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5 Titel < 1825
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1. Food - media - senses : interdisciplinary approaches / Christina Bartz, Jens Ruchatz, Eva Wattolik (eds.). -
Bielefeld: transcript, 2023. - 1 Online-Ressource (327 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-8394-6479-3
(Media studies ; Volume 100)
DOI: 10.1515/9783839464793
Online-Ressource 
2. Food - Media - Senses : Interdisciplinary Approaches. -
Bielefeld: transcript Verlag, 2023. - 1 Online-Ressource (330 p.), ISBN 978-3-8394-6479-3
(Edition Medienwissenschaft)
Online-Ressource 
3. Internationales Symposium "Grundprobleme der Frühgeschichtlichen Entwicklung im Mittleren Donauraum" <29., 2017, Mistelbach, Verwaltungsbezirk Mistelbach>: Über Speisen, Getränke und Macht zwischen Spätantike und Karolingerzeit : Akten der 29. und 30. internationalen Symposien "Grundprobleme der frühgeschichtlichen Entwicklung im mittleren Donauraum" in Mistelbach, 8.-11. November 2017 und in Brünn, 14.-16. November 2018 / herausgegeben von Lumír Poláček, Orsolya Heinrich-Tamáska, Elisabeth Nowotny und Stefan Eichert. - 1. Auflage. -
Grenzach-Wyhlen: Verlag Bernhard Albert Greiner, 2022. - 341 Seiten : Illustrationen, Karten, Diagramme, ISBN 978-3-86705-088-3
(Forschungen zu Spätantike und Mittelalter ; 5)
(Spisy Archeologického Ústavu AV ČR Brno ; 68)
Buch/keine Angabe 
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Signatur: 2023 B 412
4. Food, feasting and table manners in the late Middle Ages
Volume 1. - The Iberian Peninsula in the European context / edited by Guillermo Alvar Nuño. -
London ; New York: Routledge, Taylor & Francis Group, 2024. - vi, 339 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-032-33119-5
Mehrteiliges Werk 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 2024 A 5671::1
5. Wirzba, Norman: Food and faith : a theology of eating / Norman Wirzba, Duke University. - Second edition. -
Cambridge ; New York, NY ; Port Melbourne ; New Delhi ; Singapore: Cambridge University Press, 2019. - xx, 320 Seiten, ISBN 978-1-108-45596-1
Buch/keine Angabe 
Präsenznutzung
6. Schmied, Doris: Nahrungsgeographie / Doris Schmied. - Druck A1. -
Braunschweig: Westermann, 2018. - 400 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten, ISBN 978-3-14-160308-8
(Das geographische Seminar)
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/RB 10582 S354
7. Chevalier, Natacha: Food in wartime Britain : testimonies from the kitchen front (1939-1945) / Natacha Chevalier. -
London ; New York: Routledge, Taylor & Francis Group, 2020. - xv, 156 Seiten : Diagramme, ISBN 978-1-138-36840-8
(Routledge studies in Second World War history)
Buch/keine Angabe 
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Signatur: 2020 A 9772
8. Kaplan, David M.: Food philosophy : an introduction / David M. Kaplan. -
New York: Columbia University Press, [2020]. - viii, 228 Seiten, ISBN 978-0-231-16791-8
Buch/keine Angabe 
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Signatur: 2020 A 149
9. Wirsam, Jan: Die Vermessung der Ernährung / Jan Wirsam, Claus Leitzmann. -
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2022]. - 457 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten, ISBN 978-3-8252-5392-9
(UTB ; 5392 : Ernährungswissenschaften, Medizin, Ökotrophologie, Gesundheitsfachberufe)
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/ZE 40000 W798
10. Van Dyk, Garritt: Commerce, food, and identity in seventeenth-century England and France : across the channel / Garritt van Dyk. -
Amsterdam: Amsterdam University Press, [2022]. - 214 Seiten, ISBN 978-94-6372-017-5
(Food culture, food history before 1900)
DOI: 10.5117/9789463720175
Buch/keine Angabe 
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Signatur: 2022 A 8957
11. Yuan, Yin: Alimentary orientalism : Britain's literary imagination and the edible East / Yin Yuan. -
Lewisburg, Pennsylvania: Bucknell University Press, [2023]. - 270 Seiten, ISBN 978-1-68448-466-9
Buch/keine Angabe 
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Signatur: 2023 A 10881
12. Handbook on inequality and the environment / edited by Michael A. Long (Professor, Department of Sociology, Oklahoma State University, USA), Mich… . -
Cheltenham, UK ; Northampton: Edward Elgar Publishing, [2023]. - xix, 645 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten, ISBN 978-1-80088-112-9
(Elgar handbooks on inequality)
DOI: 10.4337/9781800881136
Buch/keine Angabe 
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Signatur: 2023 A 8412
13. Freiburg-Braun, Elisa: Das Menschenrecht auf Nahrung in den Operationen der Weltbank und des Internationalen Währungsfonds : ein Beitrag zur menschenrechtlichen Verantwortlichkeit internationaler Organisationen / von Elisa Freiburg-Braun. -
Berlin: Duncker & Humblot, [2020]. - 1 Online-Ressource (385 Seiten), ISBN 978-3-428-58096-5
(Schriften zum Völkerrecht ; Band 241)
DOI: 10.3790/978-3-428-58096-5
Online-Ressource 
Bibliographieeintrag
14. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : official organ of the FECS, Food Chemistry Division. A Food research and technology. -
Berlin ; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1898-1999. - Online-Ressource, ISSN 1432-2331
1.1898 - 208.1999
Online-Ressource Zeitschrift 
15. The American journal of clinical nutrition : a publication of the American Society for Nutrition. -
Amsterdam: Elsevier, 1952-. - Online-Ressource, ISSN 1938-3207
1.1952/53 -
Online-Ressource Zeitschrift 
16. Journal of the American Dietetic Association. -
New York, NY [u.a.]: Elsevier Science, 1993-2011. - Online-Ressource, ISSN 1878-3570
Nachgewiesen 93.1993 - 111.2011
Online-Ressource Zeitschrift 
17. The journal of nutrition : JN : a publication of the American Society for Nutrition. -
Amsterdam: Elsevier, 1928-, ISSN 1541-6100
1.1928/29 -
Online-Ressource Zeitschrift 
18. Humble, Nicola: The literature of food : an introduction from 1830 to present / Nicola Humble. -
London ; New York ; Oxford ; New Delhi ; Sydney: Bloomsbury Academic, 2020. - 288 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-0-85785-455-1
Buch/keine Angabe 
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Signatur: 2022 A 5308
19. Scott, Ashley: Exotic foods reveal contact between South Asia and the Near East during the second millennium BCE / Ashley Scott [und viele weitere]. -
Washington, DC, 2020. - 10 Seiten : Illustrationen, Diagramme, 1 Karte
DOI: 10.11588/propylaeumdok.00005327
Online-Ressource 
20. Takamiya, Teruko: Beiträge zur Geschichte der Nahrung und der Nahrungsbereitung bei den Hirtenvölkern Mittel- und Innerasiens / vorgelegt von Teruko Takamiya, 1978. - 376 S.
Buch/keine Angabe 
Signatur: 79 P 6645
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