Rooibos
Sjabloon:Taxobox begin Sjabloon:Taxobox begin placement Sjabloon:Taxobox regnum entry Sjabloon:Taxobox divisio entry Sjabloon:Taxobox classis entry Sjabloon:Taxobox ordo entry Sjabloon:Taxobox familia entry Sjabloon:Taxobox genus entry Sjabloon:Taxobox end placement Sjabloon:Taxobox section binomial simple Sjabloon:Taxobox image Sjabloon:Taxobox end
Rooibos (Aspalathus linearis) is een plant uit de omgeving van de Cederberg (Zuid-Afrika) welke gekweekt wordt voor de vervaardiging van een op thee lijkende drank. Sinds ca. 1930 wordt de plant voor dit doel gekweekt. De bladeren van de plant worden geplukt, gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. In de laatste fase verkrijgt de rooibos haar roodbruine kleur.
In tegenstelling tot de echte thee bevat rooibos geen theïne en bijna geen tannine. Theïne is een synoniem voor cafeïne. Er zitten wel anti-oxidanten, calcium, ijzer en vitamine C in, en de drank werkt licht ontspannend. Rooibos is dus uitstekend geschikt als avonddrank voor het slapen gaan. Ook zou het helpen tegen verschillende kwalen, zoals hooikoorts, astma, allergieën, maagklachten, acne en eczeem.
Omdat er enkele stoffen inzitten die de rooibos een wat branderige smaak geven verdient het aanbeveling het zakje eerst even in een beetje heet water onder te dompelen en dit eerste water weg te gooien. Daarna kan de rooibos geruime tijd trekken (iets langer dan thee).
Tijdens de apartheid werd rooibos onder de naam Massai-thee geëxporteerd om economische sancties tegen Zuid-Afrika te omzeilen.