Navigation überspringen
Universitätsbibliothek Heidelberg
Bitte beachten Sie die Auswahl Ihrer aktuellen Leihzweigstelle. Mit ihr legen Sie fest, welche Ausgabeorte Ihnen bei einer Bestellung oder Vormerkung angeboten werden. Außerdem hat sie Einfluss auf die Anzeige des Ausleihstatus ('ausleihbar' oder 'bestellbar') der Medien.
+ Suchhistorie (1 Recherche)
DigiKat (1936-1961): - Parallelrecherche im DigiKat läuft noch... RSSDrucker
Folder
|<  [1-20]  [21-40]  [41-60]  [61-80]  [81-100] ... >|
Sortierung: 
Kein Fach bevorzugen

Treffer einschränken:

13.712 Titel < 1825
 bis  
 
1. K Food
part 2. - Bland, wrapping, mixing / editorial advisor: Chung Haekyung. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 215 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-033-5
Mehrteiliges Werk 
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::2
2. K Food
part 1. - The special flavors of Korea / editorial advisor: Lee O-Young. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 203 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-032-8
Mehrteiliges Werk 
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::1
3. K Food
part 3. - Pickling, fermenting / editorial advisor: Park Chaelin. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 255 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-034-2
Mehrteiliges Werk 
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::3
4. K Food
part 5. - Simmering, boiling, steaming / editorial advisor: Cha Gyunghee. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 235 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-036-6
Mehrteiliges Werk 
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::5
5. K Food : secrets of Korean flavors / editor in chief Koo Sunsook. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., 2021. - 5 Bände, ISBN 978-1-63519-037-3
Mehrteiliges Werk 
6. Peter, Peter: Vive la cuisine : Kulturgeschichte der französischen Küche / Peter Peter. -
München: C.H. Beck, [2019]. - 235 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-406-72624-8
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 2019 A 1243
7. Internationales Symposium zur kulinarischen Bildung "Das Frühstück" - Denkanstöße und kulturpolitische Perspektiven <2., 2015, Wiesloch>: Kulinaristik des Frühstücks : Analysen - Theorien - Perspektiven : Ach‘impap – Breakfast – Chōshoku – Colazione – Doručak – Ekyenkya – Frukost Frühstück - Futùr - Petit Déjeuner - Śniadanie - Zaofan / Alois Wierlacher (Hg.). -
München: Iudicium, [2018]. - 437 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-86205-550-0
(Wissenschaftsforum Kulinaristik ; Band 6)
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 2019 A 1033
8. Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur <Veranstaltung, 1., 2021, Online>: Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych/Joanna Szczęk (Hrsg.). -
Hamburg: Verlag Dr. Kovač, 2023
(Schriftenreihe Studia culinaria interdisciplinaris)
Mehrteiliges Werk 
9. Krohn, Deborah L.: Staging the table / Deborah L. Krohn ; Bard Graduate Center, New York City. -
New York: Bard Graduate Center, [2023]. - XX, 215 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-941792-36-0
Buch/keine Angabe 
Signatur: 2023 C 2678
10. Sauner-Nebioglu, Marie-Hélène: Evolution des pratiques alimentaires en Turquie : analyse comparative / Marie-Hélène Sauner-Nebioglu. -
Berlin: Schwarz, 1995. - 431 S. : Kt., graph. Darst., ISBN 978-3-87997-244-9
(Islamkundliche Untersuchungen ; 193)
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 96 A 1993
11. Höner, David: Köche, hört die Signale : ein kulinarisches Manifest / David Höner ; mit Beiträgen von Doris Dörrie [und 7 weiteren]. -
Frankfurt/Main: Westend, [2021]. - 175 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-86489-139-7
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 2021 A 3546
12. Götze, Karl Heinz: Süßes Frankreich? : Mythen des französischen Alltags / Karl Heinz Götze. -
Frankfurt am Main: Fischer, 2010. - 317 S., ISBN 978-3-10-026530-2
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 2010 A 7757
13. Murcott, Anne: Introducing the sociology of food & eating / Anne Murcott. -
London ; New York ; Oxford ; New Dehli ; Sydney: Bloomsbury Academic, [2019]. - xii, 223 Seiten, ISBN 978-1-350-02202-7
Buch/keine Angabe 
Signatur: WS/LC 17000 M973
14. Takagi, Rin: Traditional cuisine of the Ryukyu Islands : a history of health and healing / Takagi Rin ; translated by Enda Kazuko and Deborah Iwabuchi. - First English edition. -
Tokyo: Japan Publishing Industry Foundation for Culture, March 2020. - 144 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-4-86658-131-6
(Japan library)
Buch/keine Angabe 
Signatur: DS895.R94 D3513 2020
15. Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral / Gunther Hirschfelder (Hrsg.). - 1. Auflage. -
Stuttgart: Verlag W.Kohlhammer, 2022. - 190 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-17-041674-1
(Perspektiven auf Gesellschaft und Politik)
Buch/keine Angabe 
Signatur: 2022 A 9425
16. Barham, Peter: The science of cooking / Peter Barham. -
Berlin ; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2001. - 244 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-642-63166-5
Buch/keine Angabe 
 Inhaltsverzeichnis: 1, 2
Signatur: UBN/ZE 76000 B251
17. Rocksloh-Papendieck, Barbara: Frauenarbeit am Strassenrand: Kenkeyküchen in Ghana / Barbara Rocksloh-Papendieck. -
Hamburg: Institut für Afrika-Kunde, 1988. - III, 193 Seiten : Illustrationen, Karten, ISBN 978-3-923519-75-0
(Arbeiten aus dem Institut für Afrika-Kunde ; 55)
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/MS 1250 R683
18. Culinary turn : aesthetic practice of cookery / Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel (eds.) ; in collaboration with Anneli Käsmayr and in editorial c… . -
Bielefeld: transcript, [2017]. - 324 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-8376-3031-2
(Aesthetic practice ; Volume 1)
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/LB 17000 M597
19. À la table des moines charentais : archéologie de l'alimentation monastique en Charente et Charente-Maritime au Moyen Age; à l'occasion de l'Exposition Itinérante "À la table des Moines Charentais", inaugurée le 2 avril 2005 à Saint-Amant-de-Boixe / ouvrage collectif publ. par Eric Normand .... -
[La Crêche]: Geste Éditions, 2005. - 95 S. : überwiegend Ill., ISBN 978-2-84561-187-0
Buch/keine Angabe 
Signatur: 2005 D 2731
20. Krüger, Benedikt: Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft : Dresden um 1900 / Benedikt Krüger. -
Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag, [2015]. - 297 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-7995-0991-6
(Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe C - Historische Forschungen zur exquisiten Küche ; Band 2)
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 2016 A 21
Folder
|<  [1-20]  [21-40]  [41-60]  [61-80]  [81-100] ... >|
Bei Erscheinungsjahren bis 1961 prüfen Sie bitte auch die Bestände im DigiKat.
zum Seitenanfang