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| Titel: | Plant protein foods |
|---|---|
| Mitwirkende: | Manickavasagan, Annamalai [HerausgeberIn]  |
| Lim, Loong-Tak [HerausgeberIn] | |
| Ali, Amanat [HerausgeberIn] | |
| Verf.angabe: | Annamalai Manickavasagan, Loong-Tak Lim, Amanat Ali (editors) |
| Verlagsort: | Cham, Switzerland |
| Verlag: | Springer |
| E-Jahr: | 2022 |
| Jahr: | [2022] |
| Umfang: | xiii, 519 Seiten |
| Illustrationen: | Illustrationen, Diagramme |
| Format: | 24 cm |
| Fussnoten: | Literaturangaben |
| ISBN: | 978-3-030-91205-5 |
| URL: | Inhaltsverzeichnis: https://www.gbv.de/dms/tib-ub-hannover/1801019045.pdf |
| Schlagwörter: | (s)Pflanzliche Proteine |
| Dokumenttyp: | Aufsatzsammlung |
| Sprache: | eng |
| K10plus-PPN: | 1801019045 |
| Signatur | QR | Standort | Status | |
|---|---|---|---|---|
| UBN/ZE 44100 M278 | | Zweigstelle Neuenheim / Freihandbereich Monographien | | bestellbar |
| Mediennummer: 10672000 | ||||
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