| 1. |
Fink, Oliver: HWH Heinsteinwerk Heidelberg : Industriekultur zwischen Funktionalität & Ästhetik : Stilkachelöfen und Sanitärkeramik aus Heidelberg 1847-1995 / Oliver Fink. -
Heidelberg ; Ubstadt-Weiher ; Stuttgart ; Speyer ; Basel: verlag regionalkultur, [2023]. - XII, 106 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-95505-382-6
(Schriftenreihe des Stadtarchivs Heidelberg, Sonderveröffentlichungen ; 27)
 Buch/keine Angabe |
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| 2. |
Schrader, Mila: Gusseisenöfen und Küchenherde : Geschichte, Technik, Faszination ; ein historischer Rückblick / Mila Schrader. -
Suderburg-Hösseringen: Ed. Anderweit, 2001. - 124 S. : zahlr. Ill., ISBN 978-3-931824-04-4
Buch/keine Angabe |
ausleihbar  Signatur: 2002 A 3331
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| 3. |
Schiecke, Wolfdieter: Wilhelm Tischbein und die Eutiner Öfen : eine Bestandsaufnahme / Wolfdieter Schiecke. -
Eutin: Druckerei Bogs, [2021]. - 74 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-00-068232-2
Buch/keine Angabe |
Signatur: 2021 S 199
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| 4. |
Wink, Michael: Die Rolle des Feuers in der Evolution des Menschen / Michael Wink, 2022-10-25. - 13 S.
In: Heidelberger Jahrbücher online, ISSN 2509-2464. 7(2022), Seite 205-217
DOI: 10.17885/heiup.hdjbo.2022.1.24628
 Online-Ressource  Zeitschriftenartikel |
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| 5. |
Tzschoppe-Komainda, Jürgen: Auf den Spuren der Flammen und ihrer Wirkung, Teil 2, Vorschläge für die Grabungstechnik : Grundsätzliches zu Aufbau, Funktionsweise und der Ausgrabung von Freifeueröfen zur Keramikproduktion / Jürgen Tzschoppe-Komainda, 2022 : Illustrationen
In: Rundbrief Grabungstechnik, ISSN 2941-2102. 21(2022), Seite 7-15
DOI: 10.11588/rbgt.2022.1.95419
Online-Ressource Zeitschriftenartikel |
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| 6. |
Tzschoppe-Komainda, Jürgen: Auf den Spuren der Flammen und ihrer Wirkung, Teil 1, Technische und physikalische Grundlagen : Grundsätzliches zu Aufbau, Funktionsweise und der Ausgrabung von Freifeueröfen zur Keramikproduktion / Jürgen Tzschoppe-Komainda, 2022 : Illustrationen
In: Rundbrief Grabungstechnik, ISSN 2941-2102. 20(2022), Seite 22-32
DOI: 10.11588/rbgt.2022.2.95766
Online-Ressource Zeitschriftenartikel |
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| 7. |
Blumer, Rolf-Dieter: Eisengusskunst auf der Ostalb : die kunsthistorische Entwicklung der Ofenplatten der Schwäbischen Hüttenwerke / Rolf-Dieter Blumer, Renato Ribeiro, Amelie Schwarzer, 2021 : Illustrationen
In: Denkmalpflege in Baden-Württemberg, ISSN 2366-486X. 50(2021), 4, Seite 290-295
DOI: 10.11588/nbdpfbw.2021.4.84703
Online-Ressource Zeitschriftenartikel |
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| 8. |
Höner, David: Köche, hört die Signale : ein kulinarisches Manifest / David Höner ; mit Beiträgen von Doris Dörrie [und 7 weiteren]. -
Frankfurt/Main: Westend, [2021]. - 175 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-86489-139-7
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 3546
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| 9. |
Murcott, Anne: Introducing the sociology of food & eating / Anne Murcott. -
London ; New York ; Oxford ; New Dehli ; Sydney: Bloomsbury Academic, [2019]. - xii, 223 Seiten, ISBN 978-1-350-02202-7
Buch/keine Angabe |
Signatur: WS/LC 17000 M973
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| 10. |
K Food
part 1. - The special flavors of Korea / editorial advisor: Lee O-Young. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 203 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-032-8
 Mehrteiliges Werk |
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::1
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| 11. |
K Food
part 2. - Bland, wrapping, mixing / editorial advisor: Chung Haekyung. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 215 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-033-5
Mehrteiliges Werk |
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::2
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| 12. |
K Food
part 3. - Pickling, fermenting / editorial advisor: Park Chaelin. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 255 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-034-2
Mehrteiliges Werk |
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::3
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| 13. |
K Food
part 4. - Picking, digging, plucking / editorial advisor: Chung Haekyung. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 223 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-035-9
Mehrteiliges Werk |
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::4
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| 14. |
K Food
part 5. - Simmering, boiling, steaming / editorial advisor: Cha Gyunghee. -
Park Ridge, IL: Kong & Park USA, Inc., September 30, 2021. - 235 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-1-63519-036-6
Mehrteiliges Werk |
Signatur: TX724.5.K65 K66 2021::5
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| 15. |
Spazier, Ines: Dornburg/Saale - von der ottonischen Pfalz zur spätmittelalterlichen Stadt / Ines Spazier ; Hrsg. Hans-Jürgen Beier und Volker Schimpff. -
Langenweißbach: Beier & Beran. Archäologische Fachliteratur, 2022. - 274 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-95741-176-1
(Beiträge zur Frühgeschichte und zum Mittelalter Ostthüringens ; 12)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2023 B 220
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| 16. |
Food - media - senses : interdisciplinary approaches / Christina Bartz, Jens Ruchatz, Eva Wattolik (eds.). -
Bielefeld: transcript, 2023. - 1 Online-Ressource (327 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-8394-6479-3
(Media studies ; Volume 100)
DOI: 10.1515/9783839464793
Online-Ressource |
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| 17. |
Food - Media - Senses : Interdisciplinary Approaches. -
Bielefeld: transcript Verlag, 2023. - 1 Online-Ressource (330 p.), ISBN 978-3-8394-6479-3
(Edition Medienwissenschaft)
Online-Ressource |
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| 18. |
Mende, Julia von: Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken / Julia von Mende. -
Bielefeld: transcript, [2022]. - 444 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-8376-5935-1
(Materialitäten ; Band 32)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2022 A 3440
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| 19. |
Leutmann, Johann Georg: Vvlcanvs famvlans : oder sonderbahre Feuer-Nutzung, welche durch gute Einrichtung der Stuben-Ofen, Camine, Brau- und Salz-Pfannen ... kan erlanget ... werden; mit raren Experimentis / erklaeret von Johann Georg Leutmann. - 3. Ed.. -
Wittenberg: Zimmermann, 1735. - 154 S., XXXVII, R Falttaf. : Ill.
Buch/keine Angabe |
Signatur: O 5107 RES
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| 20. |
Mende, Jan: Schön behaglich warm : Weimarer Öfen der Goethezeit / Jan Mende. -
Berlin ; München: Deutscher Kunstverlag, [2021]. - 159 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-422-97986-4
Buch/keine Angabe |
ausleihbar Signatur: 2021 A 2760
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