Sant'Antimo Sauvignon

colore: giallo paglierino
odore: delicato, caratteristico, intenso
sapore: secco, armonico, lievemente acidulo

Sant'Antimo
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	90 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,5%
Estratto secco; netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	18/01/1996
Gazzetta Ufficiale del	01/02/1996,; n 26
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Sauvignon: 85.0% - 100.0% -;
	[senza fonte]

Il Sant'Antimo Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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