigations on leucosin (chrysolaminarin) separated from diatoms and laminarin from the brown algae, „Biochemical Journal”, 79 (3), 1961, s. 531–537, DOI: 10.1042/bj0790531, PMID: 13688276, PMCID: PMC1205682 [dostęp 2022-07-28] (ang.).
  2. ↑ N.C. Moroney i inni, Effect of a brown seaweed (Laminaria digitata) extract containing laminarin and fucoidan on the quality and shelf-life of fresh and cooked minced pork patties, „Meat Science”, 94 (3), 2013, s. 304–311, DOI: 10.1016/j.meatsci.2013.02.010, PMID: 23567129 [dostęp 2022-07-28] (ang.).
  3. ↑ K. Nisizawa i inni, Chemical nature of a uronic acid-containing polysaccharide in the peritrophic membrane of the silkworm, „Journal of Biochemistry”, 54, 1963, s. 419–426, DOI: 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a127808, PMID: 14089735 [dostęp 2022-07-28] (ang.).
  4. ↑ A A Salyers, J K Palmer, T D Wilkins, Laminarinase (beta-glucanase) activity in Bacteroides from the human colon, „Applied and Environmental Microbiology”, 33 (5), 1977, s. 1118–1124, DOI: 10.1128/aem.33.5.1118-1124.1977, PMID: 879772, PMCID: PMC170836 [dostęp 2022-07-28] (ang.).
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Laminaryna&oldid=67695687”