Rum (arak): Perbezaan antara semakan

[[Fail:Government house rum.jpg|thumb|240px|''Rum'' Caribbean, k.k. 1941]]

'''''Rum''''' (disebut [ram]) ialah sejenis [[minuman sulingsulingan]] keras yang diperbuat daripada hasil keluaran sampingan [[tebu]], seperti [[molases]] dan [[jus]] tebu,perahan yang melalui proses [[penapaian (makanan)|penapaian]] dan [[penyulingan]]. [[Sulingan]]nya yang merupakan cecair jernih kemudian diperam, biasanya di dalam tong kayu [[Pokok Oak|oakbalak]]. Sedangkan terdapat pengeluar rum di tempat-tempat seperti [[Australia]], [[India]], dan [[Réunion|Pulau Reunion]], kebanyakanKebanyakan rum dikeluarkan di [[Caribbean]] dan persekitarannya, serta di sepanjang Sungai [[Demerara]] di [[Amerika Selatan]]. Sebilangansedangkan [[jenama]]terdapat pengeluar ''rum'' yangdi utamatempat-tempat termasukseperti [[BacardiAustralia]], [[Rum BambuIndia]], [[Rum Barbancourt|Barbancourt]],dan [[Brugal]], [[Kapten Morgan]], [[Estet Appleton]], [[Kelab Havana]], [[Stroh]], [[Matusalem & Co.Réunion|Matusalem]],Pulau [[Mount Gay]], [[Rum Bundaberg|Bundaberg]], [[Rum Myers|Myers]], [[Rum Malibu]], [[Rum Gosling]], [[Rum Cruzan|Cruzan]], [[Pusser]], [[Flor de Caña]], [[Ron Don Q|Don Q]], [[Coruba]], [[Old Monk]], [[Sailor Jerry]], dan [[Ron Zacapa CentenarioReunion]]. Rum "''overproof''", seperti jenis Wray dan Nephew,Nephewn mengandungi kandungan [[alkohol]] yang lebih tinggi.

''Rum'' dihasilkan dengan berbagai-bagaipelbagai gaya. [[Rum ringan]] biasanya digunakan untuk [[Koktel|minuman campuran]], manakala rum keemasan dan gelap adalah sesuai untuk memasak serta sebagai [[koktel]]. Jenama rum yang premium juga boleh didapati dan diminum secara keras atau disejukkan dengan ais[[air batu]] (''on the rocks'').

''Rum'' memainkan peranan dalam [[budaya]] kebanyakan pulau di [[Hindia Barat]], dan mempunyai kaitan yang terkenal dengan [[Angkatan Tentera Laut Diraja]] British dan [[pelanunan|kegiatan melanun]]. Rum pernah juga bertindak sebagai media pertukaran yang popular dalam mempromosikan [[pengabdian]], selain daripada mengakibatkan desakan ekonomi [[Pemberontakan Rum]] Australia dan [[Revolusi Amerika]]. <ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Triangle_Trade]</ref>

Asalnya perkataan ''rum'' tidak jelas. Satu dakwaan umum adalah bahawa nama ini berasal daripada perkataan ''rumbullion'' yang bermakud "kegamatan atau kegemparan besar". <ref name=Pacult>{{cite news | last=Pacult | first=F. Paul | title=Pemetaan Rum Mengikut Kawasan | date=Julai 2002 | publisher=Wine Enthusiast Magazine | url=http://www.winemag.com/ME2/dirmod.asp?sid=&nm=&type=Publishing&mod=Publications%3A%3AArticle&mid=8F3A7027421841978F18BE895F87F791&tier=4&id=F24EEC220FFD4B3A9A2E58D486F2CADE | access-date=2006-11-16 | archive-date=2009-03-23 | archive-url=https://web.archive.org/web/20090323015140/http://www.winemag.com/ME2/dirmod.asp?sid=&nm=&type=Publishing&mod=Publications%3A%3AArticle&mid=8F3A7027421841978F18BE895F87F791&tier=4&id=F24EEC220FFD4B3A9A2E58D486F2CADE | url-status=dead }}</ref> Lagi satu dakwaan menuntut bahawa nama ini berasal daripada gelas besar yang digunakan oleh pelaut [[Belanda]] yang dikenali sebagai ''roemer'', sejenis gelas minum dalam [[bahasa Belanda]]. <ref>Blue, m.s. 72-73</ref> Dakwaan-dakwaan lain termasuk singkatan untuk ''saccharum'', perkataan [[bahasa Latin]] untuk gula, atau ''arôme'', perkataan [[bahasa Perancis]] untuk bau harum. <ref name=Blue73>Blue m.s. 73</ref> Tanpa menghiraukan sumber asalnya, nama ini telah menjadi perkataan umum menjelang Mei [[1657]] apabila Mahkamah Besar [[Massachusetts]] mengharamkan penjualan [[arak]] yang amat keras, "baik dikenali dengan nama rum, air kuat, [[wain]], [[brandi]], dll., dll." <ref name=Blue73/>

Sebilangan daripada banyak nama rum yang lain termasuk ''Darah Nelson'', ''Bunuh Hantu'', ''Air Syaitan'', ''Minuman Lanun'', ''Arak Keras Tentera Laut'', dan ''Air Barbados''. <ref>{{cite news | author=Rajiv. M | title= Satu minuman Caribbean | date=[[12 Mac]] [[2003]] | publisher=The Hindu | url=http://www.hindu.com/thehindu/mp/2003/03/12/stories/2003031200300400.htm | access-date=2006-11-16 | archive-date=2007-02-03 | archive-url=https://web.archive.org/web/20070203114456/http://www.hindu.com/thehindu/mp/2003/03/12/stories/2003031200300400.htm | url-status=dead }}</ref> Satu versi rum dari [[Newfoundland]] dirujuk dengan nama ''[[Screech Newfoundland|Screech]]'', manakala sebilangan rum gred rendah dari [[Hindia Barat]] dipanggil [[tafia]].

* {{cite book | first=Ian | last=Williams | year=2005 | title=Rum: A Social and Sociable History of the Real Spirit of 1776 | publisher=Nation Books }} ([http://www.alternet.org/story/28645/ petikan] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070312171205/http://www.alternet.org/story/28645/ |date=2007-03-12 }})

{{Kategori Commons|Category:Rum}}

* [http://www.foursquarerum.com/history.html Sejarah Rum] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20071009100005/http://www.foursquarerum.com/history.html |date=2007-10-09 }}