| 1. |
Du sollst nicht essen : warum Menschen auf Nahrung verzichten – interdisziplinäre Zugänge / herausgegeben von Ulrike Kollodzeiski, Johann Ev. Hafner. - 1. Auflage. -
Baden-Baden: Ergon Verlag, 2024. - 1 Online-Ressource (172 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-98740-008-7
DOI: 10.5771/9783987400087
 Online-Ressource |
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| 2. |
Urban food systems governance and poverty in African cities / edited by Jane Battersby and Vanessa Watson. -
London ; New York: Routledge, Taylor & Francis Group, Earthscan from Routledge, 2019. - 1 Online-Ressource (xxii, 267 Seiten) : Diagramme, Karten, ISBN 978-1-315-19119-5
(Routledge studies in food, society and the environment)
Online-Ressource |
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| 3. |
T&T Clark handbook of food in the Hebrew Bible and ancient Israel / edited by Janling Fu, Cynthia Shafer-Elliott, Carol Meyers. -
London ; New York ; Oxford ; New Delhi ; Sydney: T&T Clark, [2022]. - xxi, 616 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-0-567-67979-6
 Buch/keine Angabe |
ausleihbar  Signatur: 2022 A 2858
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| 4. |
Interpreting and translation for agri-food professionals in the global marketplace / edited by Isabel Peñuelas Gil and María-Teresa Ortego Antón. -
Berlin ; Boston: De Gruyter, [2024]. - 1 Online-Ressource (XV, 271 p.), ISBN 978-3-11-110172-9
DOI: 10.1515/9783111101729
Online-Ressource |
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| 5. |
Guptill, Amy E.: Food & society : principles and paradoxes / Amy E. Guptill, Denise A. Copelton, and Betsy Lucal. - Third edition. -
Cambridge: Polity Press, [2023]. - 308 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-5095-4223-9
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2023 A 5180
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| 6. |
Food cultures of India / Edited by Sarit K. Chaudhuri, Debarshi Prasad Nath, Dhurjjati Sarma. -
New Delhi: Manohar Publishers, 2024. - 342 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-93-6080-855-6
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 kul 2024/2978
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| 7. |
Essen und Fasten : interreligiöse Abgrenzung, Konkurrenz und Austauschprozesse / Dorothea Weltecke (Hg.) ; unter Mitarbeit von/assisted by Markus Stich. -
Köln ; Weimar ; Wien: Böhlau Verlag, 2017. - 130 Seiten, ISBN 978-3-412-50924-8
(Beihefte zum Archiv für Kulturgeschichte ; Heft 81)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2017 A 11087
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| 8. |
Wurgaft, Benjamin Aldes: Ways of eating : exploring food through history and culture / Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White. -
Oakland, California: University of California Press, [2023]. - xiv, 237 Seiten, ISBN 978-0-520-39298-4
(California studies in food and culture ; 81)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2023 A 8089
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| 9. |
Müller, Andrew: Insects as food for capitalism : the entomophagy frontier in Laos, Thailand and beyond / Andrew Müller. -
Glienicke: Galda Verlag, 2022. - 208 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-96203-203-6
(Insights from Southeast Asia ; volume 6)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 301 kul 2022/2538
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| 10. |
Jewish life and culture in Germany after 1945 : sacred spaces, objects and musical traditions / edited by Katrin Keßler, Sarah M. Ross, Barbara Staudinger and Lea Weik. -
Berlin ; Boston: De Gruyter Oldenbourg, [2022]. - 1 Online-Ressource (VI, 232 Seiten) : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-11-075081-2
DOI: 10.1515/9783110750812
Online-Ressource |
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| 11. |
Kluge, Arnd: Currywurst & Co. : die Geschichte des Fast Food in Deutschland / Arnd Kluge. -
Stuttgart: Franz Steiner Verlag, [2021]. - 165 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-515-12913-8
(Geschichte)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 12070
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| 12. |
Beizer, Janet L.: The harlequin eaters : from food scraps to modernism in nineteenth-century France / Janet Beizer. -
Minneapolis$ ; LondonnUniversity of Minnesota Press, [2024]. - xvii, 331, 26 unnummerierte Seiten, ISBN 978-1-5179-1589-6
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2024 A 4862
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| 13. |
Food, feasting and table manners in the late Middle Ages
Volume 1. - The Iberian Peninsula in the European context / edited by Guillermo Alvar Nuño. -
London ; New York: Routledge, Taylor & Francis Group, 2024. - vi, 339 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-032-33119-5
 Mehrteiliges Werk |
ausleihbar Signatur: 2024 A 5671::1
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| 14. |
Winter, Martin: Ernährungskulturen und Geschlecht : Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten / Martin Winter. -
Bielefeld: transcript, 2023. - 1 Online-Ressource (293 Seiten), ISBN 978-3-8394-6246-1
(Kulturen der Gesellschaft ; Band 56)
DOI: 10.1515/9783839462461
Online-Ressource |
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| 15. |
Food culture of Southeast Asia : perspective of social science and food science / Wahyudi David, Daniel Kofahl (Eds.). -
Kassel: Kassel University Press, 2017. - 122 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-7376-0286-0
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2017 A 9656
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| 16. |
Murcott, Anne: Introducing the sociology of food & eating / Anne Murcott. -
London ; New York ; Oxford ; New Dehli ; Sydney: Bloomsbury Academic, [2019]. - xii, 223 Seiten, ISBN 978-1-350-02202-7
Buch/keine Angabe |
Signatur: WS/LC 17000 M973
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| 17. |
Food security, food safety, food quality : current developments and challenges in European Union law / Ines Härtel/Roman Budzinowski (eds.). - 1. edition. -
Baden-Baden: Nomos, 2016. - 281 Seiten, ISBN 978-1-5099-1131-8
(Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht ; Volume 8)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar |
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| 18. |
Campanini, Antonella: Food cultures in medieval Europe / Antonella Campanini ; translated by Leah M. Ashe. -
Brussels ; Berlin ; Bern ; New York ; Oxford: Peter Lang, 2019. - 196 Seiten, ISBN 978-2-8076-1074-3
(European food issues ; 15)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2020 A 329
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| 19. |
Nutrition, food and diet in ageing and longevity / Rattan, Suresh I. S.; Kaur, Gurcharan. -
Cham: Springer International Publishing AG, 2021. - 1 Online-Ressource (xiv, 642 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-030-83017-5
(Springer eBook Collection)
(Healthy Ageing and Longevity ; Vol. 14)
DOI: 10.1007/978-3-030-83017-5
Online-Ressource |
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| 20. |
Anthropology of family food practices : constraints, adjustments, innovations / Nicoletta Diasio, Marie-Pierre Julien (eds.) ; translation by Cynthia Schoch and Ineke Wallaert. -
Bruxelles ; Bern ; Berlin ; New York ; Oxford ; Wien: P.I.E. Peter Lang, [2019]. - 337 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-2-8076-0234-2
(L’ Europe alimentaire ; vol. 14)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2019 A 6347
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