| 1. |
Essen und Fasten : interreligiöse Abgrenzung, Konkurrenz und Austauschprozesse / Dorothea Weltecke (Hg.) ; unter Mitarbeit von/assisted by Markus Stich. -
Köln ; Weimar ; Wien: Böhlau Verlag, 2017. - 1 Online-Ressource (130 Seiten), ISBN 978-3-412-51046-6
(Beihefte zum Archiv für Kulturgeschichte ; Heft 81)
DOI: 10.7788/9783412510466
 Online-Ressource |
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| 2. |
Du sollst nicht essen : warum Menschen auf Nahrung verzichten – interdisziplinäre Zugänge / herausgegeben von Ulrike Kollodzeiski, Johann Ev. Hafner. - 1. Auflage. -
Baden-Baden: Ergon Verlag, 2024. - 1 Online-Ressource (172 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-98740-008-7
DOI: 10.5771/9783987400087
Online-Ressource |
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| 3. |
Koscher & Co. : über Essen und Religion / herausgegeben von Michal Friedlander und Cilly Kugelmann im Auftrag des Jüdischen Museums Berlin. -
[Berlin]: nicolai, 2009. - 304 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-89479-539-9
 Buch/keine Angabe |
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| 4. |
Eschner, Christina: Essen im antiken Judentum und Urchristentum : Diskurse zur sozialen Bedeutung von Tischgemeinschaft, Speiseverboten und Reinheitsvorschriften / von Christina Eschner. -
Leiden ; Boston: Brill, [2019]. - XVII, 801 Seiten, ISBN 978-90-04-39183-3
(Ancient Judaism and early Christianity ; Volume 108)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar  |
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| 5. |
Nebelin, Marian: Europas imaginierte Einheit : Kulturgeschichte und Antikerezeption bei Stefan Zweig / Marian Nebelin. -
Köln: Böhlau, [2024]. - 386 Seiten, ISBN 978-3-412-52325-1
(Beihefte zum Archiv für Kulturgeschichte ; Heft 96)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar |
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| 6. |
Zwischen Hunger und Überfluss. Antike Diskurse über die Ernährung <Veranstaltung, 2018, Saarbrücken>: Zwischen Hunger und Überfluss : antike Diskurse über die Ernährung / herausgegeben von Eike Faber und Timo Klär. -
Stuttgart: Franz Steiner Verlag, [2020]. - 1 Online-Ressource (358 Seiten) : 15 Illustrationen, Karten, ISBN 978-3-515-12630-4
(Potsdamer altertumswissenschaftliche Beiträge ; Band 71)
(Alte Geschichte)
Online-Ressource |
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| 7. |
Rivoal, Solène: Les marchés de la mer : une histoire sociale et environnementale de Venise au XVIIIe siècle / Solène Rivoal. -
Rome: École française de Rome, 2022. - 615 Seiten : Illustrationen, Karten, Diagramme, ISBN 978-2-7283-1551-2
(Collection de l'École française de Rome ; 596)
DOI: 10.4000/books.efr.43121
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2022 A 11909
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| 8. |
Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen / Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.). - 1. Auflage. -
Bielefeld: transcript, [2018]. - 317 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8376-3539-3
(Kultur und soziale Praxis)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/LC 17000 K78
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| 9. |
Globales Christentum - Transformationen, Umbrüche, Interaktionen, Denkformen, Perspektiven <Veranstaltung, 2021, Freiburg im Üechtland>: Globales Christentum : Transformationen, Denkformen, Perspektiven / herausgegeben von Mariano Delgado und Volker Leppin. -
Basel: Schwabe Verlag, [2023]. - 535 Seiten : Illustrationen, Karten, ISBN 978-3-7965-4928-1
(Studien zur christlichen Religions- und Kulturgeschichte ; Band 32)
DOI: 10.24894/978-3-7965-5032-4
Buch/keine Angabe |
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| 10. |
Todesarten : Sterben in Kultur und Geschichte / Ute Planert (Hg.). -
Köln: Böhlau, [2023]. - 1 Online-Ressource (310 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-412-52703-7
(Beihefte zum Archiv für Kulturgeschichte ; Heft 99)
DOI: 10.7788/9783412527037
Online-Ressource |
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| 11. |
süß-sauer (mit scharf) / Herausgeber und Redaktion: Julia Gaßmann, Philipp Günther, Lisa Hillers, Anja Jeschaunig, Julia Mede… . -
Berlin: form + zweck, 2018. - 159 Seiten : Illustrationen
(Neuwerk ; Bd. 5)
Online-Ressource |
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| 12. |
Wurgaft, Benjamin Aldes: Ways of eating : exploring food through history and culture / Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White. -
Oakland, California: University of California Press, [2023]. - xiv, 237 Seiten, ISBN 978-0-520-39298-4
(California studies in food and culture ; 81)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2023 A 8089
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| 13. |
Narayanan, Divya: Cultures of food and gastronomy in Mughal and post-Mughal India / vorgelegt von Divya Narayanan. Erstgutachterin: Prof. Dr. Gita Dharampal-Frick, Zweitgutachter: Prof… . -
Heidelberg, 2015. - 1 Online-Ressource (263 Seiten)
DOI: 10.11588/heidok.00019906
Online-Ressource |
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| 14. |
Marks, Gil: Encyclopedia of Jewish food / Gil Marks. -
Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2010. - XVI, 656 S. : Ill., Kt., ISBN 978-0-470-39130-3
Buch/keine Angabe |
Präsenznutzung
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| 15. |
Planert, Ute: Todesarten : Sterben in Kultur und Geschichte / Ute Planert (Hg.). -
Köln: Böhlau, [2023]. - 310 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-412-52701-3
(Beihefte zum Archiv für Kulturgeschichte ; Heft 99)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2023 A 7614
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| 16. |
Food culture of Southeast Asia : perspective of social science and food science / Wahyudi David, Daniel Kofahl (Eds.). -
Kassel: Kassel University Press, 2017. - 122 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-7376-0286-0
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2017 A 9656
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| 17. |
Feast, fast or famine : food and drink in Byzantium / edited by Wendy Mayer, Silke Trzcionka. -
Leiden ; Boston: Brill, [2017]. - 215 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-876503-18-5
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2017 C 3588
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| 18. |
Campanini, Antonella: Food cultures in medieval Europe / Antonella Campanini ; translated by Leah M. Ashe. -
Brussels ; Berlin ; Bern ; New York ; Oxford: Peter Lang, 2019. - 196 Seiten, ISBN 978-2-8076-1074-3
(European food issues ; 15)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2020 A 329
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| 19. |
Anthropology of family food practices : constraints, adjustments, innovations / Nicoletta Diasio, Marie-Pierre Julien (eds.) ; translation by Cynthia Schoch and Ineke Wallaert. -
Bruxelles ; Bern ; Berlin ; New York ; Oxford ; Wien: P.I.E. Peter Lang, [2019]. - 337 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-2-8076-0234-2
(L’ Europe alimentaire ; vol. 14)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2019 A 6347
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| 20. |
Helmes, Günter: Essen und Trinken : multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen Kulturen / Julia Ricart Brede/Naima Tahiri (Hg.) ; Autorinnen und Autoren: Margot Brink, Hans-Diether Grohmann,… . - 1. Auflage. -
Hamburg: IGEL Verlag Literatur und Wissenschaft, [2020]. - 311 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-86815-727-7
(SchriftBilder ; Bd. 11)
(Medien und Kultur)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 8001
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