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Gross, Uwe: "Reibschüsseln und Restromanen" : Ernährungs- und Kochgewohnheiten im westlichen Mitteleuropa zwischen 300 und 800 / Uwe Gross und Roland Prien. - 34 S. In: Küche und Keller in Antike und Frühmittelalter. (2014), S. 223-256
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