| Verfasst von: | Leitzmann, Claus  |
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| | Keller, Markus |
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| Titel: | Vegetarische Ernährung |
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| Titelzusatz: | 74 Tabellen |
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| Verf.angabe: | Claus Leitzmann; Markus Keller |
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| Ausgabe: | 3., aktualisierte Aufl. |
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| Verlagsort: | Stuttgart |
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| Verlag: | Ulmer |
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| Jahr: | 2013 |
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| Umfang: | 380 S. |
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| Illustrationen: | Ill., graph. Darst. |
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| Gesamttitel/Reihe: | UTB ; 1868 : Ernährungswissenschaften, Medizin, Ökotrophologie |
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| Fussnoten: | Literaturverz. S. [348] - 376 ; 4. Auflage u.d.T.: Vegetarische und vegane Ernährung |
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| ISBN: | 3-8252-3873-3 |
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| | 978-3-8252-3873-5 |
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| URL: | Inhaltsverzeichnis: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz383071313inh.htm |
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| Schlagwörter: | (s)Vegetarismus |
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| | (s)Vegetarische Kost / (s)Ernährungsphysiologie |
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| Sprache: | ger |
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| Bibliogr. Hinweis: | Erscheint auch als : Online-Ausgabe: Leitzmann, Claus, 1933 - : Vegetarische Ernährung. - 3., aktualisierte Aufl.. - Stuttgart : Ulmer, 2013. - Online Ressource (380 S., 62 Abb., 74 Tab., Reg.) |
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| RVK-Notation: | MS 1630 |
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| | YT 7800 |
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| K10plus-PPN: | 746436173 |
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3-8252-3873-3,978-3-8252-3873-5
Vegetarische Ernährung / Leitzmann, Claus; 2013
67439776
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