| 1. |
Wöhrle, Georg: Studien zur Theorie der antiken Gesundheitslehre / Georg Wöhrle. -
Stuttgart: Steiner, 1990. - 295 S., ISBN 978-3-515-05599-4
(Hermes : Einzelschriften ; 56)
 Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/XB 2800 W841
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| 2. |
Watzka, Carlos: Seelenheil und Seelenleid : die Diätetik der Emotionen im frühneuzeitlichen Katholizismus in Bayern und Österreich / von Carlos Watzka. -
Stuttgart: Franz Steiner Verlag, [2021]. - 800 Seiten, 2 zweiseitig bedruckte ungezählte Blätter : Illustrationen, ISBN 978-3-515-12806-3
(Medizin, Gesellschaft und Geschichte : Beiheft ; 78)
Buch/keine Angabe |
Präsenznutzung
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| 3. |
Hahn, Andreas: Ernährung : physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie / von Andreas Hahn (Hannover), Alexander Ströhle (Hannover), Maike Wolters (Bremen) ; unter Mitarbeit … . - 4., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage. -
Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2023. - XXVI, 1213 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-8047-3962-8
Buch/keine Angabe |
vor Ort ausleih- oder vormerkbar
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| 4. |
Elmadfa, Ibrahim: Ernährung des Menschen / Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann. - 7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. -
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2023]. - 814 Seiten : 186 Illustrationen, 274 Diagramme, ISBN 978-3-8252-8809-9
(Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik, Diätologie)
(utb ; 8036)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/VT 5251 E48(7)
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| 5. |
Raghunātha Manohara: Bhojanakutūhalam / Raghunāthasūriviracitam. - Edition first. -
Varanasi: Chowkhamba Krishnadas Academy, 2023. - xcvi, 503, 24 Seiten : Illustrationen
(Krishnadas ayurveda series ; 189)
Buch/keine Angabe |
Signatur: ind 54 J 124/1297
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| 6. |
Elmadfa, Ibrahim: Ernährungslehre : 90 Abbildungen, 110 Tabellen / Ibrahim Elmadfa ; unter Mitarbeit von Dr. Alexa Meyer. - 4., überarbeitete Auflage. -
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2019]. - 1 Online-Ressource (304 Seiten) : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8385-5204-0
(utb-studi-e-book)
(UTB ; Band-Nr. 2509 : Ernährungswissenschaften)
DOI: 10.36198/9783838552040
 Online-Ressource |
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| 7. |
Wachinger, Burghart: Erzählen für die Gesundheit : Diätetik und Literatur im Mittelalter ; vorgetragen am 25. November 2000 / Burghart Wachinger. -
Heidelberg: Winter, 2001. - 44 S : Ill, ISBN 978-3-8253-1243-5
(Schriften der Philosophisch-Historischen Klasse der Heidelberger Akademie der Wissenschaften ; Band 23)
Buch/keine Angabe |
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| 8. |
Schwarz, Hans-Joachim: Immanuel Kant - Lebenskrise und diätetische Wende : psychologisch-biographische Studie / Hans-Joachim Schwarz. - 1. Auflage. -
Hannover: Wehrhahn Verlag, 2019. - 431 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-86525-706-2
Buch/keine Angabe |
ausleihbar  Signatur: 2019 A 13473
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| 9. |
Macht des Psychotechnischen. Band I : Zur Erschließung eines transdiziplinären Forschungsfeldes. - 1. Aufl.. -
Frankfurt/Main: Campus Frankfurt / New York, 2024. - 1 Online-Ressource, ISBN 978-3-593-45456-6
Online-Ressource |
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| 10. |
Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag. Essen und Trinken im Spital <Veranstaltung, 2016, Regensburg>: Essen und Trinken im Spital : Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag / Artur Dirmeier (Hg.). -
Regensburg: Verlag Friedrich Pustet, [2018]. - 287 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-7917-2910-7
(Studien zur Geschichte des Spital-, Wohlfahrts- und Gesundheitswesens ; Band 13)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar |
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| 11. |
Nutrition in clinical care : NCC ; an official publication of Tufts University. -
Oxford [u.a.]: Blackwell Science, 1998-2002. - Online-Ressource, ISSN 1523-5408
1.1998 - 5.2002[?]
Online-Ressource  Zeitschrift |
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| 12. |
Annual review of nutrition. -
Palo Alto, Calif.: [Verlag nicht ermittelbar], 1981-. - Online-Ressource
(Annual reviews: Biomedical sciences), ISSN 1545-4312
1.1981 -
Online-Ressource Zeitschrift |
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| 13. |
Journal of nutritional & environmental medicine. -
London [u.a.]: Taylor & Francis, 1995-2008. - Online-Ressource, ISSN 1364-6907
5.1995 - 17.2008; damit Ersch. eingest.
Online-Ressource Zeitschrift |
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| 14. |
Nutrition bulletin / the British Nutrition Foundation. -
Oxford [u.a.]: Wiley-Blackwell, 1968-. - Online-Ressource, ISSN 1467-3010
1.1968 -
DOI: 10.1111/(ISSN)1467-3010
Online-Ressource Zeitschrift |
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| 15. |
Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association. -
Oxford [u.a.]: Wiley-Blackwell, 1988-. - Online-Ressource, ISSN 1365-277X
1.1988 -
DOI: 10.1111/(ISSN)1365-277X
Online-Ressource Zeitschrift |
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| 16. |
Annals of nutrition & metabolism : european journal of nutrition, metabolic diseases and dietetics ; official journal of the Federation of European Nutrition Societies (FENS). -
Basel: Karger, 1981-. - Online-Ressource, ISSN 1421-9697
25.1981 -
Online-Ressource Zeitschrift |
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| 17. |
Ars metabolica : Stoffwechsel und Digestion als literarische und kulturelle Prozesse / Vanessa Höving, Peter Risthaus (Hrsg.). -
Baden-Baden: Rombach Wissenschaft, 2023. - 1 Online-Ressource (304 Seiten), ISBN 978-3-96821-948-6
DOI: 10.5771/9783968219486
Online-Ressource |
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| 18. |
Der Koch ist der bessere Arzt : zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6.-22.6.2013 / Andrea Hofmeister-Winter ... (Hrsg.). -
Frankfurt am Main ; Bern ; Wien [u.a.]: Lang-Ed., c 2014. - 314 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-631-65247-3
(Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit ; 8)
DOI: 10.3726/978-3-653-04319-8
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2014 A 12191
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| 19. |
Kasper, Heinrich: Ernährungsmedizin und Diätetik / Heinrich Kasper. Unter Mitarb. von Walter Burghardt. - 12., überarb. Aufl.. -
München: Elsevier, Urban & Fischer, 2014. - Online-Ressource (XVI, 652 S.) : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-437-16833-8
DOI: 10.1016/C2012-0-02947-X
Online-Ressource |
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| 20. |
Elmadfa, Ibrahim: Ernährungslehre / Ibrahim Elmadfa. - 3., vollst. überarb. und erw. Aufl.. -
Stuttgart: Ulmer, 2015. - Online Ressource (277S.), ISBN 978-3-8385-4240-9
(UTB ; 2509)
(utb-studi-e-book)
Online-Ressource |
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