1. |
Brehl, Jens: Für unsere Zukunft : wie Bio-Pioniere die Welt verändern / Jens Brehl. - 2. Aufl.. - München: oekom, [2020]. - 224 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-96238-204-9
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Signatur: UBN/AR 19140 B834
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2. |
Skok, Robert: Marktstabilisierungsprozesse : theoretische Erklärungsmodelle für Produzentenmärkte am Beispiel des Marktes für biologische Lebensmittel / Robert Skok. - 1. Auflage. - Baden-Baden: Nomos, 2018. - 323 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8487-4729-0 (Wirtschaftssoziologie und Politische Ökonomie ; Band 3)
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ausleihbar ![3D-Plan](https://www.ub.uni-heidelberg.de/nav4/grafik/3d-plan-icon.png)
Signatur: 2018 A 8663
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Baade, Elisabeth: Analyse des Konsumentenverhaltens bei alternativ erzeugten Lebensmitteln : Ergebnisse einer Kundenbefragung in München / von Elisabeth Baade. - Frankfurt am Main: Strothe, 1988. - 307 S. : graph. Darst. (Agrarwirtschaft : Sonderhefte ; 119)
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Signatur: WS/Z AW.05::119
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4. |
Arora, Chandralekha: Organic food production in India : status, strategy and scope / Chandrelekha Arora. - 1. publ.. - Jaipur, India: Oxford Book, 2009. - 300 S., ISBN 978-81-89473-78-5
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Signatur: 219 agr 2009/4838
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Jäggi, Christian J.: Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft : ökonomische Fragestellungen vor dem Hintergrund der Globalisierung / Christian J. Jäggi. - Wiesbaden: Springer Gabler, [2018]. - 1 Online-Ressource (VII, 137 Seiten, 28 Abb.), ISBN 978-3-658-22269-7 (SpringerLink : Bücher) DOI: 10.1007/978-3-658-22269-7
![Online-Ressource](/https/katalog.ub.uni-heidelberg.de/opacicon/silk/page_world.png) Online-Ressource
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6. |
Moss, Michael: Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us / by Michael Moss. - [London]: WH Allen, 2013. - XXX, 449 S., ISBN 978-0-7535-4145-6
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ausleihbar ![3D-Plan](https://www.ub.uni-heidelberg.de/nav4/grafik/3d-plan-icon.png)
Signatur: 2013 A 10751
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Ökologische Landwirtschaft / Michael Wachendorf, Andreas Bürkert, Rüdiger Graß (Hg.). - 2., aktualisierte und erweiterte Auflage. - Stuttgart: Eugen Ulmer, [2022]. - 376 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8252-5527-5 (utb ; 4863 : Agrarwissenschaften Forstwissenschaften Ökologie)
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Signatur: UBN/ZA 55300 W113(2)
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Galvin, Shaila Seshia: Becoming organic : nature and agriculture in the Indian Himalaya / Shaila Seshia Galvin. - New Haven: Yale University Press, [2021]. - xvi, 301 Seiten : Illustrationen, Karten, ISBN 978-0-300-21501-4 (Yale agrarian studies series)
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Signatur: 277 agr 2022/631
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9. |
Obach, Brian K.: Organic struggle : the movement for sustainable agriculture in the United States / Brian K. Obach. - Cambridge [u.a.]: MIT Press, 2015. - 327 S., ISBN 978-0-262-02909-4 (Food, health, and the environment)
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Signatur: UBN/ZA 55383 O12
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10. |
Kuhn, Sascha: Organic defaults in online-shopping : immediate effects but no spillover to similar choices / Sascha Kuhn, Max Ihmels, Florian Kutzner, March/April 2021. - 17 S. In: Journal of consumer behaviour, ISSN 1479-1838. 20(2021), 2, Seite 271-287 DOI: 10.1002/cb.1850
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11. |
Erler, Mirka: Food transition and Bengaluru’s organic movement : a pathway to sustainable consumption practices? / Mirka Erler, 2019. - 1 Online-Ressource (Seiten 14-17) S. : Illustrationen In: Aktuelle Forschungsbeiträge zu Südasien. 11(2019), Seite 14-17 DOI: 10.11588/xabooks.551
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12. |
Feeding the world well : a framework for ethical food systems / edited by Alan M. Goldberg, with Cara Wychgram, associate editor. - Baltimore: Johns Hopkins University Press, [2020]. - xii, 372 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-4214-3934-1
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Signatur: UBN/AR 19140 G618
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13. |
Müller, Gerd: Klimapositive Landwirtschaft : mehr Wohlstand durch naturbasierte Lösungen / Franz-Theo Gottwald, Jan Plagge, Franz Josef Radermacher (Hg.) ; mit einem Geleitwort von Gerd Mülle… . - Baden-Baden: Tectum Verlag, [2021]. - XIV, 235 Seiten : Diagramme, ISBN 978-3-8288-4678-4
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Signatur: UBN/AR 19140 G687
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14. |
Schmitz, Friederike: Anders satt : wie der Ausstieg aus der Tierindustrie gelingt / Friederike Schmitz. - Mainz: Ventil Verlag, 2022. - 374 Seiten, ISBN 978-3-95575-192-0
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Signatur: WS/ZE 24000 S355
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15. |
Food quality and preference. - Amsterdam: Elsevier, 1988-. - Online-Ressource, ISSN 1873-6343 1.1988/89 - 30.2013; Vol. 31.2014 –
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Pittner, Martin: Strategische Kommunikation für LOHAS : Nachhaltigkeitsorientierte Dialoggruppen im Lebensmitteleinzelhandel / von Martin Pittner. - Wiesbaden: Springer Gabler, 2014. - Online-Ressource (XXVI, 467 S. 153 Abb, online resource), ISBN 978-3-658-05191-4 (Forschung und Praxis an der FHWien der WKW) (SpringerLink : Bücher) DOI: 10.1007/978-3-658-05191-4
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Meyzie, Philippe: L' unique et le véritable : réputation, origine et marchés alimentaires (vers 1680-vers 1830) / Philippe Meyzie. - Ceyzérieu: Champ Vallon, [2021]. - 376 Seiten : Illustrationen (Époques)
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ausleihbar ![3D-Plan](https://www.ub.uni-heidelberg.de/nav4/grafik/3d-plan-icon.png)
Signatur: 2022 A 6987
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18. |
The global history of organic farming / Gregory A. Barton. - First edition. - Oxford ; New York: Oxford University Press, 2018. - 242 Seiten, ISBN 978-0-19-964253-3
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ausleihbar ![3D-Plan](https://www.ub.uni-heidelberg.de/nav4/grafik/3d-plan-icon.png)
Signatur: 2018 A 12757
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19. |
Rai, Jiwan: Remember the name Sikkim : India's first organic state / Jiwan Rai ; edited by Dr A.J. Higgins. - USA ; Canada ; UK ; Ireland ; Australia ; New Zealand ; India ; South Africa ; China: Penguin Enterprise, an imprint of Penguin Random House, 2019. - xxv, 244 Seiten : Tabellen, ISBN 978-0-670-09198-0
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Signatur: 165 agr 2022/3034
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20. |
Annam brahma : organic food in india; growing, selling and eating / compiled and edited by Anjali Pathak. - 1 ed.. - Varanasi, India: Pilgrims Publ., 2009. - 410 S. : Ill., ISBN 978-81-7769-800-8
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Signatur: 219 agr 2010/1047
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