| Verfasst von: | Biesalski, Hans-Konrad  |
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| | Grimm, Peter |
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| Titel: | Taschenatlas der Ernährung |
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| Mitwirkende: | Nowitzki-Grimm, Susanne |
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| Verf.angabe: | Hans Konrad Biesalski; Peter Grimm. Unter Mitarb. von Susanne Nowitzki-Grimm |
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| Ausgabe: | 4., überarb. und erw. Aufl. |
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| Verlagsort: | Stuttgart [u.a.] |
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| Verlag: | Thieme |
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| Jahr: | 2007 |
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| Umfang: | XI, 410 S. |
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| Illustrationen: | zahlr. Ill., graph. Darst. |
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| Format: | 19 cm |
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| Fussnoten: | Literaturverz. S. 384 - 385 |
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| ISBN: | 978-3-13-115354-8 |
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| Abstract: | Das Taschenbuch und Nachschlagewerk liefert in kompakter Form einen Überblick über das Grundwissen zur Ernährungslehre und zur Physiologie der Nahrungsaufnahme nach dem heutigen Kenntnisstand. Die Darstellung folgt dem Prinzip der bekannten dtv-Atlanten (1 Seite Text, 1 Seite grafische Darstellungen). Zielgruppen (in Ausbildung und Beruf): Mediziner, Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, Pflegepersonal und andere medizinische Assistenzberufe, Apotheker. Autoren: Mediziner und Ernährungswissenschaftler. |
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| | Das Taschenbuch und Nachschlagewerk liefert in kompakter Form einen Überblick über das Grundwissen zur Ernährungslehre und zur Physiologie der Nahrungsaufnahme nach dem heutigen Kenntnisstand. Die Darstellung folgt dem Prinzip der bekannten dtv-Atlanten (1 Seite Text, 1 Seite grafische Darstellungen). Zielgruppen (in Ausbildung und Beruf): Mediziner, Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, Pflegepersonal und andere medizinische Assistenzberufe, Apotheker. Autoren: Mediziner und Ernährungswissenschaftler |
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| URL: | Cover: http://ecx.images-amazon.com/images/I/41i025j4haL._BO2,204,203,200_PIsitb-sticker-arrow-click,TopRight,35,-76_AA300_SH20 ... |
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| | Kapitel S.50 - S.51: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011kap-1.htm |
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| | Kapitel S.30 - S.33: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011kap.htm |
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| | Register: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011idx.htm |
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| | Cover: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011cov.jpg |
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| | Einführung/Vorwort: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011vor.htm |
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| | Kapitel S.354 - S.357: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011kap-4.htm |
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| | Kapitel S.316 - S.317: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011kap-3.htm |
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| | Kapitel S.158 - S.161: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011kap-2.htm |
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| | Inhaltsverzeichnis: https://swbplus.bsz-bw.de/bsz266124011inh.htm |
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| Schlagwörter: | (s)Ernährungswissenschaft |
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| | (s)Ernährungswissenschaft / (s)Ernährung / (s)Nährstoff |
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| Dokumenttyp: | Atlas |
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| Sprache: | ger |
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| RVK-Notation: | YT 2100 |
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| K10plus-PPN: | 537894802 |
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Andere Auflagen/Ausgaben
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