「肥料」の版間の差分

農業ではカリ（加里）と省略している。主に根の発育と細胞内の浸透圧調整に関係するため、'''根肥'''（ねごえ）といわれる<ref name="akita" />。水溶性のため流亡しやすいので、追肥で小出しに与えるのがよい。細胞内では[[イオン]]の形で存在するため、細胞が死ぬと細胞外へ流出しやすい。また、植物体内での転流も容易。カリウムが不足すると、根の伸長が不用良となり、葉や茎は軟弱になって倒伏しやすくなり、周辺から黄化したり、水分不足のようになって枯れてしまう{{sfn|主婦の友社編|2011|p=277}}。果実類は収量や品質が低下して、特に[[デンプン]]や甘味が減ってしまう{{sfn|主婦の友社編|2011|p=277}}。