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Candia dei Colli Apuani secco frizzante

vino DOC toscano
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Il Candia dei Colli Apuani secco frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Massa-Carrara.

Candia dei Colli Apuani
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)90 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva		10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino		11,5%
Estratto secco
netto minimo		16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del		27/01/1981  
Gazzetta Ufficiale del04/09/1981,
n 243
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: giallo paglierino più o meno intenso
  • odore: profumo delicato, intenso, caratteristico
  • sapore: asciutto, talvolta morbido, fruttato, pieno, armonico, con retrogusto amarognolo

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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