víkend byl u nás ve znamení narozeninové oslavy manželovy maminky, také vydatné sněhové peřiny a hned druhý den následné oblevy a rychlého tání.
Také jedné modelářské výstavy a opět druhého kola marodění :-O
Ale po pořádku.
Na oslavu jsem pekla na přání Mazurek.
Vždycky má velký úspěch,dokonce jsem s ním jednou ve školce vyhrála první místo a putovní slamák k tomu :-)
Tak pro ty, co ještě neochutnali, tady je recept.
 |
| Ořechový mazurek |
Ořechový Mazurek
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
těsto: 50dkg hl.mouky, 20dkg másla, 10dkg cukr-moučka, 2 celá vejce, 2 lžíce medu, 4 lžíce teplého mléka, 1 lžička sody
náplň: 20dkg nahrubo nasekaných vlašských ořechů, 10dkg cukru krupice, 12dkg másla, 2 lžíce medu -rozehřejeme na mírném ohni
krém: 2 vanilkové pudinky, 1/2 l mléka, 25dkg másla, 5dkg cukru-moučka, 1 vanilinový cukr,
švestková povidla
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mouky dáme sodu + ostatní suroviny, vypracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly-3 placky,
na třetí dáme náplň z ořechů a upečeme každou zvlášť na samostatném plechu s pečícím papírem,horkovzdušná trouba asi na 175 st. 20 min.
Placky jsou tvrdé jako kámen, ale nelekejte se ;-) , po promazání a rozležení krásně zvláční
Připravíme si pudinkový krém - 2 van.pudinky rozmícháme v 1/2 l mléka, uvaříme, do vychladlého přidáme máslo a cukry - ušleháme.
Vrstvíme takto: placka, švestková povidla,krém, 2.placka,švestková povidla,krém, placka s ořechy
Necháme rozležet do druhého dne v lednici.
Čím rozleželejší - tím lepší! Pokud tedy vydrží ;-)
 |
| Ledové srdce po oblevě |
 |
| Z modelářské výstavy |
Všem přeji krásný poslední únorový týden a více sluníčka .
