| 1. |
Urban food systems governance and poverty in African cities / edited by Jane Battersby and Vanessa Watson. -
London ; New York: Routledge, Taylor & Francis Group, Earthscan from Routledge, 2019. - 1 Online-Ressource (xxii, 267 Seiten) : Diagramme, Karten, ISBN 978-1-315-19119-5
(Routledge studies in food, society and the environment)
 Online-Ressource |
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| 2. |
Interpreting and translation for agri-food professionals in the global marketplace / edited by Isabel Peñuelas Gil and María-Teresa Ortego Antón. -
Berlin ; Boston: De Gruyter, [2024]. - 1 Online-Ressource (XV, 271 p.), ISBN 978-3-11-110172-9
DOI: 10.1515/9783111101729
Online-Ressource |
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| 3. |
The Rowman & Littlefield handbook of Christianity in the Middle East / edited by Mitri Raheb and Mark A. Lamport. - First paperback edition. -
Lanham ; Boulder ; New York ; London: Rowman & Littlefield, 2024. - xlix, 660 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-5381-9642-7
(The Rowman & Littlefield handbook series)
 Buch/keine Angabe |
ausleihbar  Signatur: 2024 A 4741
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| 4. |
Sebastian, Tarunna: Everyday food practices : commercialisation and consumption in the periphery of the Global North / Tarunna Sebastian. -
Lanham ; Boulder ; New York ; London: Lexington Books, [2021]. - x, 217 Seiten, ISBN 978-1-79363-036-0
(Anthropology of well-being : individual, community, society)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2022 A 1502
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| 5. |
The Rowman & Littlefield handbook of contemporary Christianity in the United States / edited by Mark A. Lamport. - First paperback edition. -
Lanham: Rowman & Littlefield, 2024. - XXV, 554 Seiten, ISBN 978-1-5381-9643-4
(The Rowman & Littlefield handbook series)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2024 A 4740
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| 6. |
Food culture : anthropology, linguistics, and food studies / edited by Janet Chrzan and John Brett. -
New York ; Oxford: Berghahn, 2017. - vi, 276 Seiten, ISBN 978-1-78533-289-0
(Research methods for anthropological studies of food and nutrition / edited by Janet Chrzan and John Brett ; volume 2)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2017 A 4116::2
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| 7. |
Giannetti, Laura: Food culture and literary imagination in early modern Italy : the renaissance of taste / Laura Giannetti. -
Amsterdam: Amsterdam University Press, [2022]. - 260 Seiten, ISBN 978-94-6372-803-4
(Food culture, food history before 1900)
DOI: 10.5117/9789463728034
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2022 A 7840
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| 8. |
O'Yeah, Zac: The Great Indian food trip : around a subcontinent à la carte / Zac O'Yeah. -
London: Hurst & Company, 2024. - xxiv, 295 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-911723-06-6
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 kul 2024/459
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| 9. |
Gerhard, Gesine: Nazi hunger politics : a history of food in the Third Reich / Gesine Gerhard. -
Lanham ; Boulder ; New York ; London: Rowman & Littlefield, [2015]. - x, 186 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-4422-2724-8
(Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2015 A 10712
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| 10. |
Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen / Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.). - 1. Auflage. -
Bielefeld: transcript, [2018]. - 317 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8376-3539-3
(Kultur und soziale Praxis)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/LC 17000 K78
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| 11. |
Food research : nutritional anthropology and archaeological methods / edited by Janet Chrzan and John Brett. -
New York ; Oxford: Berghahn Books, 2017. - viii, 251 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-78533-287-6
(Research methods for anthropological studies of food and nutrition / edited by Janet Chrzan and John Brett ; volume 1)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2017 A 4116::1
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| 12. |
Consumption, ritual, art and society : interpretive approaches and recent discoveries of food and drink in Etruria / edited by Lisa Pieraccini and Laurel Taylor. -
Turnhout, Belgium: Brepols, [2023]. - 129 Seiten : Illustrationen, Karten, Diagramme, ISBN 978-2-503-60215-8
(New approaches in archaeology ; volume 2)
Buch/keine Angabe |
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| 13. |
Narayanan, Divya: Cultures of food and gastronomy in Mughal and post-Mughal India / vorgelegt von Divya Narayanan. Erstgutachterin: Prof. Dr. Gita Dharampal-Frick, Zweitgutachter: Prof… . -
Heidelberg, 2015. - 1 Online-Ressource (263 Seiten)
DOI: 10.11588/heidok.00019906
Online-Ressource |
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| 14. |
Food security, food safety, food quality : current developments and challenges in European Union law / Ines Härtel/Roman Budzinowski (eds.). - 1. edition. -
Baden-Baden: Nomos, 2016. - 281 Seiten, ISBN 978-1-5099-1131-8
(Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht ; Volume 8)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar |
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| 15. |
Toros University journal of food, nutrition and gastronomy. -
Turkey: Toros University, [2022]-. - Online-Ressource, ISSN 2979-9511
Vol. 1, no. 1 (2022)-
Online-Ressource  Zeitschrift |
online verfügbar
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| 16. |
Food cultures of India / Edited by Sarit K. Chaudhuri, Debarshi Prasad Nath, Dhurjjati Sarma. -
New Delhi: Manohar Publishers, 2024. - 342 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-93-6080-855-6
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 kul 2024/2978
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| 17. |
Acquired tastes : stories about the origins of modern food / edited by Benjamin R. Cohen, Michael S. Kideckel, and Anna Zeide. -
Cambridge, Massachusetts: The MIT Press, [2021]. - vii, 277 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-0-262-54291-3
(Food, health, and the environment)
Buch/keine Angabe  Inhaltsverzeichnis: 1, 2 |
ausleihbar Signatur: 2022 A 3319
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| 18. |
Routledge international handbook of food studies / ed. by Ken Albala. - 1. ed., 1. publ.. -
London ; New York: Routledge, 2013. - XVI, 406 S., ISBN 978-0-415-78264-7
(Routledge international handbooks)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2012 A 8948
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| 19. |
Routledge international handbook of food studies / ed. by Ken Albala. - 1. publ. in paperback. -
London [u.a.]: Routledge, 2014. - XVI, 406 S., ISBN 978-0-415-78264-7
(Routledge international handbooks)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/ZE 79000 A325
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| 20. |
Balamōtē, Sultana Maria: Plant foods of Greece : a culinary journey to the Neolithic and Bronze Ages / Soultana Maria Valamoti. -
Tuscaloosa: The University of Alabama Press, [2023]. - xvi, 494 Seiten : Illustrationen, Karten, ISBN 978-0-8173-2159-8
(Archaeology of food)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2023 C 3245
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