1. |
Wirsam, Jan: Die Vermessung der Ernährung / Jan Wirsam, Claus Leitzmann. - Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2022]. - 457 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten, ISBN 978-3-8252-5392-9 (UTB ; 5392 : Ernährungswissenschaften, Medizin, Ökotrophologie, Gesundheitsfachberufe)
Buch/keine Angabe
|
Signatur: UBN/ZE 40000 W798
|
|
2. |
Urban food systems governance and poverty in African cities / edited by Jane Battersby and Vanessa Watson. - London ; New York: Routledge, Taylor & Francis Group, Earthscan from Routledge, 2019. - 1 Online-Ressource (xxii, 267 Seiten) : Diagramme, Karten, ISBN 978-1-315-19119-5 (Routledge studies in food, society and the environment)
Online-Ressource
|
|
|
3. |
Dachler, Michael: Welternährung : Status quo und Ausblick zur globalen Ernährungslage / von Michael Dachler. - 1st ed. 2023.. - Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2023.. - 1 Online-Ressource(XII, 407 S. 85 Abb., 80 Abb. in Farbe.), ISBN 978-3-662-66904-4 DOI: 10.1007/978-3-662-66904-4
Online-Ressource
|
|
|
4. |
Müller-Hansen, Merle: Urban food environments in India and Mexico / Merle Müller-Hansen, 2024 : Illustrationen In: Aktuelle Forschungsbeiträge zu Südasien. (2024), Seite 14-18 DOI: 10.11588/hasp.1364.c20558
Online-Ressource
|
|
|
5. |
Sundrum, Albert: Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln : Impulse für eine zukunftsfähige Agrar- und Ernährungswirtschaft / Albert Sundrum. - Berlin, Heidelberg: Springer Spektrum, [2022]. - 1 Online-Ressource (XXIII, 614 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-662-65155-1 (Life Science and Basic Disciplines) (Springer eBook Collection) DOI: 10.1007/978-3-662-65155-1
Online-Ressource
|
|
|
6. |
Dachler, Michael: Welternährung : Status quo und Ausblick zur globalen Ernährungslage / Michael Dachler. - Berlin ; [Heidelberg]: Springer Spektrum, [2023]. - XII, 407 Seiten : Diagramme, ISBN 978-3-662-66903-7
Buch/keine Angabe
|
Präsenznutzung
Signatur: UBN/ZA 50000 D117
|
|
7. |
Moss, Michael: Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us / by Michael Moss. - [London]: WH Allen, 2013. - XXX, 449 S., ISBN 978-0-7535-4145-6
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
Signatur: 2013 A 10751
|
|
8. |
The political economy of agro-food markets in China : the social construction of the markets in an era of globalization / edited by Louis Augustin-Jean, Department of Applied Social Sciences, the Hong Kong Polytechnic Univ… . - Basingstoke [u.a.]: Palgrave Macmillan, 2014. - xvi, 329 pages, ISBN 978-1-137-27794-7
Buch/keine Angabe
|
Signatur: HD9000.5.P6237 2014
|
|
9. |
Opondo, Mary Magdalene: The dynamics of the agro-industrial food chain in Kenya / Mary Magdalene Opondo. Institut für Afrika-Kunde; [Verbund Stiftung Deutsches Übersee-Institut]. - Hamburg: Inst. für Afrika-Kunde, 1997. - XV, 243 S : graph. Darst., Kt, ISBN 978-3-928049-47-4 (Hamburg African studies ; 6)
Buch/keine Angabe
|
Signatur: UBN/QG 740 O61
|
|
10. |
Ermann, Ulrich: Agro-food studies : eine Einführung / Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker, Markus Schermer. - Köln ; Weimar ; Wien: Böhlau Verlag, 2018. - 263 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8252-4830-7 (UTB ; 4830 : Agrarwissenschaft, Forstwissenschaft, Geographie, Geschichte, Soziologie)
Buch/keine Angabe
|
Signatur: UBN/LC 17000 E71
|
|
11. |
Clapp, Jennifer: Food / Jennifer Clapp. - Second edition. - Cambridge, UK ; Malden, MA, USA: Polity, 2016. - xiv, 242 Seiten : Diagramme, ISBN 978-1-5095-0080-2 (Resources)
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
Signatur: 2017 A 48
|
|
12. |
Food security and sociopolitical stability / ed. by Christopher B. Barrett. - 1. ed.. - Oxford [u.a.]: Oxford Univ. Press, 2013. - XX, 489 S. : graph. Darst., Kt., ISBN 978-0-19-967936-2
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
Signatur: 2013 A 12331
|
|
13. |
Dixson-Declève, Sandrine: Earth for all : ein Survivalguide für unseren Planeten : der neue Bericht an den Club of Rome, 50 Jahre nach "Die Grenzen des Wachstums" / Sandrine Dixson-Declève, Owen Gaffney, Jayati Ghosh, Jørgen Randers, Johan Rockström, Per Espen Stok… . - München: oekom, [2022]. - 249 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten, ISBN 978-3-96238-387-9
Buch/keine Angabe
|
Präsenznutzung
|
|
14. |
Transformative Unternehmen und die Wende in der Ernährungswirtschaft / Irene Antoni-Komar, Cordula Kropp, Niko Paech und Reinhard Pfriem (Hg.). - Marburg: Metropolis-Verlag, 2019. - 488 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-7316-1347-3 (Theorie der Unternehmung ; Band 72)
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
Signatur: 2019 A 10017
|
|
15. |
Agribusiness : an international journal. - New York, NY [u.a.]: Wiley Interscience, 1985-. - Online-Ressource, ISSN 1520-6297 1.1985 - DOI: 10.1002/(ISSN)1520-6297
Online-Ressource Zeitschrift
|
|
|
16. |
Food security, food safety, food quality : current developments and challenges in European Union law / Ines Härtel/Roman Budzinowski (eds.). - 1. edition. - Baden-Baden: Nomos, 2016. - 281 Seiten, ISBN 978-1-5099-1131-8 (Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht ; Volume 8)
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
|
|
17. |
The role of smallholder farms in food and nutrition security / edited by Sergio Gomez y Paloma, Laura Riesgo, Kamel Louhichi. - 1st ed. 2020. - Cham: Springer Nature, 2020. - 1 Online-Ressource (xi, 251 Seiten), ISBN 978-3-030-42148-9 (Springer eBook Collection) DOI: 10.1007/978-3-030-42148-9
Online-Ressource
|
|
|
18. |
Flieger, Burghard: Prosumentenkooperation : Geschichte, Struktur und Entwicklungschancen gemeinschaftsorientierten Wirtschaftens in der Ernährungswirtschaft am Beispiel der Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaften / Burghard Flieger. - Marburg: Metropolis-Verlag, [2016]. - 229 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-7316-1239-1 (Theorie der Unternehmung ; Band 63)
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
|
|
19. |
Bello, Walden F.: Politik des Hungers / Walden Bello. Aus dem Engl. von Max Henninger. - Berlin ; Hamburg: Assoziation A, 2010. - 199 S. : graph. Darst., ISBN 978-3-935936-91-0
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
|
|
20. |
Routledge handbook of sustainable and regenerative food systems / edited by Jessica Duncan, Michael Carolan, and Johannes S.C. Wiskerke. - First issued in paperback. - London ; New York: Routledge, Taylor & Francis Group, 2023. - xvi, 461 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-032-57039-6 (Routledge handbooks) (Earthscan from Routledge)
Buch/keine Angabe
|
ausleihbar
Signatur: 2023 A 8375
|
|