Titel:	Food composition and nutrition tables
Mitwirkende:	Souci, Siegfried Walter [MitwirkendeR]
Institutionen:	Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie [Herausgebendes Organ]
Paralleltitel:	Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
	La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
Verf.angabe:	ed. by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (German Research Centre for Food Chemistry), Garching bei München ; founded by S. W. Souci
Erschienen:	Aufl. 2.1981/82(1981) - 4.1989/90(1989); 5.1994 - 7.2008 Bitte beachten Sie die lokalen Bestandsangaben (s. unten).
Verlagsort:	Stuttgart
	Stuttgart
Verlag:	Medpharm [u.a.]
	Wiss. Verl.-Ges.
Jahr:	1981-2008
Fussnoten:	Fortgesetzt als Monografie
Weitere Titel:	Nebent.:: Nutrition tables ; Nebent.:: Nährwert-Tabellen ; Nebent.:: Valeurs nutritives
Frühere Ausg.:	Vorg.: Die Zusammensetzung der Lebensmittel. - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 1962
ISSN:	0721-6912
Schlagwörter:	(s)Lebensmittelinhaltsstoff    / (s)Nährwert
	(s)Lebensmittel    / (s)Nährwert
Dokumenttyp:	Zeitschrift
	Tabelle
Sprache:	ger eng fre
RVK-Notation:	YT 2300
Sach-SW:	Lebensmitteltabelle
ZDB-Idn:	146248-9
K10plus-PPN:	166318892