バターのソースを表示

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[[ファイル:Butter 250 g.jpg|thumb|200px|バター]]
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#{{context|food|lang=ja}}[[乳製品]]の一つ。乳に含まれる脂肪分を[[凝固]]をさせたもの。古くはバタとも呼んだ。
#*約（やく）三十分の後（のち）彼は食卓に就いた。熱（あつ）い紅茶を啜（すゝ）りながら焼麺麭（やきぱん）に'''牛酪（バタ）'''を付けてゐると、門野（かどの）と云ふ書生が座敷から新聞を畳んで持つて来た。（夏目漱石『それから』1909年）
#*別に例の通り白ソースを拵える順序で'''バター'''一杯を溶かしてメリケン粉一杯をよく杓子（しゃくし）で攪き廻しながらいためて白ソースならば牛乳を注（さ）すけれどもこれは牛乳の代りに今の湯煮たスープを注してドロドロのものにする。（村井弦斎『食道楽』「冬の巻」第二百八十 滋養スープ、1903年）
===={{rel}}====
*[[バタくさい]]
*[[マーガリン]]

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*{{T|is}}: {{t|is|smjör|n}}
*{{T|ar}}: {{ARchar|[[زبدة]]}} (zúbda) {{f}}
*{{T|it}}: [[burro]] {{m}}
*{{T|io}}: [[butro]]
*{{T|ia}}: [[butyro]]
*{{T|uk}}: [[масло]] (máslo) {{n}}
*{{T|en}}: [[butter]]
*{{T|et}}: [[või]]
*{{T|eo}}: [[butero]]
*{{T|nl}}: [[boter]] {{f}}
*{{T|ca}}: [[mantega]] {{f}}
*{{T|el}}: [[βούτυρο]] (vútiro) {{n}}
*{{T|ku}}: {{KUchar|[[که‌ره‌]]}}
*{{T|sv}}: [[smör]] {{n}}
*{{T|gd}}: [[ìm]] {{m}}
*{{T|es}}: [[mantequilla]] {{f}}, [[manteca]] {{f}} (アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイ)
*{{T|sk}}: [[maslo]] {{n}}
*{{T|sl}}: [[maslo]] {{n}}, [[puter]] {{m}} (口語)
*{{T|sh}}: [[маслац]] ([[maslac]]) {{m}}
*{{T|th}}: {{THchar|[[เนย]]}} (noey)
*{{T|cs}}: [[máslo]]  {{n}}
*{{T|zh}}: [[黄油]] (huángyóu),（台湾）[[奶油]] (nǎiyóu),（香港）[[牛油]] (niúyóu)
*{{T|ko}}: {{朝鮮語訳|word=버터|rom=pŏ.t'ŏ}} (韓国), [[빠다]] (北朝鮮)
*{{T|te}}: [[వెన్న]]
*{{T|da}}: [[smør]]
*{{T|de}}: [[Butter]] {{f}}
*{{T|hu}}: [[vaj]]
*{{T|hi}}: [[नोनी]] (nonī)
*{{T|fi}}: [[voi]]
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*{{T|bg}}: [[масло]] (máslo) {{n}}
*{{T|br}}: [[amanenn]] {{m}}
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*{{T|he}}: [[חמאה|חֶמְאָה]] (khem'a) {{f}}
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*{{T|mn}}: {{t|mn|цөцгийн тос}}
*{{T|lv}}: [[sviests]] {{m}}
*{{T|lt}}: [[sviestas]] {{m}}
*{{T|ro}}: [[unt]] {{n}}
*{{T|rw}}: [[amavuta]]
*{{T|ru}}: {{t|ru|сливочное масло|n}}
*{{T|jbo}}: {{t|jbo|matne}}
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[[カテゴリ:日本語 乳製品]]