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{{出典の明記|date=2013年5月}}
{{Otheruses|食べ物の具材|[[中華人民共和国|中国]]および[[大韓民国|韓国]]の氏族|具}}
'''食材'''（しょくざい、{{En|Food ingredients}}）とは、[[料理]]の[[原材料|材料]]のこと<ref>広辞苑「食材」</ref>。
== 概要 ==
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