| 1. |
Geier, Ted: Meat markets : the cultural history of bloody London / Ted Geier. -
Edinburgh: Edinburgh University Press, [2017]. - x, 184 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-4744-2471-4
 Buch/keine Angabe |
ausleihbar  |
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| 2. |
Streng, Marcel: Subsistenzpolitik im Übergang : die kommunale Ordnung des Brot- und Fleischmarktes in Frankreich 1846-1914 / Marcel Streng. -
Göttingen ; Bristol, CT, U.S.A.: Vandenhoeck & Ruprecht, [2017]. - 385 Seiten, ISBN 978-3-525-37045-2
(Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft ; Band 221)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2017 A 13254
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| 3. |
Supermarkets and the Meat Supply Chain : The Economic Impact of Food Retail on Farmers, Processors and Consumers / Organisation for Economic Co-operation and Development. -
Paris: OECD Publishing, 2006. - Online-Ressource (110 p.), ISBN 978-92-64-02888-3
DOI: 10.1787/9789264028883-en
 Online-Ressource |
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| 4. |
ZMP-Bilanz. Vieh und Fleisch / Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft. -
Bonn-Bad Godesberg: Zentrale Markt- u. Preisberichtstelle, 1977-1999, ISSN 0170-2750
1976(1977) - 1984(1985); 10.1985(1986) - 16.1991(1992); 1992(1993) - 1999
 Zeitschrift |
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| 5. |
Morales, Juan-Antonio: Bayesian full information structural analysis : with an application to the study of the Belgian beef market / J.-A. Morales. -
Berlin ; Heidelberg [u.a.]: Springer-Verl., 1971. - 154 S. : graph. Darst., ISBN 978-3-540-05417-7
(Lecture notes in operations research and mathematical systems ; 43)
Buch/keine Angabe |
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| 6. |
Le secteur porcin / Organisation de coopération et de développement économiques. -
Paris: OECD Publishing, 2003. - Online-Ressource (208 p.), ISBN 978-92-64-10478-5
(Agriculture, échanges et environnement)
DOI: 10.1787/9789264104785-fr
Online-Ressource |
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| 7. |
The Pig Sector / Organisation for Economic Co-operation and Development. -
Paris: OECD Publishing, 2003. - Online-Ressource (185 p.), ISBN 978-92-64-10417-4
(Agriculture, Trade and the Environment)
DOI: 10.1787/9789264104174-en
Online-Ressource |
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| 8. |
Punch : The cattle-drummer
Online-Ressource  Bildliche Darstellung |
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| 9. |
Gruber, Ludwig: Landwirtschaftliche Kooperation zwischen Europäischer Gemeinschaft und Afrika im Rahmen der Lomé-Abkommen : Fallstudien zum Zucker- und Rindfleischhandel / Ludwig Gruber. -
Hamburg: Institut für Afrika-Kunde, 1987. - XII, 406 S. : graph. Darst., Kt., ISBN 978-3-923519-74-3
(Hamburger Beiträge zur Afrika-Kunde ; 30)
Buch/keine Angabe |
Signatur: WS/QS 200 G885
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| 10. |
Arnsmeyer, Friedrich W.: Die kurzfristigen Auftriebs- und Preisschwankungen an den westdeutschen Schlachtschweinemärkten : ihre Ursachen und Vorschläge zu ihrer Verminderung / von Fr.-W. Arnsmeyer. -
Hannover: Strothe, 1956. - 95 S. : graph. Darst.
(Agrarwirtschaft : Sonderhefte ; 2)
(Arbeit aus dem Institut für Landwirtschaftliche Marktforschung Braunschweig-Völkenrode)
Buch/keine Angabe |
Signatur: WS/Z AW.05::2
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| 11. |
Jördens, Rolf: Die langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten des Milch- und Rindfleischangebots in Frankreich : Arbeit aus d. Inst. für Agrarpolitik u. landwirtschaftl. Marktlehre d. Univ. Hohenheim, Lehrstuhl für landwirtschaftl. Marktlehre / von Rolf Jördens. -
Hannover: Strothe, 1976. - XIV, 183 S. : 5 graph. Darst., 10 Kt.
(Agrarwirtschaft : Sonderhefte ; 67)
Buch/keine Angabe |
Signatur: WS/Z AW.05::67
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| 12. |
Meyer-Hullmann, Kerstin: Lebensmittelskandale und Konsumentenreaktionen : Analyse der Auswirkungen von Lebensmittelskandalen unter besonderer Berücksichtigung des Informationsverhaltens ; dargestellt am Beispiel BSE / Kerstin Meyer-Hullmann. -
Frankfurt am Main ; Berlin [u.a.]: Lang, 1999. - 320 S. : graph. Darst., ISBN 978-3-631-34928-1
(Europäische Hochschulschriften : Reihe 5, Volks- und Betriebswirtschaft ; 2482)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 99 A 9005
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