「みんな教えて! 選手権!!」開催のお知らせ

えごまの葉の洗い方について

締切済

  • 質問者：ja-ja-men
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

えごまの葉を韓国風焼肉などをするときにサンチュと一緒に挟んでよく食べます。
毎回買って来て食べる前に水洗いをするのですが洗うとフニャフニャ（萎びる感じ）になってしまいます。
水洗いしても葉がフニャフニャにならない方法ってありますか？
いつも食べる２時間くらい前に水で洗い自然乾燥させてるのですがその後、
葉っぱに張りがなくなりフニャフニャ萎びてしまいます。
良い水洗い方法などありましたら教えてください。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： azuki24
  • 回答日時：

食べる直前に洗えばよいのではないでしょうか。

洗うというより水でゆすぐ程度。大葉と同様です。同じシソ科ですし。
野菜の水切り器で脱水して、キッチンペーパーに挟むなどすれば万全です。
http://images.google.co.jp/images?q=%E6%B0%B4%E5 …
    • good
    • 0
    • 件
通報する
この回答へのお礼

おっしゃる通り、食べる直前に洗ってみます！
ありがとうございました！

通報する
お礼日時：2007/07/24 15:09

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

おすすめ情報

Q質問する（無料）

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報