| 1. |
Ellerbrock, Karl-Peter: Geschichte der deutschen Nahrungs- und Genußmittelindustrie 1750 - 1914 / Karl-Peter Ellerbrock. -
Stuttgart: Steiner, 1993. - 477 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-515-06116-2
(Zeitschrift für Unternehmensgeschichte : Beiheft ; 76)
 Buch/keine Angabe  Inhaltsverzeichnis: 1, 2 |
ausleihbar  Signatur: 93 A 8206
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| 2. |
Fleischwissen <Symposium, 2021, Regensburg>: Fleischwissen : zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten / herausgegeben von Gunther Hirschfelder, Lars Winterberg, René John, Jana Rückert-John und Corinna Sc… . -
Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, [2024]. - 519 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-525-30253-8
(Umwelt und Gesellschaft ; Band 29)
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2024 A 3758
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| 3. |
Environmental Footprints of Recycled Products / edited by Subramanian Senthilkannan Muthu. - 1st ed. 2022.. -
Singapore: Springer Singapore, 2022.. - 1 Online-Ressource(VII, 160 p. 60 illus., 54 illus. in color.), ISBN 978-981-16-8426-5
(Environmental Footprints and Eco-design of Products and Processes)
DOI: 10.1007/978-981-16-8426-5
 Online-Ressource |
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| 4. |
Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral / Gunther Hirschfelder (Hrsg.). - 1. Auflage. -
Stuttgart: Verlag W.Kohlhammer, 2022. - 190 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-17-041674-1
(Perspektiven auf Gesellschaft und Politik)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2022 A 9425
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| 5. |
McClements, David Julian: Next-generation plant-based foods : design, production, and properties / David Julian McClements, Lutz Grossmann. -
Cham, Switzerland: Springer, [2022]. - xvii, 573 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-030-96763-5
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/AR 19180 M478
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| 6. |
Ellerbrock, Karl-Peter: Aschendorff : Geschichte eines deutschen Medienhauses / von Karl-Peter Ellerbrock. -
Münster: Aschendorff Verlag, [2021]. - IX, 350 Seiten, 64 ungezählte Bildseiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-402-13220-3
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 7933
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| 7. |
Höner, David: Köche, hört die Signale : ein kulinarisches Manifest / David Höner ; mit Beiträgen von Doris Dörrie [und 7 weiteren]. -
Frankfurt/Main: Westend, [2021]. - 175 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-86489-139-7
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 3546
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| 8. |
Warner, Anthony: Ending hunger : the quest to feed the world without destroying it / Anthony Warner. -
London: Oneworld Publications, 2021. - xvii, 333 Seiten, ISBN 978-1-78607-926-8
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 8410
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| 9. |
Gute – Böse Lebensmittelindustrie : Ein Diskurs der Ernährungsakteure / Christoph Klotter, Eva-Maria Endres (Hrsg.). -
Wiesbaden: Springer, [2020]. - 1 Online-Ressource (VIII, 150 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-658-26458-1
(Springer eBook Collection)
(Springer eBooks : Psychology)
DOI: 10.1007/978-3-658-26458-1
Online-Ressource |
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| 10. |
Report of the Indian Tariff Board on the starch industry : (inquiry under section 4 (1) of the Indian Tariff Act, 1934) ; Bombay 1951 / Government of India, Ministry of Commerce & Industry. -
Delhi: Government of India Publication Branch, 1951. - 37 S.
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 wiw 64/3711;;b
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| 11. |
Indien / Tariff Board: Report of the Indian Tariff Board on the starch industry. -
[Erscheinungsort nicht ermittelt]: [Verlag nicht ermittelt], [1947]. - ii, 35 Seiten
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 wiw 64/3711
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| 12. |
Indien / Tariff Board: Report of the Indian Tariff Board on the continuance of protection to the starch industry : Bombay 1949 / Government of India, Ministry of Commerce. -
Delhi: Manager of Publications, 1949. - ii, 23 Seiten
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 wiw 64/3711;;a
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| 13. |
Report on the continuance of protection to the starch industry : Bombay 1955 / Government of India, Tariff Commission. -
Delhi: Manager of Publications, 1956. - 25 Seiten
Buch/keine Angabe |
Signatur: 219 wiw 64/3711;;c
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| 14. |
Lebensmittel Zeitung : LZ. -
Frankfurt, M.: Deutsche Fachmedien, 1995-. - Online-Ressource
1995 -
Online-Ressource  Zeitung |
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| 15. |
Food control. -
Amsterdam [u.a.]: Elsevier Science, 1990-. - Online-Ressource, ISSN 0956-7135
1.1990 - 34.2013; Vol. 35.2014 -
Online-Ressource  Zeitschrift |
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| 16. |
Biesalski, Hans Konrad: Der verborgene Hunger : Satt sein ist nicht genug / von Hans Konrad Biesalski. -
Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2013. - Online-Ressource (XIII, 307 S, online resource), ISBN 978-3-8274-2953-7
(Springer eBook Collection)
(SpringerLink : Bücher)
DOI: 10.1007/978-3-8274-2953-7
Online-Ressource |
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| 17. |
Food and society / edited by Mark Gibson. -
London: Academic Press, an imprint of Elsevier, [2020]. - xxxvii, 524 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-0-12-811808-5
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2020 A 3673
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| 18. |
Keller, Franz: Ab in die Küche! : wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen / Franz Keller. - 1. Auflage. -
Frankfurt/Main: Westend, 2020. - 197 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-86489-266-0
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2020 A 3796
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| 19. |
Steel, Carolyn: Sitopia : how food can save the world / Carolyn Steel. -
London: Chatto & Windus, 2020. - 373 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-0-7011-8871-9
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 510
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| 20. |
Schneider, Niels Robert: Ecopreneurship : business practices for a sustainable future / Niels Robert Schneider. -
Berlin ; Boston, Mass.: De Gruyter, [2020]. - VIII, 215 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-11-068458-2
(De Gruyter studies in innovation and entrepreneurship ; volume 3)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2020 A 6085
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