Titel:	Microbes in Food and Health
Mitwirkende:	Garg, Neelam [HerausgeberIn]
	Abdel-Aziz, Shadia Mohammad [HerausgeberIn]
	Aeron, Abhinav [HerausgeberIn]
Verf.angabe:	Neelam Garg, Shadia Mohammad Abdel-Aziz, Abhinav Aeron, editors
Verlagsort:	Cham ; Heidelberg ; New York ; Dordrecht ; London
Verlag:	Springer
E-Jahr:	2016
Jahr:	[2016]
Umfang:	x, 362 Seiten
Illustrationen:	Diagramme, Illustrationen
Format:	24 cm
Fussnoten:	Literaturangaben
ISBN:	3-319-25275-5
	978-3-319-25275-9
URL:	Inhaltsverzeichnis: http://www.gbv.de/dms/tib-ub-hannover/859523527.pdf
	Cover: http://swbplus.bsz-bw.de/bsz46989749xcov.htm
Schlagwörter:	(s)Mikrobiologie    / (s)Lebensmittelinhaltsstoff
Sprache:	eng
Bibliogr. Hinweis:	Erscheint auch als : Online-Ausgabe: Microbes in Food and Health. - Cham : Springer, 2016. - Online-Ressource (X, 362 p. 31 illus., 21 illus. in color, online resource)
RVK-Notation:	WX 1050
	VN 8100
Sach-SW:	Food
	Microorganisms
K10plus-PPN:	859523527