Vājpiens ir krējuma ražošanas blakusprodukts, kas iegūts, no piena atdalot taukus (nokrejojot pienu).[1] Taukus atdala no piena, to nostādinot vai centrifugējot. Vājpiens parasti satur ap 0,1% tauku.

Vājpiens

Vēsturiski vājpienu izmantoja cūku uzbarošanai, jo vājpiens palielināja cūku ēstgribu.[2]

  1. «vājpiens | Tēzaurs». tezaurs.lv. Skatīts: 2022-05-06.
  2. Oliver, A. W.; Potter, E. L. (November 1930). "Fattening Pigs for Market". Agricultural Experiment Station Bulletin (269): 14.

Ārējās saites

labot šo sadaļu