| 1. |
Brehl, Jens: Für unsere Zukunft : wie Bio-Pioniere die Welt verändern / Jens Brehl. - 2. Aufl.. -
München: oekom, [2020]. - 224 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-96238-204-9
 Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/AR 19140 B834
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| 2. |
Skok, Robert: Marktstabilisierungsprozesse : theoretische Erklärungsmodelle für Produzentenmärkte am Beispiel des Marktes für biologische Lebensmittel / Robert Skok. - 1. Auflage. -
Baden-Baden: Nomos, 2018. - 323 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8487-4729-0
(Wirtschaftssoziologie und Politische Ökonomie ; Band 3)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar  Signatur: 2018 A 8663
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| 3. |
Baade, Elisabeth: Analyse des Konsumentenverhaltens bei alternativ erzeugten Lebensmitteln : Ergebnisse einer Kundenbefragung in München / von Elisabeth Baade. -
Frankfurt am Main: Strothe, 1988. - 307 S. : graph. Darst.
(Agrarwirtschaft : Sonderhefte ; 119)
Buch/keine Angabe |
Signatur: WS/Z AW.05::119
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| 4. |
Arora, Chandralekha: Organic food production in India : status, strategy and scope / Chandrelekha Arora. - 1. publ.. -
Jaipur, India: Oxford Book, 2009. - 300 S., ISBN 978-81-89473-78-5
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 agr 2009/4838
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| 5. |
Jäggi, Christian J.: Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft : ökonomische Fragestellungen vor dem Hintergrund der Globalisierung / Christian J. Jäggi. -
Wiesbaden: Springer Gabler, [2018]. - 1 Online-Ressource (VII, 137 Seiten, 28 Abb.), ISBN 978-3-658-22269-7
(SpringerLink : Bücher)
DOI: 10.1007/978-3-658-22269-7
 Online-Ressource |
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| 6. |
Moss, Michael: Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us / by Michael Moss. -
[London]: WH Allen, 2013. - XXX, 449 S., ISBN 978-0-7535-4145-6
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2013 A 10751
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| 7. |
Ökologische Landwirtschaft / Michael Wachendorf, Andreas Bürkert, Rüdiger Graß (Hg.). - 2., aktualisierte und erweiterte Auflage. -
Stuttgart: Eugen Ulmer, [2022]. - 376 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8252-5527-5
(utb ; 4863 : Agrarwissenschaften Forstwissenschaften Ökologie)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/ZA 55300 W113(2)
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| 8. |
Galvin, Shaila Seshia: Becoming organic : nature and agriculture in the Indian Himalaya / Shaila Seshia Galvin. -
New Haven: Yale University Press, [2021]. - xvi, 301 Seiten : Illustrationen, Karten, ISBN 978-0-300-21501-4
(Yale agrarian studies series)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 277 agr 2022/631
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| 9. |
Obach, Brian K.: Organic struggle : the movement for sustainable agriculture in the United States / Brian K. Obach. -
Cambridge [u.a.]: MIT Press, 2015. - 327 S., ISBN 978-0-262-02909-4
(Food, health, and the environment)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/ZA 55383 O12
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| 10. |
Kuhn, Sascha: Organic defaults in online-shopping : immediate effects but no spillover to similar choices / Sascha Kuhn, Max Ihmels, Florian Kutzner, March/April 2021. - 17 S.
In: Journal of consumer behaviour, ISSN 1479-1838. 20(2021), 2, Seite 271-287
DOI: 10.1002/cb.1850
Online-Ressource  Zeitschriftenartikel |
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| 11. |
Erler, Mirka: Food transition and Bengaluru’s organic movement : a pathway to sustainable consumption practices? / Mirka Erler, 2019. - 1 Online-Ressource (Seiten 14-17) S. : Illustrationen
In: Aktuelle Forschungsbeiträge zu Südasien. 11(2019), Seite 14-17
DOI: 10.11588/xabooks.551
Online-Ressource |
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| 12. |
Feeding the world well : a framework for ethical food systems / edited by Alan M. Goldberg, with Cara Wychgram, associate editor. -
Baltimore: Johns Hopkins University Press, [2020]. - xii, 372 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-4214-3934-1
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/AR 19140 G618
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| 13. |
Müller, Gerd: Klimapositive Landwirtschaft : mehr Wohlstand durch naturbasierte Lösungen / Franz-Theo Gottwald, Jan Plagge, Franz Josef Radermacher (Hg.) ; mit einem Geleitwort von Gerd Mülle… . -
Baden-Baden: Tectum Verlag, [2021]. - XIV, 235 Seiten : Diagramme, ISBN 978-3-8288-4678-4
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/AR 19140 G687
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| 14. |
Schmitz, Friederike: Anders satt : wie der Ausstieg aus der Tierindustrie gelingt / Friederike Schmitz. -
Mainz: Ventil Verlag, 2022. - 374 Seiten, ISBN 978-3-95575-192-0
Buch/keine Angabe |
Signatur: WS/ZE 24000 S355
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| 15. |
Food quality and preference. -
Amsterdam: Elsevier, 1988-. - Online-Ressource, ISSN 1873-6343
1.1988/89 - 30.2013; Vol. 31.2014 –
Online-Ressource  Zeitschrift |
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| 16. |
Pittner, Martin: Strategische Kommunikation für LOHAS : Nachhaltigkeitsorientierte Dialoggruppen im Lebensmitteleinzelhandel / von Martin Pittner. -
Wiesbaden: Springer Gabler, 2014. - Online-Ressource (XXVI, 467 S. 153 Abb, online resource), ISBN 978-3-658-05191-4
(Forschung und Praxis an der FHWien der WKW)
(SpringerLink : Bücher)
DOI: 10.1007/978-3-658-05191-4
Online-Ressource |
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| 17. |
Meyzie, Philippe: L' unique et le véritable : réputation, origine et marchés alimentaires (vers 1680-vers 1830) / Philippe Meyzie. -
Ceyzérieu: Champ Vallon, [2021]. - 376 Seiten : Illustrationen
(Époques)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2022 A 6987
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| 18. |
The global history of organic farming / Gregory A. Barton. - First edition. -
Oxford ; New York: Oxford University Press, 2018. - 242 Seiten, ISBN 978-0-19-964253-3
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2018 A 12757
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| 19. |
Rai, Jiwan: Remember the name Sikkim : India's first organic state / Jiwan Rai ; edited by Dr A.J. Higgins. -
USA ; Canada ; UK ; Ireland ; Australia ; New Zealand ; India ; South Africa ; China: Penguin Enterprise, an imprint of Penguin Random House, 2019. - xxv, 244 Seiten : Tabellen, ISBN 978-0-670-09198-0
Buch/keine Angabe |
Signatur: 165 agr 2022/3034
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| 20. |
Annam brahma : organic food in india; growing, selling and eating / compiled and edited by Anjali Pathak. - 1 ed.. -
Varanasi, India: Pilgrims Publ., 2009. - 410 S. : Ill., ISBN 978-81-7769-800-8
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 agr 2010/1047
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