Nem mad

Nem pastaret med masser af broccoli og også godt med spinat. Her har jeg brugt fyldte pastaer og toppet med sprødstegt bacon Nem pastaret - tortellini og broccoli i cremet flødesovs Denne omgang ruskomsnusk var lidt en omgang tøm køleskabet, som viste sig at være super lækkert. Masser af broccoli og spinat, fyldte pastaer…

Spaghettifad med feta og kylling. En cremet pastaret lavet i ovnen. Få opskriften på cremet pastafad lige her.

Opskrift på en grøntsagsrig wok med teriyaki oksekød og nudler.

Det her er en virkelig nem hverdagsret. Det er kylling, kartofler, butterbeans og blomkål bagt i ovnen og anrettet med hvidløgsdressing, lidt chiliolie og toppet med persille og forårsløg. Simpelthen bare så nemt at gå til og meget lidt besværligt. Jeg håber, du har lyst til at prøve min opskrift på alt i et fad med kylling og kartofler. #allinonetraybake #traybake #altietfad

En Poke bowl er en farverig og velsmagende skål fuld af friske og sunde ingredienser, der er perfekt til både øjet og smagsløgene.

Saftige pizzasnegle med masser af fyld og lidt fuldkornsmel.

Med denne metode kan alle lave lækker og flot sushi

En nem og lækker opskrift på chicken tikka masala med kylling, kokosmælk og en nem, hjemmelavet karrypasta, der giver en skøn, dyb smag. Retten er ikke stærk, så du kan smage til med mere chili, hvis du vil. Server med ris og måske hjemmebagte naanbrød.

Disse kartoffelfrikadeller servere vi på den skole hvor jeg er ansat som kantineleder. Vi har sølvmærket i økologi og har derfor skåret rigtig meget ned på vores kødforbrug og servere derfor mange vegetarretter og udvikler hele tiden på det. Da det er børn fra 5-17 år vi servere maden for, er der mange forbehold der må tages. Men disse kartoffelfrikadeller er de rigtig glade for og de smager også rigtig godt. De kan serveres med en blandet salat, en cous coussalat eller hvad man nu har lyst…

Svensk pølseret med pasta smager fantastisk. Retten tager ikke mere end 20 minutter at lave, så det er nem mad til hverdagen. Få opskriften her.