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1. Biesalski, Hans-Konrad: Vitamine, Spurenelemente und Minerale : Indikation, Diagnostik, Therapie / Hans Konrad Biesalski. - 3., aktualisierte und erweiterte Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2024]. - 519 Seiten : 44 Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-13-245166-7
DOI: 10.1055/b000000797
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/YT 2200 B621(3)
2. Ernährungsmedizin : nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer / herausgegeben von Hans Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Matthias Pirlich, Arved Weimann ; unte… . - 5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2018]. - 1064 Seiten : 222 Illustrationen (überwiegend farbig), Diagramme (teilweise farbig), ISBN 978-3-13-100295-2
DOI: 10.1055/b-004-132260
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/VT 5250 B589(5)
3. Weimann, Arved: Klinische Ernährung und Infusionstherapie : Handbuch für Klinik, Intensivstation und Ambulanz / herausgegeben von Arved Weimann, Hans Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Armin Sablotzki ; begrü… . - 9., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2021]. - 497 Seiten : 200 Illustrationen (teilweise farbig), Diagramme (teilweise farbig), ISBN 978-3-13-130739-2
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/YT 7600 H329(9)
4. Biesalski, Hans-Konrad: Taschenatlas Ernährung / unter Mitarbeit von Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm. - 8., vollständig überarbeitete Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2020]. - 437 Seiten : 200 Illustrationen (überwiegend farbig), Diagramme (teilweise farbig), ISBN 978-3-13-242607-8
DOI: 10.1055/b-006-162309
Buch/keine Angabe 
Signatur: LN-O 3-14343::(8)
5. Biesalski, Hans-Konrad: Vitamine, Spurenelemente und Minerale : Indikation, Diagnostik, Therapie / Hans Konrad Biesalski. - 2., aktualisierte und erweiterte Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2019]. - 410 Seiten : 36 Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-13-242735-8
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/YT 2200 B621
6. Biesalski, Hans-Konrad: Taschenatlas Ernährung / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm. - 6., überarbeitete Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2015]. - 429 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-13-115356-2
Buch/keine Angabe 
 Inhaltsverzeichnis: 1, 2
Signatur: LN-O 3-14343::(6)
7. Ernährungsmedizin : nach dem neuen Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer ; 276 Tabellen / hrsg. von Hans Konrad Biesalski ... Mit Beitr. von M. Adolph .... - 4., vollst. überarb. und erw. Aufl.. -
Stuttgart [u.a.]: Thieme, 2010. - XXVIII, 1132 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-13-100294-5
Themen: Diät | Ernährung
Buch/keine Angabe 
Präsenznutzung
8. Biesalski, Hans-Konrad: Mikronährstoffe als Motor der Evolution / Hans Konrad Biesalski. -
Berlin ; Heidelberg: Springer-Spektrum, 2015. - XI, 246 S. : graph. Darst., ISBN 978-3-642-55396-7
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/WX 2500 B589
9. Biesalski, Hans-Konrad: Taschenatlas Ernährung / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm. - 7., unveränderte Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2017]. - 429 Seiten : 193 Illustrationen (farbig), Diagramme (farbig), ISBN 978-3-13-241881-3
Buch/keine Angabe 
Präsenznutzung
10. Biesalski, Hans-Konrad: Der verborgene Hunger : satt sein ist nicht genug / Hans Konrad Biesalski. Mit einem Vorw. von Joachim von Braun. -
Berlin ; Heidelberg: Springer Spektrum, 2013. - XI, 307 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-8274-2952-0
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 2013 A 6022
11. Ernährungs- und Infusionstherapie : Standards für Klinik, Intensivstation und Ambulanz ; 232 Tabellen / hrsg. von Wolfgang Hartig; Hans Konrad Biesalski; Wilfred Druml; Peter Fürst; Arved Weimann. Mit Bei… . - 8. vollständig neu bearbeitete Auflage. -
[s.l.]: THIEME, 2004. - Online-Ressource (791 p), ISBN 978-3-13-130738-5
DOI: 10.1055/b-0034-14150
Themen: Diät | Infusion
Online-Ressource 
Bibliographieeintrag
12. Biesalski, Hans-Konrad: Crystalloid Lysozyme Inclusions in Paneth Cells of Vitamin A-Deficient Rats / Hans K. Biesalski, Martin J. Koch, Eckart Stofft, Harald Weiser, Hans-P. Dienes, and Burkard Schulz‐… , September 1992. - 5 S.
