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Pollino rosso superiore

vino DOC calabrese
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Il Pollino rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.

Pollino
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)110 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva		12,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino		12,5%
Estratto secco
netto minimo		20,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del		04/06/1975  
Gazzetta Ufficiale del03/11/1975,
n 291
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso rubino o rosso cerasuolo.
  • odore: profumo caratteristico.
  • sapore: pieno, asciutto.

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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