| Verfasst von: | Wirsam, Jan [VerfasserIn]  |
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| | Leitzmann, Claus [VerfasserIn] |
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| Titel: | Die Vermessung der Ernährung |
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| Verf.angabe: | Jan Wirsam, Claus Leitzmann |
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| Verlagsort: | Stuttgart |
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| Verlag: | Verlag Eugen Ulmer |
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| E-Jahr: | 2022 |
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| Jahr: | [2022] |
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| Umfang: | 457 Seiten |
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| Illustrationen: | Illustrationen, Diagramme, Karten |
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| Gesamttitel/Reihe: | UTB ; 5392 : Ernährungswissenschaften, Medizin, Ökotrophologie, Gesundheitsfachberufe |
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| Fussnoten: | Literaturangaben |
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| ISBN: | 978-3-8252-5392-9 |
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| | 3-8252-5392-9 |
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| Bestellnr.: | 5392 |
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| URL: | Inhaltstext: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=82adf20b598848679eeea16760c43380&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |
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| | Inhaltsverzeichnis: https://d-nb.info/1208863673/04 |
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| Schlagwörter: | (s)Lebensmittel / (s)Ernährung / (s)Nährstoff / (s)Ernährungsphysiologie / (s)Weltbevölkerung / (s)Welternährung / (s)Ernährungswirtschaft / (s)Lebensmittelproduktion / (s)Umweltökonomie |
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| Sprache: | ger |
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| Bibliogr. Hinweis: | Erscheint auch als : Online-Ausgabe: Wirsam, Jan, 1976 - : Die Vermessung der Ernährung. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2022. - 1 Online-Ressource (457 Seiten) |
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| RVK-Notation: | ZE 40800 |
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| | ZE 43000 |
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| | ZE 45000 |
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| | YT 2200 |
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| K10plus-PPN: | 1696898315 |
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978-3-8252-5392-9,3-8252-5392-9
¬Die¬ Vermessung der Ernährung / Wirsam, Jan [VerfasserIn]; [2022]
68950524
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