In: Annals of the New York Academy of Sciences, ISSN 1749-6632. 669(1992), 1, Seite 332-336
DOI: 10.1111/j.1749-6632.1992.tb17116.x
Online-Ressource Zeitschriftenartikel 
UB HD verfügbar?
13. Biesalski, Hans-Konrad: Taschenatlas der Ernährung / Hans Konrad Biesalski; Peter Grimm. Unter Mitarb. von Susanne Nowitzki-Grimm. - 5., überarb. und erw. Aufl.. -
Stuttgart [u.a.]: Thieme, 2011. - XI, 414 S. : Ill., graph. Darst., Kt., ISBN 978-3-13-115355-5
Buch/keine Angabe 
Signatur: LN-O 3-14343::(5)
14. Biesalski, Hans-Konrad: Taschenatlas der Ernährung / Hans Konrad Biesalski; Peter Grimm. Unter Mitarb. von Susanne Nowitzki-Grimm. 156 Farbtafeln von Mel… . - [1. Aufl.]. -
Stuttgart ; New York: Thieme, 1999. - XI, 342 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-13-115351-7
(Flexibles Taschenbuch)
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/VT 5250 B589
15. Ernährungsmedizin : nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer ; 281 Tabellen / hrsg. von Hans Konrad Biesalski ... Mit Beitr. von O. Adam .... - 2., überarb. und erw. Aufl.. -
Stuttgart ; New York: Thieme, 1999. - XX, 708 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-13-100292-1
(Forum Ernährungsmedizin)
Themen: Diät | Ernährung
Buch/keine Angabe 
Präsenznutzung
16. Ernährungsmedizin : 197 Tabellen / hrsg. von Hans-Konrad Biesalski ... Mit Beitr. von O. Adam .... -
Stuttgart [u.a.]: Thieme, 1995. - XVII, 517 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-13-100291-4
(Forum Ernährungsmedizin)
Themen: Diät | Ernährung
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/YT 2100 B589
17. Ernährungsmedizin : nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer ; 303 Tabellen / hrsg. von Hans Konrad Biesalski ... Mit Beitr. von O. Adam ... - 3., erw. Aufl.. -
Stuttgart [u.a.]: Thieme, 2004. - XXIII, 734 S : Ill., graph. Darst, ISBN 978-3-13-100293-8
Themen: Diät | Ernährung
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/YT 2100 B589
18. Biesalski, Hans-Konrad: Taschenatlas der Ernährung / Hans Konrad Biesalski; Peter Grimm. Unter Mitarb. von Susanne Nowitzki-Grimm. - 3., erw. und aktualisierte Aufl.. -
Stuttgart ; New York: Thieme, 2004. - XI, 392 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-13-115353-1
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/ZE 40000 B589(3)
19. Biesalski, Hans-Konrad: Taschenatlas der Ernährung / Hans Konrad Biesalski; Peter Grimm. Unter Mitarb. von Susanne Nowitzki-Grimm. - 2., aktualisierte Aufl.. -
Stuttgart ; New York: Thieme, 2002. - XIII, 350 S. : zahlr. Ill. und graph. Darst., ISBN 978-3-13-115352-4
(Flexibles Taschenbuch)
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/YT 2100 B589
20. Vitamine : Physiologie, Pathophysiologie, Therapie / Herausgegeben von Hans K. Biesalski (Hohenheim), ... . Mit Beiträgen von H. J. Arndt, .... -
Stuttgart [u.a.]: Thieme, 1997. - XVI, 467 S. : Ill., ISBN 978-3-13-118401-6
Themen: Vitamin
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/YC 8500 B589
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