| 1. |
Consumption and the literary cookbook / edited by Roxanne Harde and Janet Wesselius. -
New York ; London: Routledge, Taylor & Francis Group, 2021. - ix, 241 Seiten, ISBN 978-0-367-63530-5
 Buch/keine Angabe |
ausleihbar  Signatur: 2021 A 1590
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| 2. |
Wink, Michael: Die Rolle des Feuers in der Evolution des Menschen / Michael Wink, 2022-10-25. - 13 S.
In: Heidelberger Jahrbücher online, ISSN 2509-2464. 7(2022), Seite 205-217
DOI: 10.17885/heiup.hdjbo.2022.1.24628
 Online-Ressource  Zeitschriftenartikel |
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| 3. |
Brot und Spiele - Sprache, Kochen und Essen / hrsgegeben von Hermann Cölfen. -
Duisburg: Universitäts-Verlag Rhein-Ruhr, 2015. - 210 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-942158-98-5
(Osnabrücker Beiträge zur Sprachtheorie (OBST) ; 87)
Buch/keine Angabe |
Präsenznutzung
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| 4. |
Anderson, Lara: Control and resistance : food discourse in Franco Spain / Lara Anderson. -
Toronto ; Buffalo ; London: University of Toronto Press, [2020]. - viii, 175 Seiten, ISBN 978-1-4875-0669-8
(Toronto Iberic ; 52)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 11338
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| 5. |
Food - media - senses : interdisciplinary approaches / Christina Bartz, Jens Ruchatz, Eva Wattolik (eds.). -
Bielefeld: transcript, 2023. - 1 Online-Ressource (327 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-8394-6479-3
(Media studies ; Volume 100)
DOI: 10.1515/9783839464793
Online-Ressource |
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| 6. |
Food - Media - Senses : Interdisciplinary Approaches. -
Bielefeld: transcript Verlag, 2023. - 1 Online-Ressource (330 p.), ISBN 978-3-8394-6479-3
(Edition Medienwissenschaft)
Online-Ressource |
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| 7. |
Auler, Jost: [Rezension von: Werner, Achim & Dummer, Jens, Kochen und Backen mit Ötzi] / Jost Auler. -
[Heidelberg]: [Universitätsbibliothek], 2016
In: Archäologische Informationen, ISSN 2197-7429. 39(2016), Seite 292-293
DOI: 10.11588/ai.2016.1.33560
Online-Ressource Zeitschriftenartikel |
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| 8. |
Mende, Julia von: Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken / Julia von Mende. -
Bielefeld: transcript, [2022]. - 444 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-8376-5935-1
(Materialitäten ; Band 32)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2022 A 3440
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| 9. |
Vilgis, Thomas: Die Molekül-Küche : Physik und Chemie des feinen Geschmacks / Thomas Vilgis. -
Stuttgart: Hirzel, 2005. - 216 S : Ill., graph. Darst, ISBN 978-3-7776-1370-3
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/ZE 76000 V699
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| 10. |
Lloyd, Martha: Martha Lloyd's household book : the original manuscript from Jane Austen's kitchen / Julienne Gehrer ; foreword by Deirdre Faye. -
Oxford: Bodleian Library, University of Oxford, 2021. - xiv, 172 Seiten, 126 Seiten Bildtafeln : Illustrationen, Faksimiles, ISBN 978-1-85124-560-4
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 6742
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| 11. |
Ottolenghi, Yotam: Genussvoll vegetarisch : mediterran, orientalisch, raffiniert / Yotam Ottolenghi ; Übersetzung Susanne Kammerer ; Fotos © Jonathan Lovekin. - 22. Auflage. -
München ; DK, 2021. - 287 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-8310-1843-7
Buch/keine Angabe |
Präsenznutzung
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| 12. |
Verhoeven, Ursula: Grillen, Kochen, Backen im Alltag und im Ritual Altägyptens : ein lexikographischer Beitrag / Ursula Verhoeven. -
Bruxelles: Fondation égyptologique Reine Élisabeth, 1984. - 237 S. : Ill., graph. Darst
(Rites égyptiens ; 4)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar |
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| 13. |
Nelle cucine di Andrea Palladio : la riflessione dell'architettura e il luogo del progetto gastronomico / a cura di Giuseppe Barbieri. -
Vicenza: Terra Ferma, 2008. - 156 S. : überwiegend Ill., ISBN 978-88-6322-021-6
(I luoghi della modernità)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2009 D 2568
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| 14. |
Déjeuner sur l'herbe con Giorgione : l'invenzione del paesaggio moderno e la cucina del territorio / a cura di Giuseppe Barbieri. -
Vicenza: Terra Ferma, 2009. - 156 S. : überw. Ill., ISBN 978-88-6322-069-8
(I luoghi della modernità)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2010 D 2005
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| 15. |
Waselewski, Marcus: Gerichte mit Geschichte : ein biografieorientiertes Kochbuch / Marcus Waselewski, Kathrin Hoppe. -
Hannover: Schlütersche, 2011. - 103 Seiten : zahlreiche Illustrationen, ISBN 978-3-8426-8365-5
(Pflege)
Buch/keine Angabe  Inhaltsverzeichnis: 1, 2 |
Präsenznutzung
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| 16. |
Fleisch, Astrid: Kochkunstfreiheit : Kochen und Kunst im Kontext des Verfassungsrechts / Astrid Fleisch. -
Bielefeld: transcript, [2023]. - 226 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-8376-6560-4
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2023 A 320
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| 17. |
Krohn, Deborah L.: Staging the table / Deborah L. Krohn ; Bard Graduate Center, New York City. -
New York: Bard Graduate Center, [2023]. - XX, 215 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-941792-36-0
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2023 C 2678
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| 18. |
Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur <Veranstaltung, 1., 2021, Online>: Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych/Joanna Szczęk (Hrsg.). -
Hamburg: Verlag Dr. Kovač, 2023
(Schriftenreihe Studia culinaria interdisciplinaris)
 Mehrteiliges Werk |
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| 19. |
Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit : Vorträge e. interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an d. Justus-Liebig-Universität Gießen / hrsg. von Irmgard Bitsch .... -
Sigmaringen: Thorbecke, 1987. - 317 S. : Ill., ISBN 978-3-7995-4108-4
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 88 A 2706;;2.Ex
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| 20. |
Pontormo's table : recipes from great chefs, classic ingredients and artistic inspirations / edited by Ludovica Sebregondi, Annamaria Tossani ; photography & graphic design: James O'Mara, Kate … . -
Florence: Maschietto editore, [2014]. - 133 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-88-6394-071-8
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2016 C 4404
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