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1. Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen / Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.). - 1. Auflage. -
Bielefeld: transcript, [2018]. - 317 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8376-3539-3
(Kultur und soziale Praxis)
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/LC 17000 K78
2. Tamang, Jyoti Prakash: Himalayan fermented foods : microbiology, nutrition, and ethnic values / Jyoti Prakash Tamang. -
Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press/Taylor & Francis, 2010. - XVIII, 294 S., ISBN 978-1-4200-9324-7
Buch/keine Angabe 
Signatur: 103 eth 2009/3670
3. Annam brahma : organic food in india; growing, selling and eating / compiled and edited by Anjali Pathak. - 1 ed.. -
Varanasi, India: Pilgrims Publ., 2009. - 410 S. : Ill., ISBN 978-81-7769-800-8
Buch/keine Angabe 
Signatur: 219 agr 2010/1047
4. Arora, Chandralekha: Organic food production in India : status, strategy and scope / Chandrelekha Arora. - 1. publ.. -
Jaipur, India: Oxford Book, 2009. - 300 S., ISBN 978-81-89473-78-5
Buch/keine Angabe 
Signatur: 219 agr 2009/4838
5. Knobloch, Luisa: Transgenic food crops for India? : the politicization of a controversial technology / Luisa Knobloch, Markus Keck
In: Aktuelle Forschungsbeiträge zu Südasien. 10(2018), S. 16-19
DOI: 10.11588/xabooks.446
Online-Ressource 
6. The right to food debates : social protection for food security in India / edited by Harsh Mander, Ashwin Parulkar, Ankita Aggarwal. -
Hyderabad: Orient BlackSwan, [2018]. - xiii, 455 Seiten, ISBN 978-93-5287-284-8
Buch/keine Angabe 
Signatur: 219 soz 2019/108
7. Adhikari, Jagannath: Food crisis in Nepal : how mountain farmers cope / Jagannath Adhikari; Hans-Georg Bohle. - 1. ed.. -
Delhi: Adroit Publ., 1999. - 204 S. : graph. Darst., Kt., ISBN 978-81-87392-03-3
Buch/keine Angabe 
Signatur: UBN/ZE 47465 A234
8. Food security in Asia : economics and policies / ed. by Wen S. Chern .... -
Cheltenham [u.a.]: Elgar, 2000. - XIII, 267 S : graph. Darst, ISBN 978-1-84064-441-8
(Academia studies in Asian economies)
Buch/keine Angabe 
Signatur: 100 agr 2001/332
9. Narayanan, Divya: Cultures of food and gastronomy in Mughal and post-Mughal India / vorgelegt von presented by Divya Narayanan. -
Heidelberg, 2015. - viii, 253 Blätter : Illustrationen, Karten
Buch/keine Angabe 
Signatur: 2016 Q 7
10. Achaya, Konganda T.: The illustrated foods of India, A-Z / K. T. Achaya. -
Delhi ; Oxford: Oxford University Press, 2009. - XVI, 296 S. : Ill., ISBN 978-0-19-569844-2
(The Oxford India collection)
Buch/keine Angabe 
Signatur: 200 kul 2009/1230
11. Universität Heidelberg / Fachschaft Südasien: Delicious South Asia 2015. -
[Heidelberg]: [Universität Heidelberg, Fachschaft Südasien], 2015. - 13 ungezählte Blätter
Bildliche Darstellung 
Signatur: inf S 19 GF Kp::2015
12. Croll, Elizabeth: Food supply in China and the nutritional status of children / Elisabeth Croll. - 1. publ.. -
Genèva: UNRISD, 1986. - XIV, 111 S. : graph. Darst., Kt.
(Report / Research Institute for Social Development ; 86,1)
(Food systems)
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 89 A 1326
13. Keck, Markus: Navigating real markets : the economic resilience of food wholesale traders in Dhaka, Bangladesh / Markus Keck. -
Stuttgart: Franz Steiner Verlag, [2016]. - xiii, 240 Seiten : Illustrationen, Karten, Pläne, ISBN 978-3-515-11379-3
(Megacities and global change ; Band 19)
(Geographie)
Buch/keine Angabe 
Signatur: 292 wiw 2016/2408
14. Klümper, Serge-Arno: Zielgruppenorientierte Ernährungspolitik für Entwicklungsländer : empirische Sektoranalyse auf der Basis ökonometrischer Nachfrage- und Angebotssysteme am Beispiel Indonesiens / von Serge-Arno Klümper. -
Stuttgart: Steiner, 1990. - XV, 580 S. : graph. Darst., ISBN 978-3-515-05620-5
(Beiträge zur Südasienforschung ; 133)
Buch/keine Angabe 
ausleihbar  3D-Plan
Signatur: 90 A 12602
15. Alderman, Harold: Household food security in Pakistan : the ration shop system / Harold Alderman; M. Ghaffar Chaudhry; Marito Garcia. -
Washington, DC [u.a.]: Internat. Food Policy Research Inst. [u.a.], 1988. - VI, 72 S.
(Working papers on food subsidies ; 4)
Buch/keine Angabe 
Signatur: 280 agr 97/930 Kp
16. Paarlberg, Robert L.: Food trade and foreign policy : India, the Soviet Union, and the United States / Robert L. Paarlberg. -
Ithaca [u.a.]: Cornell Univ. Press, 1985. - 266 S, ISBN 978-0-8014-9345-4
Buch/keine Angabe 
Signatur: 219 bez 87/1142
17. Singh, Ranjay K.: Biocultural knowledge systems of tribes of Eastern Himalayas / Ranjay K. Singh & Adi women; [editorial contributions, Nancy J. Turner and T.K. Mukherjee]. - 1. ed.. -
New Delhi: National Institute of Science Communication and Information Resources, 2010. - XVIII, 204 S. : Ill., Kt.
Buch/keine Angabe 
Signatur: 228 agr 2013/1567
18. Kalia, Manoranjan: Household food processing and preservation / by Manoranjan Kalia and Sangita Sood. -
Udaipur: Agrotech Publ. Academy, 2008. - 272 S., ISBN 978-81-8321-126-0
Buch/keine Angabe 
Signatur: 219 kul 2012/768
19. Subramanian, Samanth: Following fish : travels around the Indian coast / Samanth Subramanian. - 1. publ.. -
New Delhi, India: Penguin Books India, 2010. - XIII, 167 S. : Ill., ISBN 978-0-14-306447-3
Buch/keine Angabe 
Signatur: 219 rei 2012/1781
20. Platte, Erika: State of nutrition in China / Erika Platte, 1986
In: Asien, ISSN 2701-8431. 20 (1986), S. 27-50
DOI: 10.11588/asien.1986.20.12918
Online-Ressource Zeitschriftenartikel 
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